Pusryčiams nėra nieko geriau už karštus ir purius vaflius. Ir kas sakė, kad ketogeninės dietos laikymasis reiškia, kad turėtumėte praleisti šį klasikinį amerikietišką desertą?
Jei norite pradėti savo rytą tinkamai, gausite baltymų turinčius pusryčius. Problema ta, kad riebi varškė ir graikiškas jogurtas gali pasidaryti nuobodu, o kartais tiesiog nesinori kiaušinių ar šoninės.
Šiuose daug baltymų turinčiuose vafliuose be glitimo yra 17 gramų baltymų ir tik 4 gramai grynųjų angliavandenių. Užtepkite žole maitinamo sviesto ir sirupo be cukraus ir net neprisiminsite, kad laikotės ketogeninės dietos.
Ir geriausia dalis? Šio sveiko recepto skonis toks pat kaip ir daugiau angliavandenių turinčios versijos. Jūs net nežinosite, kad valgote mažai angliavandenių turinčius vaflius.
Vartokite juos pusryčiams, po treniruotės arba kaip užkandį. Jūs netgi galite pakeisti vanilės baltymų miltelius ir gaminti šokoladinius baltyminius vaflius.
Šie skanūs baltymų turintys vafliai yra:
- Traškus
- Šviesa
- Patenkinama.
- Lengva padaryti.
Pagrindiniai šio vaflių recepto ingredientai yra šie:
- Vanilės išrūgų baltymų milteliai.
- Migdolų miltai.
- Kiaušiniai.
- Žole maitinamas sviestas.
Neprivalomi ingredientai:
- Šokoladiniai išrūgų baltymų milteliai.
- Vanilės ekstraktas.
- Riešutų sviestas.
- Migdolų sviestas
- Riešutų sviestas.
3 Vanilinių baltymų vaflių privalumai
# 1: jie skatina sveiką širdį
Mityba ir širdies sveikata eina kartu. O išrūgų baltymai gali skatinti optimalią širdies veiklą. Išrūgų baltymų tyrimai rodo, kad išrūgos gali padėti reguliuoti kraujospūdį, sumažinti trigliceridų kiekį ir pagerinti jautrumą insulinui bei cukraus kiekį kraujyje. 1 ) ( 2 ) ( 3 ).
# 2: skatinti svorio metimą
Jei norite numesti keletą papildomų svarų, angliavandenius pakeiskite baltymais.
Baltymai ne tik padidina sotumo jausmą, bet ir yra linkę sudeginti daugiau kalorijų, kai yra virškinami, palyginti su angliavandeniais ir riebalais. Baltymai, ypač išrūgų baltymai, taip pat padeda išlaikyti liesą raumenų masę ( 4 ) ( 5 ).
Išrūgų baltymai yra mėgstami sportininkų ir sporto salių lankytojų dėl didelio leucino kiekio. Leucinas yra šakotos grandinės aminorūgštis, turinti anabolinį poveikį raumenims.
Kitaip tariant, jis padeda išsaugoti ir auginti raumenų masę, kad galėtumėte numesti svorio nuo riebalų, neprarandant raumenų masės ( 6 ).
Kitas fantastinis šių vaflių baltymų šaltinis yra kiaušiniai. Kiaušiniai laikomi „tobulu baltymu“, nes juose yra puikiu santykiu visų būtinų amino rūgščių, kurių reikia jūsų organizmui ( 7 ).
Tyrimai rodo, kad kai žmonės valgo kiaušinius ryte, jie linkę jaustis labiau patenkinti, o dienos pabaigoje valgo mažiau ( 8 ) ( 9 ).
# 3: sustiprinti apsaugą nuo vėžio
Išrūgų baltymai puikiai padeda numesti svorio ir gerina širdies sveikatą, tačiau taip pat gali pagerinti jūsų organizmo gebėjimą kovoti su vėžiu.
Išrūgose yra baltymo, vadinamo laktoferinu, kurio priešvėžinis potencialas buvo ištirtas. Tiesą sakant, ląstelių tyrimų metu buvo įrodyta, kad laktoferinas sunaikina 50 skirtingų vėžio ląstelių tipų. 10 ).
Apskaičiuota, kad gaubtinės žarnos vėžiu visų pirma serga 1 iš 20 žmonių per savo gyvenimą. Kartu su ankstyvu nustatymu dieta atlieka svarbų vaidmenį storosios žarnos vėžio prevencijoje.
Migdolai gali padėti. Tyrimai su gyvūnais parodė, kad specifinės migdolų savybės gali padėti sumažinti gaubtinės žarnos vėžio riziką ir netgi kovoti su gaubtinės žarnos vėžio ląstelėmis organizme. 11 ) ( 12 ) ( 13 ).
Traškūs vanilinių baltymų vafliai
Jei ieškote naujų receptų, kaip patenkinti savo smaližius ir tuo pačiu metu baltymų poreikius, tai yra puikus receptas jums.
Šiuos baltyminius vaflius pagaminti negali būti lengviau ir, skirtingai nei įprasti angliavandenių pripildyti vafliai, jie išliks patenkinti kelias valandas. Tada pradėkime.
Įkaitinkite vaflinį lygintuvą ir aptepkite sviestu arba nepridegančiu purškikliu. Kol vaflinė įkaista, sudėkite visus ingredientus į didelį dubenį ir maišytuvu plakite, kol visi ingredientai tolygiai susimaišys. Turėtumėte gauti šilko lygią tešlą.
Leiskite tešlai sustingti maždaug penkias minutes, tada supilkite tešlą į vaflinę, vadovaudamiesi instrukcijomis ant prietaiso. Štai ir viskas!
Vaflius galite papildyti nesaldintu klevų sirupu, kokosų kremu, sviestu arba trupučiu makadamijų riešutų sviesto.
Traškūs vanilinių baltymų vafliai
Šis baltyminių vaflių receptas aprūpina jūsų kūną visavertais baltymais, kad gautumėte daugiau energijos, o jums tereikia dubenėlio, maišytuvo maišymui ir vaflinio arba vaflinio lygintuvo.
- Bendras laikas: 5 minučių
- Spektaklis: 1 vaflis
Ingridientai
- 1 kaušelis vanilės išrūgų baltymų miltelių.
- 1 kiaušinis.
- 1/3 puodelio nesaldinto migdolų pieno (arba jūsų pasirinkto pieno).
- 1/2 puodelio migdolų miltų.
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo sodos.
- 1 valgomasis šaukštas stevijos arba jūsų pasirinkto saldiklio.
- 1 žiupsnelis druskos.
- 2 šaukštai žole maitinamo sviesto.
Instructions
- Įkaitinkite vaflinį lygintuvą ir gausiai aptepkite nepridegančiu purškalu arba sviestu.
- Sudėkite visus ingredientus į didelį dubenį ir gerai išplakite iki vientisos masės.
- Leiskite pastovėti 5 minutes.
- Supilkite vaflinę tešlą į įkaitintą vaflinę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos ir traškumo iš abiejų pusių.
- Ant viršaus užtepkite nesaldintą klevų sirupą, kokosų sviestą, kokosų kremą arba aptepkite riešutų sviestu.
mityba
- Porcijos dydis: 1 vaflis
- Kalorijos: 273.
- Riebalai: 20 g.
- Angliavandeniai: 5 g (4 g grynasis).
- Pluoštas: 1 g.
- Baltymai: 17 g.
Raktiniai žodžiai: pieno baltymų vaflių receptas.