Kalėdos jau oficialiai čia, o tai reiškia, kad jau visai šalia garsiausios dienos, kurias galima valgyti: Kūčios ir Kalėdos! Rasti meniu variantus, atitinkančius mažai angliavandenių turintį gyvenimo būdą, gali būti sudėtinga, ypač per šias atostogas. Bet pagal šį receptą jūs juos aprėpėte. Šis mažai angliavandenių turintis užpildas yra pripildytas sveikų, visiškai natūralių ingredientų, kurių vienoje porcijoje yra tik penki gramai angliavandenių, todėl ketozė tikrai išlaikys jus.
Nors tam reikia šiek tiek papildomo planavimo, es Kūčių vakarienę galima ruošti naudojant tik mažai angliavandenių turinčius receptus. Tiesiog sutelkite dėmesį į receptus, kuriuose yra daug riebalų ir baltymų, kaip pagrindinį patiekalą pasirinkite kalakutienos receptą, o kaip prieskonį naudokite sviestą arba alyvuogių aliejų. Derinkite su mažai angliavandenių turinčiais garnyrais, pavyzdžiui, šiuo mažai angliavandenių turinčiu įdaru, ir, jei esate vienas iš tų, kurie neįsivaizduoja Kūčių vakarienės be bandelių, su šia duona. mažai angliavandenių, Jei reikėtu.
Naudojant šį mažai angliavandenių turinčio užpildo receptą, nėra jokios priežasties nerimauti dėl savo mitybos atostogų metu. Šiais metais mėgaukitės mėgstamais šventiniais patiekalais, nepamiršdami savo tikslų.
Pagrindiniai mažai angliavandenių turinčio įdaro ingredientai
Šis ketogeninis užpildas yra daug maistinių medžiagų turinčių daržovių ir žolelių, įskaitant:
- ajo.
- Svogūnai.
- Morkos.
- Salierai.
- Žiediniai kopūstai.
- Grybai.
- Šviežias šalavijas
- Rozmarinas.
- Petražolės.
- Vištienos sultinys (arba kaulų sultinys).
Paukštienos prieskoniai ir juodieji pipirai tikrai išryškina skonį, net ir be duonos ar angliavandenių. Ir geriausia dalis? Valyti beveik nereikia, tereikia keptuvės ir šiek tiek pasiruošimo laiko.
Mažas angliavandenių užpildas
Švenčių meniu gali būti sudėtingas tiems, kurie laikosi mažai angliavandenių dietos, tačiau šis visiškai natūralus mažai angliavandenių turintis užpildas tikrai padės jums laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos šį atostogų sezoną!
- Laikas virti: 15 minučių
- Bendras laikas: 45 minučių
- Spektaklis: 6.
- Kategorija: Pusryčiai
- Virtuvė: Amerikana.
Ingridientai
- 4 sviesto šaukštai.
- 1 valgomasis šaukštas malto česnako.
- 1 nedidelis svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 1 didelė morka, nulupta ir susmulkinta
- 2 salierų stiebeliai, susmulkinti.
- 1 vidutinės galvos žiedinis kopūstas, susmulkintas
- 1 puodelis susmulkintų grybų.
- 1/2 arbatinio šaukštelio rožinės Himalajų druskos.
- 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų.
- 1 valgomasis šaukštas šviežio šalavijo, malto
- 2 šaukštai malto šviežio rozmarino.
- 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių.
- 1/2 puodelio vištienos sultinio.
Instructions
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite česnaką ir pakepinkite, kol pradės ruduoti, bet nesudegs.
- Į keptuvę sudėkite svogūną, morką ir salierą ir pakepinkite, kol suminkštės, maždaug 10 minučių.
- Suberkite žiedinį kopūstą, grybus, druską ir pipirus ir pakepinkite, kol suminkštės, atskirdami žiedinių kopūstų žiedynus, kai jie suminkštės, maždaug 12 minučių.
- Įpilkite šalavijų, rozmarinų ir petražolių ir maišykite, kol gerai susimaišys.
- Supilkite vištienos sultinį, uždenkite ir virkite, kol skystis visiškai susigers, apie 13-15 minučių.
- Patiekite karštą ir mėgaukitės!
mityba
- Kalorijos: 108.
- Riebalai: 7.5 g.
- Angliavandeniai: 8.1 g (grynasis: 5 g).
- Baltymai: 2,8 g.
Raktiniai žodžiai: mažai angliavandenių turintis šventinis įdaras.
Raktas į nepriekaištingą, mažai angliavandenių turinčią Kūčių vakarienę arba Kūčių patiekalą – tradicinius daug angliavandenių turinčius Kalėdų receptus pakeisti mažai angliavandenių turinčiais Kalėdų receptais. Pavyzdžiui, pasiruošti Sutrinti žiediniai kopūstai ir salsą, o ne bulvių košę, pagaminkite šios partiją spanguolių padažas (naudodami steviją vietoj baltojo cukraus) ir patiekite a moliūgų desertas mažai angliavandenių vietoj pyrago gabalėlio.
Jei esate pasiryžę iki galo laikytis savo močiutės įdaro recepto, galite iškepti batonėlį keto duonakaip alternatyva be glitimo. Tačiau šiame recepte visiškai atsisveikinsite su duona ir naudosite žiedinių kopūstų žiedynus.
Žiedinių kopūstų nauda
Žiediniai kopūstai yra neįtikėtinai universalūs, todėl tai yra viena geriausių mažai angliavandenių turinčių daržovių, kurias galite nusipirkti. Galite pakeisti žiediniais kopūstais daugybę garnyrų ir daug angliavandenių turinčių patiekalų, įskaitant Makaronai ir sūris, Patatas keptas, masa de pica, bulvės pusryčiams, ryžiai y quinoa.
Viename puodelyje yra tik 5.3 gramo visų angliavandenių ir 2.5 gramo maistinių skaidulų, todėl šis Kalėdų receptas tinka bet kokiai mažai angliavandenių turinčiai dietai.
Kaulų sultinio nauda
Kaulų sultinys (instrukcijose vadinamas vištienos sultiniu) yra turtingas aminorūgščių ir kolageno šaltinis, kuris padeda pagerinti žarnyno, sąnarių ir odos sveikatą. Kai tai padarysi kaulų sultinio, kolagenas išgaunamas troškinimo proceso metu. Apie 30% jūsų kūno baltymų gaunama iš kolageno, nes tai yra klijai, kurie jį laiko kartu.
Nustatyta, kad kaulų sultinys gydo nesandarias žarnas, sumažina uždegimą gerina plaukų, odos ir nagų būklę ( 1 ) ( 2 ). Tai taip pat sustiprina jūsų imuninę sistemą, o tai paaiškina seną metodą valgyti sriubą, kai sergate.
Kaulų sultinys taip pat gali padėti išgydyti artritą ir sąnarių skausmą, nes jame yra pagrindinių aminorūgščių glicino ir prolino. Glicinas ir prolinas kaupiasi kremzlėje ir gali sumažinti skausmą bei uždegimą, kartu gerindami sąnarių judrumą ( 3 ) ( 4 ).
Kaulų sultinys gali paversti jūsų mėgstamą patogią maistą į maistingų medžiagų turintį patiekalą. Daugelyje produktų galite rasti kaulų sultinį kaip ingredientą keto receptai šioje svetainėje, tačiau atminkite: parduotuvės lentynoje esančioje „vištienos sultinio“ dėžutėje nėra jums reikalingų gydomųjų savybių. Padarykite savo sekdami šis receptas ar kitą, kurį rasite internete.
Česnako nauda
Vienas pagrindinių šio mažai angliavandenių turinčio įdaro ingredientų yra česnakas. Česnakai dažnai laikomi vaistažolių forma, teikiančia daug naudos sveikatai.
Česnakai yra vienas iš plačiausiai naudojamų natūralių maisto papildų, o daugiau nei 1,9 milijono amerikiečių jį naudoja kaip homeopatinį gydymą. 5 ). Česnaką galima vartoti tabletėmis ar kapsulėmis arba tiesiog dedant į mėgstamus patiekalus.
Taigi, kokia yra problema? Česnakai naudojami kaip papildas aukštam kraujospūdžiui, peršalimui gydyti ir netgi vėžio ir kitų ligų prevencijai. 6 ]. Česnakai taip pat gali padėti pagerinti širdies sveikatą, nes vienas tyrimas parodė atvirkštinį ryšį tarp česnako vartojimo ir širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimo. 7 ). Yra prieštaringų įrodymų, ar česnakai padeda pagerinti cholesterolio kiekį.
Mažai angliavandenių užpildo mitybos faktai
Šiame recepte yra tik 108 kalorijos vienoje porcijoje, 7.5 g riebalų ir 8.1 g angliavandenių. Palyginimui, tradiciniame naminiame įdaroje yra beveik 300 kalorijų ir didžiuliai 42 gramai angliavandenių ( 8 ). Kaip manote, kokį įdarą reikėtų rinktis?.
Geriausia, kad šiame recepte gausu naudingų daržovių, kurių galbūt nepridėsite prie klasikinio recepto. Taigi atsipalaiduokite ir mėgaukitės atostogų sezonu be streso. Šiais metais šis mažai angliavandenių turintis užpildas jūsų neapsunkins.