തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ സ്റ്റഫ്ഡ് ചിക്കനെ കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ് ഉള്ള സ്റ്റഫ്ഡ് ചിക്കൻ എന്ന് നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? വളരെയധികം പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ലാതെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള വേഗമേറിയതും എളുപ്പവുമായ മാർഗ്ഗമാണ് സ്റ്റഫ്ഡ് ചിക്കൻ.
ഷിരാതകി നൂഡിൽസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ് ജപ്പാനിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിക്കുന്നത്. ഈ പേസ്റ്റ് ഒരു കാരണവുമില്ലാതെ അത്ഭുതം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നില്ല. അവയിൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ 0 കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന നൂഡിൽസിന്റെ തരം അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഏതാണ്ട് കലോറിയോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളോ കണ്ടെത്താനാകും.
കാത്തിരിക്കൂ, എ ഇല്ലാതെ പാസ്ത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്?
അതെ. നിങ്ങൾ അത് വിശ്വസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
എന്നാൽ ഇത് എങ്ങനെ സാധ്യമാകും? ആദ്യം ഷിരാടക്കി നൂഡിൽസ് എവിടെ നിന്നാണ് വരുന്നത് എന്ന് നോക്കാം. ഈ നൂഡിൽസ് കുറഞ്ഞ കലോറി ആക്കുന്നതിന് കൃത്രിമമായി എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് പലരും കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് അങ്ങനെയല്ല.
കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ് (അത്ഭുത അരി) 97 ശതമാനം വെള്ളവും XNUMX ശതമാനം നാരുകളുമാണ്. ഈ നാരിനെ ഗ്ലൂക്കോമാനൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഗ്ലൂക്കോമാനൻ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ആഗിരണത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഭയാനകമായ തകർച്ചയ്‌ക്കൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്നുള്ള ഊർജ്ജസ്ഫോടനം ഉണ്ടാകില്ല.
ഈ സംതൃപ്തിയും നിറയുന്നതുമായ പാസ്ത നൽകുന്ന മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ കൊണ്ട്, ഇത് കീറ്റോ ഡയറ്റർമാർക്കുള്ള ഒരു പാസ്ത ആയതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. ഈ നൂഡിൽസ് എല്ലാ ആശങ്കകളും അകറ്റുന്നു കെറ്റോസിസ് നിലനിർത്തുക അതിന്റെ പൂജ്യം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളടക്കം. നിങ്ങൾ പിന്തുടരുന്ന ഒരു വ്യക്തിയാണെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡേർഡ് കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് (എസ്കെഡി), ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് / കുറഞ്ഞ കാർബ് / മിതമായ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമാണ്. ആളുകൾ അവരുടെ ദൈനംദിന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപഭോഗം 20-50 ഗ്രാം പരിധിയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ SKD ആവശ്യപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിലേക്ക് മാറുന്ന തുടക്കക്കാർക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങളുടെ പാസ്ത ദിനങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അവസാനിച്ചുവെന്ന് കരുതുന്നുണ്ടോ? വീണ്ടും ചിന്തിക്കുക! ഈ കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രോട്ടീൻ നിറയ്ക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പരിധി കവിയുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ കെറ്റോസിസിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ ഉള്ള ആശങ്കയില്ലാതെ സംതൃപ്തിയും പൂർണ്ണതയും അനുഭവിക്കാനുള്ള ഒരു ഉറപ്പായ മാർഗമാണ്.
രുചികരമായ കെറ്റോ കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ റെസിപ്പി
- പാചക സമയം: 25-35 മിനുട്ടോസ്
- ആകെ സമയം: ഏകദേശം മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ
- 1 പാക്കേജ് കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽ ഏഞ്ചൽ ഹെയർ പാസ്ത
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അവോക്കാഡോ ഓയിൽ
- ചീര 2 കപ്പ്
- 60 ഗ്രാം / 2 ഔൺസ് മൊസറെല്ല ചീസ്
- 500 ഗ്രാം / 1 പൗണ്ട് എല്ലില്ലാത്ത, തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- വെളുത്ത കുരുമുളക് 1 ടീസ്പൂൺ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 205º C / 400º F വരെ ചൂടാക്കുക.
- അടുപ്പ് ചൂടാകുമ്പോൾ, കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ് വറ്റിച്ച് ഒരു പാത്രം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
- മിറക്കിൾ നൂഡിൽസ് തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, ചീര അവോക്കാഡോ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചട്ടിയിൽ വഴറ്റുക.
- കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക, പാസ്തയും ചീരയും നിറയ്ക്കാൻ മതിയായ ഇടമുള്ള ഹാസൽബാക്ക് സ്റ്റൈൽ മുറിക്കുക.
- കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ് ഊറ്റി ചീര ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ചീസ് ഇളക്കുക. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളിലേക്ക് മുറിച്ച പോക്കറ്റുകളിലേക്ക് കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ്, ചീര, ചീസ് എന്നിവ സ്കോപ്പ് ചെയ്യുക.
- എല്ലാ പോക്കറ്റുകളും നിറഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ, ഗ്രീസ് പ്രൂഫ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക.
- 25-35 മിനിറ്റ് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
പോഷകാഹാരം
- ഭാഗത്തിന്റെ വലിപ്പം: 1 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (170 ഗ്രാം / 6 ഔൺസ്)
- കലോറി: 363
- കൊഴുപ്പുകൾ: 13 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് വല: 2,3 ഗ്രാം
- ഫൈബർ: 1,7 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ: 60 ഗ്രാം