पोर्क चपहरू सरल लाग्न सक्छ, तर तिनीहरू पनि जटिल हुन सक्छन्। राम्रो छ तिनीहरू रसदार र कोमल छन्। यद्यपि, यदि तपाईंले तिनीहरूलाई ओभर पकाउनुभयो भने, यो आरामदायी खानालाई कडा, सुँगुरको मासु-स्वादमा परिणत गर्न सजिलो छ।
त्यो जहाँ यो तत्काल पोर्क चप नुस्खा आउँछ। तत्काल भाँडो प्रयोग गर्नाले तपाईंलाई आफ्नो चपहरू पूर्णतामा तयार गर्न अनुमति दिन्छ। र तिनीहरू तयार गर्न यति सरल छन् कि तिनीहरू मध्य हप्ताको खाना पनि बन्न सक्छन्।
यो सजिलो नुस्खाको साथ, तपाईंले ब्राउन, डिग्लेज, वा कुनै अन्य जटिल खाना पकाउने प्रविधिहरू पालना गर्नु पर्दैन। प्रेशर कुकिंगले समयमै कटौती गर्छ र तपाईलाई चाहिने सबै स्वाद दिन्छ।
यो नुस्खा अलिकति मिलाउनुहोस् "मसलेको आलु"गोभी संग वा आफ्नो मनपर्ने तरकारी संग। तपाईं तिनीहरूलाई यो नुस्खा संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ मलाईदार लसुन फूलगोभी म्यासेड आलु, वा संग मलाईदार शलजम मसला आलु मक्खन र बेकन संग।
यो तत्काल बर्तन नुस्खा हो:
- स्वादिष्ट
- सान्त्वनादायी।
- स्वादिष्ट
- सन्तोषजनक।
मुख्य अवयवहरू हुन्:
वैकल्पिक सामग्री:
- जैतुनको तेल.
- लसुन पाउडर।
- मिर्च।
यो पोर्क चप नुस्खा को स्वास्थ्य लाभ
तिनीहरू सम्पूर्ण डेयरीमा धनी छन्
त्यहाँ एक समय थियो जब धेरै स्वास्थ्य पेशेवरहरूले सम्पूर्ण डेयरी विरुद्ध चेतावनी दिए, मानिसहरूलाई फ्याट-फ्री वा फ्याट-फ्री विकल्पहरू उपभोग गर्ने सुझाव दिए। डर थियो कि सम्पूर्ण डेयरी, संतृप्त फ्याटले धनी, हृदय रोग निम्त्याउँछ। सौभाग्यवश तपाईको लागि, ती दिनहरू समाप्त भएका छन्।
वास्तवमा, केहि अनुसन्धानले पनि देखाउँछ कि सम्पूर्ण डेयरी उत्पादनहरू हृदय स्वास्थ्यको लागि लाभदायक हुन सक्छ ( 1 ).
साथै, डेयरी उत्पादनहरू क्याल्सियम र भिटामिन एको राम्रो स्रोत हुन्। भिटामिन ए फ्याट-घुलनशील भिटामिन हो। यसले सम्पूर्ण डेरीको बोसो सामग्रीलाई अझ लाभदायक बनाउँछ ( 2 ).
यो नुस्खाले मक्खन मात्र होइन, यसमा खट्टा क्रीमको सबै बोसो पनि छ।
तिनीहरूले पशु प्रोटीन समावेश गर्दछ
प्रोटिन यो मांसपेशी वृद्धि र रखरखाव को लागी एक महत्वपूर्ण macronutrient हो, तर सबै प्रोटीन स्रोतहरू समान रूपमा सिर्जना गरिएको छैन। सुँगुरको मासु जस्ता जनावरको स्रोतबाट आफ्नो प्रोटिन प्राप्त गर्नाले तपाईंले पूर्ण प्रोटीन प्राप्त गरिरहनुभएको छ भनी सुनिश्चित गर्दछ। अर्को शब्दमा भन्नुपर्दा, यसमा तपाईको शरीरलाई आवश्यक पर्ने सबै आवश्यक एमिनो एसिडहरू छन्।
थप रूपमा, सुँगुरको मासु बी भिटामिनको ठूलो स्रोत हो, जुन ऊर्जा उत्पादनको लागि महत्त्वपूर्ण छ र बलियो चयापचय कायम राख्न विभिन्न कार्यहरू गर्दछ। 3 ) ( 4 ).
तत्काल बर्तन पोर्क चोप्स
के तपाईं केही टेन्डर पोर्क चपहरू तयार गर्न तयार हुनुहुन्छ? आफ्नो तत्काल भाँडो वा प्रेसर कुकर समात्नुहोस् र खाना पकाउन सुरु गर्नुहोस्।
तत्काल भाँडोबाट ढक्कन हटाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि Sauté सेटिङ सेट गर्नुहोस्। त्यसपछि मक्खन र प्याज थप्नुहोस् र तीन देखि चार मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
बीचमा, नमक र काली मिर्चको साथ पोर्क चपहरू छर्क्नुहोस्। त्यसपछि प्याजलाई अलग गर्नुहोस् र बर्तनको तल्लो भागमा चपहरू थप्नुहोस्।
नोट: तपाईले ताजा वा जमेको पोर्क चपहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
दुबै छेउमा सुनको खैरो नभएसम्म पोर्क चपहरू पकाउनुहोस्, त्यसपछि बीफ ब्रोथ र वर्सेस्टरशायर सस थप्नुहोस्। तरल राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्।
टोपी बदल्नुहोस् र वाल्व बन्द गर्नुहोस्। खाना पकाउन जारी राख्न MANUAL +8 मिनेट थिच्नुहोस्। जब टाइमर बन्द हुन्छ, स्टीमलाई स्वाभाविक रूपमा छोड्नुहोस्।
पोर्क चपहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई प्लेटमा राख्नुहोस्। एउटा सानो कटोरामा, एरोरूट र खट्टा क्रीम थप्नुहोस्।
अन्तमा, सेवा गर्न पोर्क चपहरूमा क्रीम सस र प्याज हाल्नुहोस्।
तत्काल भाँडो पोर्क चोप्स पकाउने सुझावहरू
- यदि तपाइँसँग प्रेसर कुकर वा तत्काल भाँडो छैन भने, तपाइँ ढिलो कुकर प्रयोग गरी समान रसदार कोमल मासु प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, यो पकाउन धेरै समय लाग्नेछ।
- चटनी को लागी, तपाईं कुनै पनि प्रकार को ब्रोथ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। बोन ब्रोथ, चिकन ब्रोथ, र मासु ब्रोथ काम गर्दछ।
तत्काल बर्तन पोर्क चोप्स
- कुल समय: 15 मिनेटस।
- प्रदर्शन: 2 पोर्क चप।
सामग्रीहरू
- १ चम्मच मक्खन।
- 1 मध्यम प्याज, काटिएको
- २ कप गोभी, काटिएको
- २ बोनलेस पोर्क चप।
- आधा चम्चा नुन।
- ¼ चम्मच कालो मिर्च।
- 1 कप मासुको शोरबा, वा हड्डीको शोरबा।
- 1 चम्मच वर्सेस्टरशायर सस।
- एरोरूट पाउडर को 1 चम्मच।
- 1/3 कप खट्टा क्रीम।
- ¼ कप अजमोद, काटिएको।
निर्देशनहरू
- तत्काल भाँडोबाट ढक्कन हटाउनुहोस् र SAUTE +10 मिनेट थिच्नुहोस्। मक्खन र प्याज थप्नुहोस् र 3-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पोर्क चप्समा नमक र काली मिर्च थप्नुहोस्। प्याजलाई छेउमा सार्नुहोस् र तत्काल बर्तनको तलमा चपहरू थप्नुहोस्।
- पोर्क चपहरू दुबै छेउमा खैरो भएपछि, बीफ ब्रोथ र वर्सेस्टरशायर सस थप्नुहोस्। तरल राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्।
- टोपी बदल्नुहोस् र वाल्व बन्द गर्नुहोस्। MANUAL +8 मिनेट थिच्नुहोस्। जब टाइमर बन्द हुन्छ, दबाब स्वाभाविक रूपमा जारी गर्न दिनुहोस्।
- पोर्क चपहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई प्लेटमा राख्नुहोस्। एरोरूट र खट्टा क्रीम थप्नुहोस्।
- सेवा गर्नको लागि पोर्क चपहरूमा क्रीम सस र प्याज हाल्नुहोस्।
पोषण
- भाग आकार: 1 पोर्क चप।
- क्यालोरीस: 289।
- ग्रासास: 17 जी।
- कार्बोहाइड्रेट: 11 ग्राम (नेट 6 ग्राम)।
- फाइबर: 5 जी।
- प्रोटीन: 25 जी।
पालाब्रस क्लेभ: तत्काल पोर्क चप्स.