Relaksējoša Keto vistas zupas recepte ātri pagatavojamā katliņā

Nav nekā labāka par karstu zupu aukstā dienā. Šī keto vistas zupa ir laba ne tikai dvēselei, bet arī visa ķermeņa atjaunošanai. Tiklīdz jūs redzēsit šīs garšīgās zupas priekšrocības, jūs gatavojat lielas partijas, ko atkārtot visu ziemas sezonu.

Šīs keto vistas zupas receptes galvenās sastāvdaļas ir:

• Pollo.
• Sviests.
• Ajo.
• Kaulu buljons.
• Redīsi.
• Kāposts.

Šīs ketogēnās vistas zupas ieguvumi veselībai

Papildus tam, ka šī ketogēnā vistas zupa ir ērts ēdiens, tā ir bagāta ar veselību.

# 1. Cīnies ar iekaisumu

Jautrs fakts: jūs zināt to neticami spēcīgo smaržu, kas rodas, saspiežot ķiplokus? Tas ir saistīts ar alicīnu. Šis enzīms būtībā ir aizsardzības mehānisms, ko ķiploki atbrīvo, kad tos sasmalcina. Tas ir tik spēcīgs, ka tas ir saistīts ar iekaisuma mazināšanu organismā un dažādu slimību, tostarp sirds slimību, risku ( ¹ ).

Pētījumi liecina, ka ķiploki ne tikai mazina iekaisumu, bet arī pazemina ZBL jeb "sliktā" holesterīna (jeb zema blīvuma lipoproteīna) līmeni un regulē ABL (jeb augsta blīvuma lipoproteīnu). Tas ir lieliski, īpaši tiem, kam ir 2. tipa cukura diabēts ( ² ).

Kaulu buljons Tas ir arī ļoti noderīgs, jo tas ir labs gandrīz visam jūsu ķermenī, tostarp zarnām.

Atkal un atkal zarnas tiek sauktas par "jūsu otrajām smadzenēm". Ja jūsu otrās smadzenes ir ārpus kontroles, tad arī pārējais ķermenis ir nekontrolējams ( ³ ).

Patērējot vairāk kaulu buljons, jūs saņemat neaizvietojamās aminoskābes, kolagēnu un želatīnu. Tie var darboties kopā, lai palīdzētu noblīvēt visas atveres jūsu zarnu gļotādā (pazīstamas arī kā noplūdes zarnu sindroms).

Zarnu dziedināšana var uzturēt normālu iekaisuma līmeni organismā ( ⁴ ).

Ar zāli barotam sviestam ir noderīga neliela taukskābe, ko sauc par sviestskābi. Jūs to neatradīsit veikalā pirkta sviesta uzturvērtības marķējumā, taču šī veselīgā skābe ir ļoti noderīga iekaisuma mazināšanai, īpaši tiem, kam ir Krona slimība ( ⁵ ).

# 2. Palīdz detoksicēt ķermeni

Daudzi cilvēki mīl kāpostus, bet vai tas ir vairāk nekā tikai tendence? Nu jā. Kāposti vai kāposti attaisno jūsu cerības ( ⁶ ).

Tas satur glikozinolātus, kas gremošanas procesā tiek sadalīti metabolītos. Jūsu ķermenis jau dabiski ražo metabolītus, lai palīdzētu regulēt vielmaiņu. Bet tas arī veicina fermentatīvas reakcijas, piemēram, detoksikāciju.

# 3. Palīdz uzturēt sirds veselību

Šķiet, ka daži aizmirst par labo zemu ogļhidrātu ketogēno variantu, kas ir redīsi. Tomēr ir pienācis laiks šiem sakņu dārzeņiem spīdēt.

Redīsi satur antocianīnus, kas ir flavonoīdi, kas atrodami ogās, piemēram, mellenēs. Pētījumi liecina, ka, ēdot pārtiku ar antocianīniem, var pazemināt ZBL (zema blīvuma lipoproteīnu) un palīdzēt regulēt ABL (augsta blīvuma lipoproteīnu) ( ⁷ ).

Ja tas notiek, tas var vienlaikus samazināt iekaisumu un kardiometabolisko slimību risku ( ⁸ ).

Iespējams, esat dzirdējuši baumas, ka piesātinātie tauki izraisa sirds slimības. Šo vispārējo pieņēmumu pirms gadiem izdarīja Amerikas Sirds asociācija. Tomēr izrādījās, ka tas ir nepatiess, un tagad ir zināms, ka tas ietver veselīgie piesātinātie tauki piemēram, vistas gaļa, jūsu diēta ir laba ideja ( ⁹ ).

Veselīgu piesātināto tauku, piemēram, vistas, ēšana arī uzlabo holesterīna līmeni. Šādi rīkojoties, jūs varat samazināt sirds un asinsvadu slimību risku ( ¹⁰ ).

Kurš zināja, ka tasītei šīs sātīgās zupas var būt tik daudz ieguvumu veselībai, vienlaikus saglabājot jūs ketozē?

Sagatavošanas padomi

Ja šajā zema ogļhidrātu keto vistas zupā vēlaties vairāk dārzeņu, pievienojiet nedaudz ziedkāpostu. Ja jums patīk vistas zupa ar "nūdeles"Varat pagatavot dažas cukini nūdeles un pievienot tās pēdējās, vārot pietiekami ilgi, lai tās pagatavotu pēc jūsu vēlmēm.

Vai jums ir nepieciešams, lai jūsu zupa būtu bez piena? Vienkārši sautējiet ar eļļu, kas nesatur piena produktus, piemēram, kokosriekstu eļļu, avokado vai olīveļļu, nevis sviestu. Arī šī recepte nesatur glutēnu.

Jūs būsiet priecīgi uzzināt, ka šis vienkāršais keto ēdiens ir ļoti piemērots, lai pagatavotu no citu maltīšu pārpalikumiem. Receptē norādīto vistas augšstilbu vietā vienkārši nomainiet tādu pašu daudzumu vistas krūtiņas bez kauliem vai ceptu vistas. Kaulu buljona vietā varat izmantot arī jebkuru atlikušo vistas buljonu vai vistas buljonu.

Lielisks pavadījums būtu pūkaini keto cepumi. Mocarellas vietā varat izmantot Čedaras sieru, lai tie garšotu kā garšīgie Čedaras siera krekeri.

Ja sapņojat par krēmīgu vistas zupu, varat izmēģināt šo Vienkārša Keto krēmveida vistas zupas recepte.

Variācijas ēdiena gatavošanai

Mūsdienās ir daudz gatavošanas iespēju, tāpēc ir patīkami, ja receptes piedāvā variācijas virtuves iekārtām, kas ir jūsu virtuvē. Esiet drošs, šī Keto vistas zupa ir ļoti daudzpusīga.

Parastā virtuvē

Kamēr šī recepte ir pagatavota tūlītējās katliņā, varat to viegli pagatavot virtuvē, veicot tikai dažas vienkāršas izmaiņas:

1. Holandiešu krāsnī vai lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Maltās vistas ciskas viegli apkaisa ar sāli un pipariem, tad pievieno katlā. Cepiet līdz zeltaini brūnai apmēram 3-5 minūtes.
2. Pārējās sastāvdaļas, izņemot kāpostu, pievieno katlā un uzvāra. Pārklāj ar vāku. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 20 līdz 30 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti.
3. Kad dārzeņi ir gatavi, sasmalciniet vistu un pievienojiet kāpostus zupai. Ja jums patīk mīkstāki kāposti, varat atkal uzlikt vāku un sautēt vēl dažas minūtes, līdz kāposti ir pagatavoti pēc jūsu vēlmēm.

Lēnā plītī

Arī lēno plīti ir viegli pielāgot:

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot kāpostus, lēnajā plītī un vāriet uz lēnas uguns 4 stundas vai uz lielas uguns 2 stundas.
2. Kad dārzeņi ir pagatavoti pēc jūsu vēlmēm, sasmalciniet vistu, pievienojiet kāpostu, un tā ir gatava ēšanai. Ja vēlaties, lai kāposti būtu nedaudz mīkstāki, varat atkal uzlikt vāku un vārīt uz lielas uguns vēl 20-25 minūtes, līdz tas ir gatavs pēc savas patikas.

Tūlītēja relaksējoša keto vistas zupa

Atsēdieties ar bļodu šīs keto vistas zupas jebkurā nedēļas vakarā un pabarojiet savu ķermeni gan no iekšpuses, gan no ārpuses. Šis komfortabls ēdiens ir lieliski piemērots ikvienam, kas ievēro ketogēno diētu, un to var viegli pagatavot pirms laika, lai tas atbilstu jūsu ēšanas plāniem.

• Kopējais laiks: 30 minūtes
• Izrāde: 4-5 glāzes.

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas maltas vistas ciskas.
• 3/4 tējkarotes sāls.
• 1/2 tējkarotes piparu.
• 1 ēdamkarote sviesta.
• 6 smalki sagriezti ķiploki.
• 4 glāzes vistas kaulu buljona.
• 1 glāze mazuļu burkānu.
• 2 glāzes redīsu (pārgriezti uz pusēm).
• 2 glāzes kāpostu
• 1 lauru lapa.
• 1 vidējs sīpols (plāni sagriezts).

Instrucciones

1. Ieslēdziet Instant Pot un iestatiet funkciju SAUTE +10 minūtes un izkausējiet sviestu. Viegli apkaisa maltās vistas ciskas ar 1/4 tējkarotes sāls un šķipsniņu piparu. Pievienojiet vistu Instant Pot un apcepiet 3–5 minūtes.
2. Katlā pievieno visas pārējās sastāvdaļas, izņemot kāpostu. Izslēdziet Instant Pot. Ieslēdziet to vēlreiz un iestatiet funkciju STEW +25 minūtes. Uzlieciet vāku un aizveriet vārstu.
3. Kad taimeris zvana, atlaidiet spiedienu manuāli. Sasmalciniet vistu, iemetiet kāpostu zupā un pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

uzturs

• Porcijas lielums: 1 glāze.
• Kalorijas: 267.
• Tauki: 17 g.
• Ogļhidrāti: 12 g.
• Šķiedra: 3 g.
• Olbaltumvielas: 17 g.

Atslēgvārdi: Ātri pagatavojama Keto vistas zupas recepte.