Ziedkāpostu maizes recepte ar zemu ogļhidrātu saturu

Ziedkāposti ir daudzu keto recepšu zvaigzne, tostarp šī ziedkāpostu maizīte ar zemu ogļhidrātu saturu. Un tā popularitāte ir pelnījusi.

Kopā ar cukini ziedkāposti ir viens no labākajiem keto dārzeņiem ne tikai zemā ogļhidrātu satura, bet arī daudzpusības dēļ.

Ziedkāposta galva ir ļoti noderīga. To var pagatavot kā rīsus, lai aizstātu tradicionālos rīsus, tos var sasmalcināt un pagatavot a ziedkāpostu picas garoza kraukšķīgs un garšīgs, vai to var pat cept uz kociņiem, lai pagatavotu ziedkāpostu maizi.

Ir grūti atrast zemu ogļhidrātu maizes receptes, kas garšo labi, taču šī ziedkāpostu maize ir izņēmums. Turklāt šī bezglutēna recepte ir ne tikai vienkārša, bet arī nesatur piena produktus, un tajā ir daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu. Tas patiešām atdarina parasto maizi pēc garšas un tekstūras.

Mīklu varat papildināt ar dažām itāļu garšvielām, lai iegūtu pikantu itāļu maizi, vai pievienot nedaudz ievārījuma un makadāmijas riekstu sviesta maizei ar saldāku pieskārienu.

Sāļš vai salds, jūs vēlaties pievienot šo keto recepti savam zemu ogļhidrātu recepšu sarakstam.

Šī keto draudzīgā ziedkāpostu maizīte ir:

• Dildo.
• Garšīgi.
• Garšīgs.
• paleo.
• Bez piena produktiem.

Galvenās sastāvdaļas ir:

• Ziedkāpostu ziedi.
• Mandeļu milti.
• Olas.
• Psyllium sēnalas.

Izvēles sastāvdaļas:

• Sāls
• Rozmarīns.
• Oregano.
• Melnie pipari.
• Riekstu sviests
• Parmezāns.

Ziedkāpostu maizes ieguvumi veselībai

Ziedkāposti ir viens no iecienītākajiem dārzeņiem keto diētas laikā. Tas ir daudzfunkcionāls, ar zemu ogļhidrātu saturu un bagāts ar makroelementiem. Jūs varētu pārsteigt, uzzinot, ka tas var piedāvāt jums vēl vairāk priekšrocību maizes veidā.

# 1: tas var uzlabot gremošanu

Runājot par zarnu veselību un gremošanu, šķiedra ir jūsu sabiedrotais numur viens. Jūsu ķermenis nesagremo un neuzsūc šķiedrvielas tādā pašā veidā kā ar citiem ogļhidrātiem.

Tā vietā šķiedrvielas uzkrājas jūsu gremošanas traktā, darbojoties kā barība zarnu baktērijām un vairākos veidos palīdzot zarnu veselībai ( ¹ ).

Šīs garšīgās ziedkāpostu maizes receptē katrā šķēlītē ir 3.7 grami šķiedrvielu, kas ne tikai samazina jūsu neto ogļhidrātu uzņemšanu, bet arī nodrošina gludu gremošanu un zarnu baktēriju darbību.

Izkārnījumu palielināšana un mīkstināšana nav vienīgais veids, kā šķiedra var jums palīdzēt. Dienas devas saņemšana var arī palīdzēt pret vairākiem gremošanas traucējumiem, piemēram, grēmām, divertikulītu, hemoroīdiem un divpadsmitpirkstu zarnas vēzi ( ² ).

Lielākā daļa šķiedrvielu šajā ziedkāpostu maizē nāk no Psyllium miziņas. Psilijs ir lielisks gan šķīstošo, gan nešķīstošo šķiedrvielu avots. Ja neesat pārliecināts par atšķirību starp tiem, šeit ir īss apraksts:

• Šķīstošā šķiedra: palēnina gremošanu. Tas veido želeju zarnās un var pazemināt holesterīna līmeni, saistoties ar to gremošanas traktā, kas samazina ZBL līmeni asinīs ( ³ ).
• Nešķīstoša šķiedra: Stimulē jūsu gremošanu. Palielina izkārnījumu apjomu un var palīdzēt tiem pārvietoties pa jūsu gremošanas traktu ( ⁴ ).

Psyllium miziņa darbojas arī kā probiotika, kas nozīmē, ka tā baro labās baktērijas jūsu zarnās. Probiotikas palīdz jūsu imūnsistēmai, stiprinot jūsu aizsardzību pret svešām baktērijām un izvairoties no tādām problēmām kā caureja ( ⁵ ).

Psyllium miziņa pat var būt noderīga, ja jūs cīnās ar iekaisīgām zarnu problēmām. Cilvēku grupā ar aktīvu Krona slimību tika konstatēts, ka psilija un probiotiku kombinācija ir efektīva ārstēšana ( ⁶ ).

# 2: palīdziet aizsargāt sirdi

Šķiedrām ir arī diezgan iespaidīga ietekme uz sirds veselību. Patiesībā, jo vairāk šķiedrvielu jūs ēdat, jo mazāka ir augsta asinsspiediena, insulta, augsta holesterīna un sirds un asinsvadu slimību (CVD) attīstības iespējamība ( ⁷ ) ( ⁸ ).

Psyllium miziņa jo īpaši ir pētīta kā šķiedrvielu avots, kas var novērst CVD ( ⁹ ).

Ziedkāposti ir bagāti ar savienojumu, ko sauc par sulforafānu. Sulforafāns ir pazīstams kā netiešs antioksidants, un tam var būt sirdi aizsargājošas īpašības ( ¹⁰ ).

Viens no veidiem, kā sulforafāns var aizsargāt jūsu sirdi, ir tā spēja palielināt noteiktus antioksidantu ceļus, tāpēc to sauc par “netiešo antioksidantu”, nevis antioksidantu. ¹¹ ).

Kad jūsu sirds pārstāj saņemt pietiekami daudz asiņu un līdz ar to arī skābekļa, var rasties audu bojājumi, kas pazīstami kā išēmisks ievainojums. Par laimi, sulforafāns palīdz aizsargāt pret išēmiskiem ievainojumiem un tādējādi aizsargā jūsu sirdi ( ¹² ) ( ¹³ ).

Ir kāds triks, kā iegūt maksimālu labumu no ziedkāpostiem. Sulforafānu var atbrīvot, tikai sasmalcinot, sagriežot, sasmalcinot vai košļājot ziedkāpostu. Būtu godīgi teikt, ka viņas sirdi aizsargājošās īpašības gaida, kad jūs tās aktivizēsit.

Ziedkāposti ir arī lielisks C vitamīna un folātu avots ( ¹⁴ ). Pētījumi liecina, ka šo uzturvielu trūkums var būt saistīts ar paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību attīstības iespēju. C vitamīns ir ļoti svarīgs arī mūsu imūnsistēmas optimālai darbībai, savukārt folāts var palīdzēt novērst noteiktus vēža veidus, piemēram, barības vada un aizkuņģa dziedzera vēzi ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ).

Šis neticami daudzpusīgais dārzenis ir arī kālija spēkstacija. Pētījumi liecina, ka šī minerāla veselīga uzņemšana liecina par korelāciju ar zemāku asinsspiediena līmeni, kas savukārt samazina koronārās sirds slimības risku. ¹⁸ ).

# 3: tas var veicināt svara zudumu

Mēģinot zaudēt svaru, tiek ietekmēti vairāki faktori. Protams, vingrinājumiem un pareizo ēdienu izvēlei jābūt jūsu saraksta augšgalā, taču savu lomu spēlē arī apmierinātība un sāta sajūta.

Šķiedra mandeļu miltos un psyllium sēnalā palīdz jums justies sātai un apmierinātai, pievienojot masīvu un palēninot gremošanu. Un cilvēki, kuri ēd vairāk šķiedrvielu, mēdz būt tievāki nekā tie, kas no tā izvairās ( ¹⁹ ).

Pētījumi ir arī parādījuši, ka, ja jums ir liekais svars un mēģināt zaudēt dažus nevēlamus taukus, šķiedrvielu pievienošana diētai var ievērojami uzlabot svara zudumu ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Holīns, kas ir daudz olās, ir vēl viena svara zaudēšanas uzturviela, kuru vērts pieminēt. Pētnieki uzskata, ka holīns var samazināt apetīti un tādējādi samazināt kopējo pārtikas patēriņu. Un apetītes kontrole ir ilgtermiņa svara zaudēšanas panākumu atslēga ( ²² ) ( ²³ ).

Idejas ziedkāpostu maizes pasniegšanai

Baudiet šo ziedkāpostu maizi brokastīs ar makadāmijas riekstu sviestu un kanēli vai izmantojiet to, lai pagatavotu ātru sviestmaizi pusdienās.

Vai vienkārši ievietojiet to tosterī, pievienojiet olīveļļas un Čedaras siera lāsumu un ēdiet kā gardu brusketu ātrām pusdienām.

Varat arī pārvērst šo daudzpusīgo ziedkāpostu maizes recepti sierveidīgos maizes stieņos, pievienojot nedaudz mocarellas siera, lai iegūtu ideālas itāļu vakariņas vai gardu grilēta siera sviestmaizi.

Tas ir arī lieliska uzkoda, vai nu atsevišķi, vai ar nelielu daudzumu ar zāli barotu sviestu un ķiploku pulveris. Jebkurā gadījumā jūs vēlaties pievienot šo maizi savam iecienītākajam ēdienreižu plānam.

Tagad, kad esat uzzinājis visas šīs ketogēnās ziedkāpostu maizes priekšrocības veselībai, atliek tikai to pagatavot un nogaršot. Nemeklējiet tālāk iemeslus, kāpēc savam keto dzīvesveidam pievienot ziedkāpostus, jo tas ir viens no labākajiem keto dārzeņiem, ko varat atrast.

Ziedkāpostu maize ar zemu ogļhidrātu saturu

Ziedkāpostu maize ar zemu ogļhidrātu saturu, kas pagatavota no psilija, mandeļu miltiem un olām, ir ideāls bezcukura, keto draudzīgs aizstājējs sviestmaizēm un grauzdiņiem.

• Sagatavošanās laiks: 15 minūtes
• Kopējais laiks: 1 stunda un 10 minūtes.
• Izrāde: 12 (šķēles).
• Virtuve: Amerikānis.

Sastāvdaļas

• 2 glāzes mandeļu miltu.
• 5 olu.
• ¼ glāzes psyllium miziņas.
• 1 glāze ziedkāpostu rīsu.

Instrucciones

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC / 350ºF.
2. Izklājiet maizes pannu ar cepampapīru vai kokosriekstu eļļas cepšanas aerosolu. Atlikt malā.
3. Lielā bļodā vai virtuves kombainā sajauciet mandeļu miltus un psyllium miziņu.
4. Sakuļ olas ar lielu ātrumu divas minūtes.
5. Pievienojiet ziedkāpostu rīsus un labi samaisiet.
6. Ielejiet maisījumu klaipu pannā.
7. Cep 55 minūtes.

uzturs

• Porcijas lielums: 1 šķēle
• Kalorijas: 142.
• Ogļhidrāti: 6,5 g.
• Šķiedra: 3,7 g.
• Olbaltumvielas: 7,1 g.

Atslēgvārdi: Ziedkāpostu maize ar zemu ogļhidrātu saturu.