ഉത്തരം: ഒരു സേവിക്കുന്നതിൽ 2 ഗ്രാമിൽ താഴെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വളരെ കീറ്റോ അനുയോജ്യമായ പച്ചക്കറിയാണ് വെള്ളരിക്ക.
വെള്ളരിക്കയിൽ കലോറി കുറവും ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സും കുറവാണ്. 1.6/1 കപ്പ് സെർവിംഗിൽ വെറും 2 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളതിനാൽ, അവ വളരെ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആണ്.
വെള്ളരിക്കയിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ (കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന അസ്ഥിര ആറ്റങ്ങൾ) ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു കുക്കുമ്പറിന്റെ 96 ശതമാനവും വെള്ളം, ഇത് അവരെ ജലാംശം നിലനിർത്താനുള്ള മികച്ച മാർഗമാക്കുന്നു.
ഈ കാരണങ്ങളാൽ, നിങ്ങളുടെ സലാഡുകളിലോ പൂർണ്ണമായും ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണമായോ നിങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ ഉദാരമായി ചേർക്കണം.
പോഷക വിവരങ്ങൾ
സെർവിംഗ് സൈസ്: 0.5 കപ്പ് കഷ്ണങ്ങൾ
| പേര് | ശൗരം |
|---|---|
| നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 1,6 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 0.1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 0,3 ഗ്രാം |
| ആകെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് | 1,9 ഗ്രാം |
| ഫൈബർ | 0,3 ഗ്രാം |
| കലോറി | 8 |
ഉറവിടം: USDA
