Atsakymas: voveraitės yra vienas iš labiausiai keto grybų. Jie turi 1.7 g grynųjų angliavandenių vienoje porcijoje ir yra labai universali daržovė.
Voveraitės arba voveraitės yra valgomieji grybai, kurie dažniausiai auga medžių, tokių kaip ąžuolai, ūkaniniai ir kamštiniai ąžuolai, pavėsyje. Kiekvienoje voveraičių porcijoje (1 puodelyje) yra 1,7 g grynųjų angliavandenių, todėl jos yra vienos iš daržovių, labiausiai suderinamų su jūsų ketogenine dieta.
Grybų veislės, kurios yra Keto
Visi grybai patogiai tinka keto dietai, nors kai kurios veislės yra labiau suderinamos nei kitos. Morel grybai yra viršuje, tik 1.5 g grynųjų angliavandenių vienoje porcijoje ir 2.1 g riebalų. Šitake grybai yra apatinėje angliavandenių skalės dalyje – vienoje porcijoje yra 4.9 g grynųjų angliavandenių, tačiau jie taip pat suteikia 2.6 g riebalų.
1 puodelio porcijai
| Grybų veislė | Grynieji angliavandeniai | Baltymai | Riebalai |
| Morelis (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Baltasis grybas | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Voveraitė | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello grybas | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Austrių grybas (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| Šitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Informacija apie maistingumą
Porcijos dydis: 1 puodelis
| Vardas | drąsa |
|---|---|
| Grynieji angliavandeniai | 1,7 g |
| riebalai | 0,3 g |
| Baltymai | 0.8 g |
| Bendras angliavandenių kiekis | 3.7 g |
| pluoštas | 2,1 g |
| Kalorijos | 17 |
Fuente: USDA
