പലചരക്ക് കടകളിൽ നിങ്ങൾ നിത്യേന കാണുന്ന മിക്ക ധാന്യങ്ങളിലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കൂടുതലാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അങ്ങേയറ്റം ഹാനികരമായേക്കാവുന്ന സംശയാസ്പദമായ ചേരുവകളേക്കാൾ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എ പിന്തുടരുന്നവർക്ക് മാത്രമല്ല നിങ്ങൾ കാണുന്ന മിക്ക ധാന്യങ്ങളും ഇത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാതാക്കുന്നു കുറഞ്ഞ കാർബ് അല്ലെങ്കിൽ കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ്, എന്നാൽ അവ ശരാശരി വ്യക്തികൾക്കും ദോഷകരമാണ്.
ഇന്നത്തെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചില ധാന്യങ്ങൾ പോലുള്ള ചേരുവകൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് പഞ്ചസാര ചേർത്തു, ഹൈഡ്രജൻ എണ്ണകൾ, GMO-കൾ, ഗ്ലൈഫോസേറ്റ്, കൃത്രിമ ഭക്ഷണ നിറങ്ങൾ. ഹൈഡ്രജൻ എണ്ണകൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ് കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന എണ്ണകൾ. ഒഴിവാക്കേണ്ട മറ്റൊരു വാക്കാണ് ഗ്ലൈഫോസേറ്റ്. ഒരു തരം കളനാശിനിയാണ് ഗ്ലൈഫോസേറ്റ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ കളനാശിനികളിൽ ഒന്നാണ്, ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും അപകടകാരിയായ ഒന്നാണ്. ഇത് "സാധ്യതയുള്ള ക്യാൻസർ" ആയി പോലും പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ധാന്യങ്ങളോട് ഒരുമിച്ച് വിട പറയണമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ? ശരി, നിങ്ങൾ വളരെ തെറ്റാണ്.
ഈ കെറ്റോ കോക്കനട്ട് സീരിയൽ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു ധാന്യത്തിന്റെ മികച്ച വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പതിപ്പാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കാര്യത്തിലും സംതൃപ്തി തോന്നുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. പ്രിയപ്പെട്ട പ്രാതൽ വിഭവം. എന്താണ് ഈ കീറ്റോ സീരിയൽ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലത്? ഈ ക്രഞ്ചി വിഭവത്തിന്റെ ചില പ്രധാന ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:
- ചണ ഹൃദയങ്ങൾ.
- തേങ്ങ ചിരകിയത്.
- മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ.
- MCT എണ്ണ.
ചിരകിയ തേങ്ങയുടെ ക്രഞ്ചി ടെക്‌സ്‌ചർ മാത്രമല്ല ഇത് ഈ ധാന്യത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്. ചിരകിയ തേങ്ങ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് പ്രോട്ടീനുകൾ കൂടാതെ നാരുകൾ, അതുപോലെ ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്. ആരോഗ്യകരമായ മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനം, കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കൽ, പേശികളുടെയും മറ്റ് ബന്ധിത ടിഷ്യൂകളുടെയും ആരോഗ്യം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള കഴിവ് തേങ്ങാ അടരുകളുടെ മറ്റ് ഗുണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
കെറ്റോസിസിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുന്നതിനോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിനോ ഇടയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതിനെ കുറിച്ച് വേവലാതിപ്പെടുന്നുണ്ടോ? അങ്ങനെയൊരു തീരുമാനത്തിന്റെ ആവശ്യമില്ല. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ നാളികേര കീറ്റോ ധാന്യം ആസ്വദിക്കാം നിങ്ങൾ കെറ്റോസിസ് നിലനിർത്തുന്നു നിങ്ങൾ വിഷമിക്കാതെ നിങ്ങളുടെ മാക്രോ കീറ്റോ ലക്ഷ്യങ്ങൾ പിന്തുടരുന്നു.
കീറ്റോ കോക്കനട്ട് ക്ലസ്റ്റർ ക്രിസ്പി സീരിയൽ റെസിപ്പി
ഈ രുചികരമായ കോക്കനട്ട് കീറ്റോ സീരിയൽ റെസിപ്പി, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയതാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ദിവസം നല്ലൊരു തുടക്കത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന എല്ലാ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും അടങ്ങിയതാണ്.
- തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 10 മിനുട്ടോസ്.
- പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സമയം: 20 മിനുട്ടോസ്.
- ആകെ സമയം: 30 മിനുട്ടോസ്.
- പ്രകടനം: 2.
- വിഭാഗം: പ്രാതൽ
- അടുക്കള മുറി: അമേരിക്കൻ.
ചേരുവകൾ
- 1/2 കപ്പ് ചണ ഹൃദയങ്ങൾ.
- 1/2 കപ്പ് മധുരമില്ലാത്ത വറ്റൽ തേങ്ങ.
- 1/2 കപ്പ് അസംസ്കൃത മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ.
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ MCT ഓയിൽ പൊടി.
- കടൽ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്.
- 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട.
- 1 മുട്ട വെള്ള.
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 175ºF / 350º C വരെ ചൂടാക്കി ഗ്രീസ് പ്രൂഫ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ട്രേ നിരത്തുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ നുരയും വരെ അടിക്കുക, സാവധാനം ഡ്രൈ മിക്‌സിൽ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.
- മിശ്രിതം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റി ¼ ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള മാവിൽ പരത്തുക.
- 15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക, അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുലകളായും കഷണങ്ങളായും പൊട്ടിച്ച് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
- അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി തണുപ്പിക്കട്ടെ, ഇഷ്ടമുള്ള പാലിൽ വിളമ്പുക. 3 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
- കലോറി: 525
- കൊഴുപ്പുകൾ: 43 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 14 ഗ്രാം
- ഫൈബർ: 10 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ: 22 ഗ്രാം
പാലബ്രാസ് ക്ലേവ്: കീറ്റോ കോക്കനട്ട് ക്ലസ്റ്റർ ക്രിസ്പി സീരിയൽ റെസിപ്പി