केटो चीजको साथ क्रीमी केटो "ग्रिट्स" रेसिपी

कहिलेकाहीँ तपाईलाई पुरानो जमानाको आरामदायी खाना चाहिन्छ। यो केटो ग्रिट्समा १ नेट कार्बोहाइड्रेट मात्र हुन सक्छ, तर यो पुरानो जमानाको खाना जस्तै सन्तोषजनक र सान्त्वनादायी छ।

वास्तवमा, ग्रिट्सको लागि यो नुस्खाबाट हराइरहेको एक मात्र चीज ग्रिट्स हो। र चेडर पनीर, भारी क्रीम र मक्खनमा भिजेको फूलगोभी चामलको साथ, तपाईंलाई फरक थाहा छैन।

प्रोटिनको संकेतको लागि यस क्रीमी ग्रिटहरूमा मसालेदार झिंगा वा ग्रिल गरिएको चिकन थप्नुहोस्। के तपाई बिहानको खाजाको लागि केही ग्रिट्स चाहनुहुन्छ? भुटेको अन्डामा फाल्नुहोस् र तपाईंले स्वादिष्ट पूर्ण नाश्ता पाउनुहुनेछ।

यो मुख्य डिश वा साइड डिशको रूपमा उपयुक्त छ। र स्वादिष्ट जत्तिकै यो बहुमुखी छ, यो चीजी ग्रिटहरू तपाइँका केटो साथीहरू र / वा कम कार्ब आहारमा मनपर्ने हुन निश्चित छ।

यो यति राम्रो छ कि तपाईंले आफ्ना केही "कार्बिवोर" साथीहरूलाई केटोमा परिणत गर्न सक्नुहुन्छ। के तपाईं त्यो कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ?

यी केटो ग्रिटहरू हुन्:

• स्वादिष्ट।
• मलाईदार
• स्वादिष्ट
• सान्त्वनादायी।

यो नुस्खा मा मुख्य सामाग्री हो:

• फूलगोभी.
• हेम्प हृदयहरू।
• को पाउडर लसुन.
• मक्खन.
• बाक्लो क्रीम.
• चेडर चीज।

वैकल्पिक अतिरिक्त सामग्री:

• काली मिर्च
• हरियो प्याज.
• लाल मिर्च।

ketogenic grits को 3 स्वास्थ्य लाभ

# 1: यो तपाईंको हृदयको लागि राम्रो छ

नामले सुझाव दिए जस्तै, हेम्प हृदयहरू तपाईंको हृदय प्रणालीको लागि उत्कृष्ट छन्।

सानो तर शक्तिशाली हेम्प मुटुमा २५% प्रोटिन हुन्छ र यो मुटुलाई स्वस्थ राख्ने पोलिअनस्याचुरेटेड फ्याटको धनी स्रोत हो जस्तै ओमेगा ३ फ्याटी एसिड एएलए र ओमेगा ६ फ्याटी एसिड जीएलए ( ¹ ).

तपाईको मुटुको शीर्ष प्राथमिकता तपाईको रगतबाट तपाईको शरीरका सबै तन्तुहरूमा अक्सिजन पम्प गर्नु हो।

तन्तुहरूलाई जीवित रहन अक्सिजन चाहिन्छ र, निरन्तर प्रवाह बिना, तिनीहरू क्षतिग्रस्त वा निष्क्रिय हुन सक्छन्, एक प्रक्रियालाई ischemia भनिन्छ। र भांगको बीउले अक्सिजन र रगत प्रवाहमा मद्दत गर्न सक्छ, जनावरहरूको अध्ययन अनुसार ( ² ).

खरायो र मुसाहरूमा गरिएको अध्ययनमा भांगको बीउले रगत जम्ने र रक्तचाप कम गर्न पनि पाइयो। शोधकर्ताहरूले विश्वास गर्छन् कि एमिनो एसिड आर्जिनिन र ओमेगा 6 फ्याटी एसिड GLA यी सकारात्मक प्रभावहरूको लागि जिम्मेवार छन् ( ³ ), ( ⁴ ).

लसुन, अर्को हृदय स्वास्थ्य सुपरस्टार, प्राचीन इजिप्ट र ग्रीस देखि एक उपचार खाना को रूप मा प्रयोग गरिएको छ। ⁵ ).

यसको धेरै फाइदाहरू मध्ये, लसुनले रक्तचाप कम गर्न र अक्सिडेटिभ तनावको प्रतिरोध गर्न देखाइएको छ। मुटुको रोगबाट बच्न आफ्नो मुटुलाई अक्सिडेटिभ तनावबाट जोगाउनु आवश्यक छ ( ⁶ ).

# 2: यो विरोधी भडकाऊ छ

सूजन एक संयन्त्र हो जुन तपाईंको शरीरलाई चोटपटक, संक्रमण र रोगबाट जोगाउन डिजाइन गरिएको हो।

दुर्भाग्यवश धेरै मानिसहरूका लागि, खराब पोषण, तनाव, र प्रदूषणले प्रणालीगत सूजन निम्त्याउँदैछ, जुन धेरै आधुनिक रोगहरूको जरा पनि हुन सक्छ।

सुसमाचार यो हो कि तपाईंको आहार परिवर्तन गर्न मद्दत गर्न सक्छ। र यो केटो ग्रिट्स फूलगोभी, हेम्प र लसुनबाट एन्टि-इन्फ्लेमेटरी यौगिकहरूले भरिएको छ।

काउलीमा इन्डोल-३-कार्बिनोल (I3C) नामक यौगिक हुन्छ। I3C ब्रोकाउली, बन्दाबी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, र पक्कै पनि, फूलगोभी जस्ता धेरै क्रुसिफेरस तरकारीहरूमा पाइन्छ।

I3C ले तपाईंको शरीरमा विनाश गर्न सक्ने भडकाऊ रसायनहरूलाई दबाएर तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ ( ⁷ ).

लसुनमा केही एन्टी-इन्फ्लेमेटरी कम्पाउन्डहरू पनि हुन्छन्। यी यौगिकहरू मध्ये एक, s-allyl cysteine ​​(SAC) भनिन्छ, एक एंटी-इन्फ्लेमेटरी रसायन हो जसले तपाईंको कोशिकाहरूमा अक्सिडेटिभ तनावलाई सन्तुलनमा राख्छ ( ⁸ ).

अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए), ओमेगा-3 फ्याटी एसिड DHA र EPA को अग्रगामी रूपमा चिनिन्छ, पनि विरोधी भ्रामक फाइदाहरू छन्।

यद्यपि सही संयन्त्र अझै अज्ञात छ, शोधकर्ताहरूले पत्ता लगाएका छन् कि ALA ले तपाईंको शरीरमा सूजन नियन्त्रण गर्न तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणाली र तपाईंको जीनसँग काम गर्दछ।

तपाईले विभिन्न बिरुवाका खानाहरूमा ALA फेला पार्न सक्नुहुन्छ, तर हेम्पको बीउ सबैभन्दा राम्रो स्रोतहरू मध्ये एक हो ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 3: आफ्नो मस्तिष्क को रक्षा

नोट्रोपिक्स देखि न्यूरोडिजेनेरेटिभ रोगहरु सम्म, तपाईले मस्तिष्क स्वास्थ्य को महत्व को बारे मा हालै धेरै सुन्नु भएको छ।

चाहे तपाईं कार्यसम्पादनलाई अप्टिमाइज गर्न वा संज्ञानात्मक गिरावटलाई रोक्न खोज्दै हुनुहुन्छ, यो केटो ग्रिट्स मस्तिष्क स्वास्थ्यको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो।

लसुनमा पाइने यौगिक SAC (s-allyl cysteine) ले न्युरोडिजेनेरेटिभ रोगहरू रोक्न र संज्ञानात्मक गिरावटलाई कम गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्न सक्छ। ¹¹ ).

फूलगोभी भिटामिन सी को एक धनी स्रोत हो, जसले तपाईको मस्तिष्कलाई अक्सिडेटिभ तनावबाट बचाउन तपाईको न्यूरोट्रान्समिटरहरूको मर्मतसम्भारमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। ¹² ).

पनीर संग केटो ग्रिट्स

उत्तम दक्षिणी केटो डिश आइपुगेको छ। यो कम कार्बोहाइड्रेट ग्रिट्सले कुनै पनि उमेरका सबै डिनर पाहुनाहरूलाई सन्तुष्ट र रमाइलो गर्न निश्चित छ।

यसलाई मुख्य डिश बनाउनको लागि मसालेदार झिंगा वा फ्राइड अण्डा थप्नुहोस्। वा यसलाई प्रशस्त कालो मिर्च र समुद्री नुनले गार्निश बनाउनुहोस्। तपाईलाई निराश गर्नेछैन।

पनीर संग केटो ग्रिट्स

चिज ग्रिट्स उत्तम आराम खाना हो। र फूलगोभी चामल भारी क्रीम र चेडर चीजको साथ माथि छ भनेको केटोजेनिक आहारमा यी कम कार्बोहाइड्रेट अनाजहरूको मजा लिन सक्नुहुन्छ।

• कुल समय: 15 मिनेटस।
• प्रदर्शन: 2 कप।

सामग्रीहरू

• 2 कप फूलगोभी चावल।
• 1/4 चम्मच लसुन पाउडर।
• १/२ चम्मच नुन।
• 1/4 चम्मच काली मिर्च।
• 1/4 कप हेम्प मुटु।
• Table टेबलस्पून मक्खन।
• 60 ग्राम / 2oz ग्रेटेड चेडर चीज।
• 1/4 कप भारी क्रीम।
• तपाईंको मनपर्ने नमिठो दूधको 1 कप (नारियल दूध वा बादाम दूध)।

निर्देशनहरू

1. मध्यम-कम तातोमा कास्ट आयरन स्किलेटमा मक्खन पग्ल्नुहोस्।
2. फूलगोभी चामल, हेम्प हार्टहरू थप्नुहोस् र २ मिनेटको लागि साउट गर्नुहोस्।
3. भारी क्रीम, दूध, लसुन पाउडर, नुन, र काली मिर्च थप्नुहोस्। राम्ररी हलचल गर्नुहोस् र कम तातोमा पकाउनुहोस् जब सम्म मिश्रण गाढा हुँदैन र फूलगोभी कोमल हुँदैन। मिश्रणलाई जलाउनबाट रोक्नको लागि आवश्यक रूपमा थप दूध वा पानी थप्नुहोस्।
4. गर्मीबाट हटाउनुहोस् र चेडर पनीर थप्नुहोस्। आवश्यक भएमा मसला समायोजन गर्नुहोस्।

पोषण

• भाग आकार: आधा कप।
• क्यालोरीस: 212।
• ग्रासास: 19 जी।
• कार्बोहाइड्रेट: 3 ग्राम (1 ग्राम नेट)।
• फाइबर: 2 जी।
• प्रोटीन: 7 जी।

पालाब्रस क्लेभ: केटो चीज ग्रिट्स रेसिपी.