ഈസി സോസേജും ബെൽ പെപ്പർ സ്കില്ലറ്റും

തിരക്കുള്ള രാത്രിയിൽ നിങ്ങൾ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഭക്ഷണം തേടുകയാണെങ്കിൽ, ഈ സോസേജും ബെൽ പെപ്പർ സ്കില്ലറ്റ് റെസിപ്പിയും ഒരു ആഴ്ച രാത്രി അത്താഴം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

രുചികരമായ ആൻഡൂയിൽ സോസേജുകളും വൈവിധ്യമാർന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി ജോടിയാക്കിയ ചുവന്ന (അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞയോ പച്ചയോ) കുരുമുളക്, ഇതിൽ കൂടുതൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് ചോദിക്കാൻ കഴിയുക?

പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭാഗം ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ 20 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ എന്നതാണ്. ഇതൊരു എളുപ്പമുള്ള അത്താഴമാണ്!

പ്രധാന ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

സോസേജുകൾ
ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ കുരുമുളക്
അജോ

ഓപ്ഷണൽ അധിക ചേരുവകൾ:

ഒലിവ് ഓയിൽ
പരമേശൻ
ഒന്ന് കൂടി

സോസേജിന്റെയും മണി കുരുമുളക് ചട്ടിയുടെയും 3 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

# 1: വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി

കുരുമുളകുകൾ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ഒരു ഇടത്തരം കുരുമുളകിൽ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങളുടെ 100 ശതമാനത്തിലധികം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ( ¹ ).

വിറ്റാമിൻ സി നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ നിരവധി നിർണായക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയുകയും പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചില പഠനങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ സിക്കെതിരെ ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു സി.

ഈ പാത്രത്തിൽ കുരുമുളക് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നതിനാൽ, ഈ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിൻ സി നല്ല അളവിൽ ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ് ( ² ).

# 2: രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

ഇമ്മ്യൂണോസ്റ്റിമുലേറ്റിംഗ് സസ്യങ്ങളിൽ ഏറ്റവും ശക്തമായ ഒന്നാണ് ഒറിഗാനോ. വിദേശ ആക്രമണകാരികളോട് പോരാടുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നതിന് ഇത് ഒന്നിലധികം തലങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഹെർബൽ മിശ്രിതങ്ങളിലും രോഗപ്രതിരോധ ചായകളിലും ഇത് കണ്ടെത്തുന്നത്.

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ അതിന്റെ ആൻറിവൈറൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളാൽ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു ( ³ ).

ലബോറട്ടറി പഠനങ്ങളിൽ, കാർവാക്രോളും തൈമോളും (ഓറഗാനോയിൽ കാണപ്പെടുന്ന രണ്ട് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ) ഹെർപ്പസ് സിംപ്ലക്‌സ് വൈറസിനെ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിർജ്ജീവമാക്കുന്നതായി കാണിച്ചു. ⁴ ).

മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, ഓറഗാനോ ഓയിൽ ഇ.കോളി ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നതായി കാണിച്ചു, ഗുരുതരമായ അണുബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന ഒരു അറിയപ്പെടുന്ന ബാക്ടീരിയ ( ⁵ ).

# 3: വീക്കം ചെറുക്കുക

വിപരീതമായി തോന്നുന്നത് പോലെ, പപ്രിക പോലുള്ള ചൂടുള്ള മസാലകൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ വീക്കം ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കും. കാരണം, അവയിൽ ക്യാപ്‌സൈസിൻ എന്ന സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ കോശജ്വലന പ്രതികരണത്തിന് ഉത്തരവാദികളായ പ്രത്യേക റിസപ്റ്ററുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ക്യാപ്‌സൈസിൻ നിങ്ങളുടെ കോശജ്വലന പ്രതികരണത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ മാത്രമല്ല; പൊണ്ണത്തടി, കാൻസർ വിരുദ്ധ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, വേദനസംഹാരിയായ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചും ഇത് അന്വേഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ⁶ ).

ഓട്ടോ ഇമ്മ്യൂൺ രോഗത്തിന്റെ സ്വഭാവം വർദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ വീക്കംപപ്രിക പോലുള്ള എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള അവസ്ഥകൾക്ക് സാധ്യമായ ചികിത്സാ ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അങ്ങനെ പറഞ്ഞാൽ, ക്യാപ്‌സൈസിൻ എന്ത് പങ്ക് വഹിക്കുമെന്ന് കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ് ( ⁷ ).

സോസേജുകളും കുരുമുളക്

നിങ്ങൾ ആൻഡൂയിലിന്റെ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, ചൂടുള്ള ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ്, ടർക്കി സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക.

നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികളുടെ വലിയ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മഞ്ഞ ഉള്ളി, കോളിഫ്ലവർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളി എന്നിവ ചേർക്കാം.

കുറച്ച് അധിക വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് പാർമെസനിൽ വിതറുക, കൂടാതെ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഈ ലളിതവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ.