तपाईं आफ्नो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई समर्थन गर्ने प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ वा तपाईंको कलेजोलाई केही माया दिनुहुन्छ, डिटोक्स चिकन सूप सधैं राम्रो विचार हो।
यो स्वादिष्ट नुस्खा कम carb, paleo-अनुकूल, ग्लुटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, यो detoxifying वा detoxifying छ।
ताजा, पोषक तत्व-घन, एन्टिअक्सिडेन्ट-सम्पन्न तरकारीहरूको मिश्रणको साथ, उच्च गुणस्तरको प्रोटिनको एक हिट र एक सान्त्वनादायी हड्डी ब्रोथ, तपाईंको शरीरले यो खाना पछि धन्यवाद दिनेछ।
यो डिटोक्स सूप हो:
- स्वादिष्ट
- सान्त्वनादायी।
- सन्तोषजनक।
- डिटोक्सिफाइ।
मुख्य अवयवहरू हुन्:
वैकल्पिक सामग्री:
- कुखुराको झोल, यदि तपाईंसँग हड्डीको ब्रोथ छैन भने।
- ब्रोकोली फूलहरू.
- फूलगोभी.
चिकन डिटोक्स सूपको स्वास्थ्य लाभहरू
यदि तपाईंको लक्ष्य तपाईंको शरीरको डिटोक्सिफिकेशन क्षमता बढाउनु हो भने यस सूपमा रहेको कलेजोलाई बलियो बनाउने सामग्रीहरूले यसलाई उत्तम विकल्प बनाउँदछ। केही प्रमुख अवयवहरू समावेश छन्:
# 1: लसुन
लसुन यो एक सुपरफुड हो जुन त्यहाँ लगभग हरेक स्वास्थ्य समस्या को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो सयौं वर्षदेखि विश्वभरका संस्कृतिहरूमा विभिन्न अवस्थाहरूको उपचार गर्न प्रयोग भइरहेको छ।
यसको स्वास्थ्य लाभहरू मध्ये यसको शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट गतिविधि, साथै यसको एन्टिट्यूमर, एन्टिमाइक्रोबियल, एन्टिफंगल, एन्टिभाइरल र रक्त शर्करा नियन्त्रण गर्ने गतिविधिहरू हुन्।
लसुनले विशेष गरी तपाईको कलेजोलाई यसको एन्टिअक्सिडेन्ट गतिविधि मार्फत जोगाउँछ। वास्तवमा, अनुसन्धानले देखाउँदछ कि लसुन हेपाटोप्रोटेक्टिभ हो, अक्सिडेटिभ तनावको रक्षा गर्दछ जसले तपाईंको कलेजोलाई क्षति पुर्याउन सक्छ ( 1 ).
# 2: बेसार
बेसार एक मसला हो जुन आयुर्वेदिक चिकित्सा र परम्परागत भारतीय संस्कृतिमा हजारौं वर्षदेखि प्रयोग हुँदै आएको छ। जराबाट यो उज्यालो सुन्तला पाउडर यसको लागि प्रसिद्ध छ विरोधी भडकाऊ गतिविधि र यो पनि अक्सिडेटिभ तनाव लड्न यसको भूमिका लागि अध्ययन गरिएको छ।
विशेष गरी, अनुसन्धानले देखाउँछ कि बेसारमा कर्क्युमिन भनिने सक्रिय यौगिकले तपाईंको कलेजोमा अक्सिडेटिभ क्षति कम गर्न सक्छ र कलेजो रोगमा हेपाटोप्रोटेक्टिभ हुन सक्छ। 2 ).
#3: प्याज
प्याज तिनीहरू phytonutrient quercetin को एक अविश्वसनीय धनी स्रोत हुन्। Quercetin एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो, तर यो यौगिकले तपाईंको कलेजोमा प्रतिरक्षा कोशिकाहरूको गतिविधिलाई पनि सकारात्मक रूपमा विनियमित गर्न सक्छ। अधिकांश मानिसहरूले कलेजो प्रतिरक्षाको महत्त्वलाई बेवास्ता गर्छन् र ध्यान केन्द्रित गर्छन् कलेजो detoxification, यद्यपि यी दुई प्रक्रियाहरू वास्तवमा हातमा जान्छ ( 3 ).
थप कुरा के हो भने, केही अनुसन्धानले यो पनि देखाउँछ कि क्वेर्सेटिनले इथानोल (अल्कोहल) - प्रेरित कलेजोको चोटबाट जोगाउन सक्छ। यदि तपाइँ गल्तिवश रक्सी पिउनुहुन्छ भने, यो तपाइँको लागि यो स्वादिष्ट डिटक्स सूप को केहि प्रयास गर्न को लागी एक राम्रो समय हुन सक्छ ( 4 ).
कसरी तत्काल डिटक्स चिकन सूप बनाउने
यो सूप नुस्खाले तत्काल भाँडोको लागि कल गर्दछ, तर ढिलो कुकर वा भान्साको आगोमा ठूलो भाँडोले पनि काम गर्नेछ।
सुरु गर्न, सामग्रीहरू जम्मा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई तयार गर्न तरकारीहरू काट्नुहोस्.
तत्काल भाँडोमा "साउट + १० मिनेट" कार्यक्रम गर्नुहोस् र भाँडोको फेदमा एभोकाडो तेल थप्नुहोस्। ध्यानपूर्वक कुखुराको तिघ्रालाई भाँडोमा राख्नुहोस् र दुवैतिर २-३ मिनेटको लागि खैरो पार्नुहोस्।
अर्को, काटिएको तरकारीहरू, हड्डीको ब्रोथ, जडीबुटी र मसलाहरू थप्नुहोस्, र वाल्व बन्द गर्नुहोस्। तत्काल भाँडो बन्द गर्नुहोस् र "म्यानुअल +15 मिनेट" थिचेर यसलाई फेरि खोल्नुहोस्।.
जब टाइमर बन्द हुन्छ, म्यानुअल रूपमा दबाब छोड्नुहोस् र क्याप हटाउनुहोस्। कुखुराको तिघ्रालाई दुई काँटाले बिस्तारै टुक्रा पार्नुहोस्, त्यसपछि कागतीको रस थप्नुहोस्। स्वाद अनुसार मसला मिलाउनुहोस् र ताजा जडिबुटीहरू जस्तै धनिया, अजमोद वा तुलसीको साथ सूप समाप्त गर्नुहोस्।
डिटोक्स चिकन सूप पकाउनको लागि भिन्नताहरू
यद्यपि तरकारीहरूको यो विशेष संयोजन स्वाद र पोषणको सन्दर्भमा उत्कृष्ट संयोजन हो, यदि तपाइँ यसलाई परिवर्तन गर्न चाहनुहुन्छ भने, आफ्नो मनपर्ने तरकारीहरू जस्तै लीक, बेल मिर्च, जुचीनी र फूलगोभी थप्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्।
यदि तपाइँ ढिलो कुकर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, उही निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्। सूप पकाउनको लागि पकाउन थप समय दिनुहोस्।
तपाईले चाहानु भएको जडिबुटी वा मसलाहरू थप्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्। केही मानिसहरूले थोरै ताजा अदुवा थप्छन् र यसले वास्तवमै राम्रो काम गर्दछ।
यदि तपाइँ कुखुरा श्रेडिङ प्रक्रियालाई सजिलो बनाउन चाहनुहुन्छ भने, हड्डीरहित चिकन जांघहरू छनौट गर्नुहोस्। तपाईं कुखुराको स्तन पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर यसले नुस्खामा बोसोको अनुपातलाई परिवर्तन गर्नेछ।
तत्काल Detox चिकन सूप
आफ्नो प्रतिरक्षा बढाउनुहोस् र एक पोषक-घने चिकन डिटक्स सूप संग आफ्नो शरीर detoxify। यो भित्री "क्रिसमस पछि सफा" सुरु गर्नको लागि उत्तम भोजन हो।
- तयारी समय: 20 मिनेटस।
- कुल समय: 60 मिनेटस।
- प्रदर्शन: 4 कप।
सामग्रीहरू
- एभोकाडो तेलको 2 चम्मच।
- 500 ग्राम / 1 पाउन्ड कुखुराको तिघ्रा।
- 1 प्याज, बारीक काटिएको
- 3 ठूला अजवाइन डंठल, काटिएको
- 1 ठूलो गाजर, छीलिएको र काटिएको
- 1 कप मशरूम, काटिएको
- 10 लसुन लौंग, पतला काटिएको
- २ कप गोभी, काटिएको
- 4 कप चिकन हड्डी शोरबा।
- २ बे पातहरू
- 1 चम्मच समुद्री नुन।
- आधा चम्चा कालो मिर्च।
- 1 चम्चा ताजा बेसार (मसिनो काटिएको)।
- ¼ कप कागतीको रस।
- सूप समाप्त गर्न जडीबुटी।
निर्देशनहरू
- तत्काल भाँडामा SAUTE +10 मिनेट थिच्नुहोस्। तत्काल बर्तनको तल एभोकाडो तेल थप्नुहोस्। ध्यानपूर्वक कुखुराको तिघ्रालाई भाँडोमा राख्नुहोस् र दुवैतिर २-३ मिनेटको लागि खैरो पार्नुहोस्।
- बाँकी अवयवहरू थप्नुहोस्, नींबूको रस बाहेक, तत्काल बर्तनमा।
- टोपी बदल्नुहोस् र वाल्व बन्द गर्नुहोस्। Instant Pot बन्द गर्नुहोस् र MANUAL +15 मिनेट थिचेर यसलाई फेरि खोल्नुहोस्।
- जब टाइमर बन्द हुन्छ, म्यानुअल रूपमा दबाब छोड्नुहोस् र क्याप हटाउनुहोस्। नींबूको रस थप्नुहोस् र आवश्यक भएमा मसला समायोजन गर्नुहोस्।
- अजमोद, धनिया, वा तुलसी जस्ता ताजा जडीबुटीहरूसँग सेवा गर्नुहोस्।
पोषण
- भाग आकार: १ कप।
- क्यालोरीस: 220।
- ग्रासास: 14 जी।
- कार्बोहाइड्रेट: २ ग्राम (नेट: १ ग्राम)।
- फाइबर: 1 जी।
पालाब्रस क्लेभ: तात्कालिक डिटोक्स चिकन सूप.