कोबी केटो आहे का?

कुरकुरीत आणि चवीला हलकी, कोबी ही केटो मेनूमध्ये समाविष्ट करण्यासाठी एक सोपी भाजी आहे. त्यात कोवळी पाने आहेत जी सॅलड बनवण्यासाठी उत्कृष्ट आहेत. पण तुम्ही त्यासोबत सूप, चिप्स किंवा स्टू देखील शिजवू शकता.

हिरव्या कोबी, कदाचित तुमच्या स्थानिक किराणा दुकानातील सर्वात सामान्य प्रकार, प्रति कप फक्त 3 ग्रॅम निव्वळ कार्बोहायड्रेट आहे. या सुपरफूडमध्ये जीवनसत्त्वे ए, सी आणि के तसेच मॅग्नेशियम, अँटिऑक्सिडंट्स, फायबर आणि इतर पोषक घटक देखील असतात. काळे कोबीमध्ये हिरव्या कोबीइतकेच निव्वळ कर्बोदके असतात. तथापि, तुम्ही तुमच्या आहारातून लाल कोबी काढून टाकली पाहिजे, कारण त्यात प्रति 4,7 कप सर्व्हिंगमध्ये 1 ग्रॅम नेट कार्बोहायड्रेट असते.

आपल्या पाककृतींमध्ये कोबी समाविष्ट करण्याचे सर्वात सोपा मार्ग कोणते आहेत? कोलेस्लॉ किंवा व्हिनेगर-आधारित सॅलड बनवण्याचा प्रयत्न करा. आपण सूपमध्ये मूठभर पाने देखील घालू शकता किंवा काही जाड स्लाइस ब्रेझ करून चांगले स्टू बनवू शकता.