Acai mandeļu sviesta smūtija recepte ar zemu ogļhidrātu saturu

Dažreiz cilvēki piedzīvo sēru periodu, pārejot uz a ketogēna diēta. Jūs varat nožēlot, ka zaudējāt dažus iecienītākos ēdienus pēc treniņa: kartupeļu pannas, makaronu ēdienus un kokteiļus.

Bet neuztraucies. Varat baudīt iemīļoto smūtiju dzeršanu, veicot dažas vienkāršas sastāvdaļas. Palielinot tauku saturu, izslēdzot pievienotos cukurus un augļus ar augstu cukura saturu, kā arī izmantojot tikai keto draudzīgus proteīna pulverus, jūs joprojām varat baudīt atsvaidzinošu, saldas garšas kokteili. Šis krata no mandeļu sviests un acai ar zemu ogļhidrātu saturu būs jūsu jaunais iecienītākais dzēriens pēc treniņa nedēļas nogalēs.

Kā pagatavot Keto kokteili ar zemu ogļhidrātu saturu

Lai gan no ārpuses tie var izskatīties veselīgi, daudzas receptes ir piepildītas ar cukuru. Smūtijos un zaļajās sulās ir vairākas augļu porcijas, nedaudz šķiedrvielu un gandrīz nav olbaltumvielu vai tauku. Ja jūs saskaraties ar recepti vai iepakotu produktu, kas tiek reklamēts kā proteīna kokteilis, tas parasti ir zemas kvalitātes vaniļas proteīna pulveris, kas satur zemu tauku saturu un ir pildīts ar kaitīgām sastāvdaļām.

Kā jūs varat baudīt garšīgi krēmīgu, saldu, tomēr apmierinošu, keto draudzīgu kokteili? Izpildiet šos padomus.

Labi izvēlieties augļus vai pilnībā izņemiet tos

Izmanto daudzus satricinājumus Plátano, āboli o rokturi saldēti, lai saldinātu garšu un pievienotu biezuma slāni. Tomēr viens nogatavojies banāns satur 27 gramus ogļhidrātu un vairāk nekā 14 gramus cukura ( ¹ ). Dažiem cilvēkiem tas var būt pilns ogļhidrātu daudzums dienā.

Tā vietā, lai izvēlētos augļus, kuros ir daudz cukura, pieturieties pie a ketogēni augļi piemēram, mellenes vai avenes. Šajā receptē jūs izmantosit acai, un tagad jūs zināt, kāpēc. Vēl labāk, pievienojiet ēdamkaroti avokado — vienu no nedaudzajiem augļiem, ko varat ēst pārpilnībā, ievērojot keto diētu.

Ja smūtijus piepildāt ar augļiem augstā šķiedrvielu satura, nevis pievienotā salduma dēļ, apsveriet iespēju pievienot čia sēklas, kaņepju sēklas vai linu sēklas. Tādā veidā jūs iegūsit papildu šķiedrvielas ar veselīgu tauku devu, nevis ogļhidrātus.

Palielināt tauku saturu

Tā vietā, lai sajauktu kokteili ar ledus gabaliņiem vai ūdeni, pievienojiet kokosriekstu pienu vai mandeļu pienu, lai iegūtu papildu devu veselīgu tauku. Atcerieties izvēlēties zīmolu, kurā netiek izmantotas kaitīgas piedevas, nav rakstīts “zems tauku saturs” vai kurā nav pievienots cukurs. Tā vietā izmantojiet pilnpienu kokosriekstu pienu, nesaldinātu mandeļu pienu vai, ja iespējams, piena produktus, vienkāršu nesaldinātu jogurtu.

Varat arī pievienot ēdamkaroti mandeļu sviesta, Indijas riekstu sviesta vai cita riekstu sviesta. Viena ēdamkarote mandeļu sviesta satur gandrīz 80% veselīgu tauku, padarot to par ideālu sastāvdaļu ketogēnai diētai ( ² ). Zemesriekstu sviests derēs ar šķipsniņu, taču esiet ļoti uzmanīgs, izvēloties zīmolu, jo daudzi ir piepildīti ar melasi un hidrogenētām augu eļļām.

Saldiniet ar ketogēnu saldinātāju

Daudzās smūtiju receptēs ir nepieciešams medus, grieķu jogurts vai augļu sulas, kas padara jūsu smūtiju pēc deserta garšas. Un, lai gan jūs varētu izbaudīt garšu, jums nepatiks pievienotā cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs.

Tā vietā izmantojiet ketogēnu saldinātāju, piemēram, Stevia. Šajā mandeļu sviesta smūtija receptē tiek izmantota stēvija, kas ir šķidra vai pulverveida pilienu veidā. Stīvijā ir maz ogļhidrātu, jo tajā nav kaloriju un glikēmiskais indekss ir nulle. Ir pierādīts, ka stēvija palīdz kontrolēt insulīnu un cukura līmeni asinīs pēc ēšanas ( ³ ).

Saņemiet savu ikdienas uztura bagātinātāju devu

Papildinājumi palīdz ātrāk nokļūt ketozē un piedāvā veselīgu olbaltumvielu un tauku devu. Tomēr ir svarīgi lietot ketogēnas piedevas, piemēram:

• MCT eļļa: MCT (vidēja ķēdes triglicerīdi) ir piesātināto taukskābju forma. Eļļu iegūst no veseliem pārtikas produktiem, piemēram, kokosriekstu un palmu eļļas. Tā kā jūsu ķermenis tos ātri absorbē un aknās pārvērš enerģijā, tie ir visefektīvākais piesātināto tauku veids enerģijas ražošanā.
• Kolagēns: Kolagēns ir līme, kas satur jūsu ķermeni kopā, veidojot saistaudus, piemēram, cīpslas, kaulus un skrimšļus. Kolagēna papildināšana palīdz uzlabot matus, ādu un nagus. Tas arī sniedz neticami ieguvumus veselībai, piemēram, cīnās ar Alcheimera slimību, izārstē cauruļu zarnu sindromu un mazina locītavu sāpes ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
• Eksogēni ketoni: Eksogēni ketoni palīdz ātrāk nokļūt ketozē vai atgriezties pie ketozes pēc ogļhidrātiem bagātas maltītes. Augstas kvalitātes eksogēni ketoni sastāvēs no BHB (beta-hidroksibutirāts), visbagātākais un efektīvākais ketons organismā, kas veido aptuveni 78% no kopējā ketonu daudzuma asinīs ( ⁷ ).

Šajā konkrētajā receptē kolagēns tiek izmantots papildu tauku, olbaltumvielu un veselības ieguvumu nodrošināšanai. Kolagēns satur MCT, lai palēninātu olbaltumvielu uzsūkšanos. Tas palīdz nodrošināt, ka pievienotās olbaltumvielas netiek pārveidotas par glikozi enerģijas iegūšanai, atšķirībā no vairuma olbaltumvielu pulveru, ko varat atrast veikalā.

Acai ieguvumi veselībai

Kas ir Acai?

Tagad, kad zināt, kā pagatavot keto kokteili, apskatiet šo konkrēto acai mandeļu sviesta smūtija recepti. Bet kas ir acai?

Acai ogu dzimtene ir Centrālamerika un Dienvidamerika, un tās ir dziļi purpursarkanas krāsas auglis, kas ir kļuvis ļoti populārs savu pretnovecošanās un svara zaudēšanas priekšrocību dēļ ( ⁸ ).

Acai ir pildīta ar antioksidantiem, kas palīdz cīnīties ar iekaisumu un slimībām. Tas satur salīdzinoši maz ogļhidrātu, garšo pārsteidzoši un ir pieejams papildinājumu veidā. Interesants fakts. Acai taukskābju saturs atgādina olīveļļu un ir bagāts ar mononepiesātināto oleīnskābi.

Acai ieguvumi veselībai

Acai ogām ir daudz ieguvumu veselībai, tostarp:

Veicina sirds veselību

Acai satur antioksidantus, kas attīra brīvos radikāļus, kas ir atbildīgi par kaitīgiem stāvokļiem, piemēram, sirds slimībām, augstu holesterīna līmeni un insultu ( ⁹ ).

Tas palīdz zaudēt svaru

Acai satur daudz šķiedrvielu, lai gan tajā joprojām ir salīdzinoši maz cukura, salīdzinot ar citiem augļiem. Šķiedrvielas palīdz samazināt apetīti, glikozes un insulīna līmeni tukšā dūšā, kā arī holesterīna līmeni, kas var palīdzēt zaudēt svaru ( ¹⁰ ).

Veicina veselīgu ādu

Acai sastāvā esošie antioksidanti mazina ādas kairinājumu un apsārtumu un palīdz dziedēt no brūcēm ( ¹¹ ). Tāpēc jūs redzat acai kā sastāvdaļu kosmētikas un skaistumkopšanas produktos.

Kā pagatavot acai sviesta smūtiju

Lai pagatavotu mandeļu sviesta smūtiju, vienkārši samaisiet visas sastāvdaļas ātrgaitas blenderī. Lai iegūtu papildu tauku devu, izmantojiet divas ēdamkarotes mandeļu sviesta, pievienojiet MCT eļļu vai vienu ēdamkaroti kokosriekstu eļļas. Visbeidzot, saldiniet ar nedaudz stēvijas un vaniļas, un jūsu smūtijs ir gatavs.

Acai mandeļu sviesta smūtijs ar zemu ogļhidrātu saturu

Vai jūs piedzīvojat skumju periodu un kāpēc jums bija jāatsakās no dažiem pārtikas produktiem, lai ievērotu keto diētu? Neatsakieties no sava acai smūtija ar šo zemu ogļhidrātu saturu acai mandeļu sviesta smūtiju pēc treniņa.

• Sagatavošanās laiks: 5 minūtes
• Gatavošanas laiks: 1 minūte.
• Kopējais laiks: 6 minūtes
• Izrāde: 1.
• Kategorija: Dzērieni.
• Virtuve: Amerikānis.

Sastāvdaļas

• 1 100g iepakojums nesaldināta acai biezeņa.
• 3/4 tase nesaldināta mandeļu piena.
• 1/4 avokado.
• 3 ēdamkarotes kolagēna vai proteīna pulvera.
• 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas vai MCT eļļas pulvera.
• 1 ēdamkarote mandeļu sviesta.
• 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta.
• 2 pilieni šķidras stēvijas vai eritritola (pēc izvēles).

Instrucciones

1. Ja lietojat individuālas 100 gramu acai biezeņa paciņas, dažas sekundes pagaidiet paciņā siltu ūdeni, līdz varat sadalīt biezeni mazākos gabaliņos. Atveriet iepakojumu un ievietojiet saturu blenderī.
2. Pārējās sastāvdaļas liek blenderī un sablendē līdz gludai. Pēc vajadzības pievienojiet vairāk ūdens vai ledus gabaliņus.
3. Aplejiet mandeļu sviestu gar glāzes malu, lai tā izskatītos vēsa.
4. Turpiniet un uzsitiet sev pa muguru, lai iegūtu pārsteidzošu treniņu un pēc treniņa sakratu!

uzturs

• Porcijas lielums: 1170 g / 6 unces.
• Kalorijas: 345.
• Tauki: 20 g.
• Ogļhidrāti: 8 g.
• Šķiedra: 2 g.
• Olbaltumvielas: 15 g.

Atslēgvārdi: mandeļu sviests un acai smūtijs.