Keto česnako žiedinių kopūstų bulvių košės receptas

Kuo ilgiau laikysitės ketogeninės dietos, tuo mažiau angliavandenių turinčio maisto pasigesite. Tačiau viena pusė, kuri visada skamba gerai, yra dosni česnakinės bulvių košės pagalba.

Nesijaudink. Bulvių košė nėra visiškai uždrausta. Taip yra, bet jūsų skonio receptoriai niekada nepajus skirtumo.

Ši kreminė česnakinių žiedinių kopūstų tyrė privers visiškai pamiršti bulvių košę. Kai kitą kartą užsinorėsite bulvių, daug krakmolo turinčias bulves tiesiog pakeiskite virtais žiediniais kopūstais.

Netrukus turėsite žiedinių kopūstų košę, kuri pranoksta klasikinį amerikietiškos bulvių košės receptą, pagal kurį užaugote. Visa tai be didelio angliavandenių kiekio.

Ši skani bulvių košė su žiediniais kopūstais yra puiki alternatyva mažai angliavandenių, turtinga maistinių skaidulų, be glitimo ir puikiai tinka jūsų ketogeninei dietai.

Pabarstykite šviežiais juodaisiais pipirais ir papildomai šlakeliu alyvuogių aliejaus arba lydyto žolės sviesto ir gausite garnyrą, kuris patiks visiems.

Ši bulvių košė su žiediniais kopūstais yra:

• Kreminės.
• Skanus.
• Sotus
• Saldus.

Pagrindiniai šio žiedinių kopūstų bulvių košės recepto ingredientai yra šie:

• Žiediniai kopūstai.
• Žole maitinamas sviestas.
• Grietinė.

Neprivalomi ingredientai:

• Alyvuogių aliejus.
• Kreminis sūris.
• Sūris be pieno.

3 šios česnakinių žiedinių kopūstų „bulvių“ tyrės privalumai sveikatai

# 1: palaikykite savo imuninę sistemą

Kryžmažiedžių daržovės, tokios kaip žiediniai kopūstai, gali padėti sustiprinti imuninę sistemą ir padėti išvengti ligų, tokių kaip vėžys.

Dėl savo priešuždegiminių, antioksidacinių ir detoksikuojančių savybių kryžmažiedės daržovės ne tik padeda išvengti ligų, bet ir stabdo navikų augimą ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Žole maitinamas sviestas jis turi įspūdingesnį maistinių medžiagų profilį nei šeriamas grūdais. Taip yra todėl, kad jis gaunamas iš galvijų, auginamų laikantis natūralios, ekologiškos, žole šertų dietos.

Svieste, maitinamu žole, ypač gausu konjuguotos linolo rūgšties (CLA), maistinės medžiagos, stiprinančios imuninę sistemą. CLA yra ne tik priešuždegiminis, bet ir padeda kovoti su tam tikromis kenksmingomis ligomis, tokiomis kaip vėžys ir širdies ir kraujagyslių ligos. ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: padeda sumažinti uždegimą

Jei esate linkę į uždegimą, galite vengti nakvišų šeimos daržovių, pavyzdžiui, bulvių. Kita vertus, žiediniuose kopūstuose yra mažai angliavandenių ir jie gali padėti kovoti su lėtiniu uždegimu.

Žiediniuose kopūstuose yra įvairių antioksidantų, įskaitant gliukozinolatus, izotiocianatus, karotenoidus, flavonoidus ir vitaminą C. Viena iš pagrindinių antioksidantų veiklų jūsų organizme yra padėti kontroliuoti uždegimą ( ⁷ ).

Mažindami viso kūno uždegimą, galite žymiai pagerinti savo ilgalaikę sveikatą, nes uždegimas yra daugelio lėtinių ligų priežastis. Vienas tyrimas su gyvūnais parodė tiesioginį ryšį tarp didesnio žiedinių kopūstų vartojimo ir sumažėjusio uždegimo. ⁸ ).

Juodieji pipirai yra dar vienas priešuždegiminis šios česnakinių žiedinių kopūstų bulvių košės ingredientas. Nors jums nereikia naudoti daug, šis prieskonis gali sustiprinti jūsų apsaugą nuo uždegimo ir netgi buvo ištirtas dėl jo galimybės kovoti su artritu ( ⁹ ).

# 3: skatina virškinimą

Žole maitinamas sviestas taip pat turi daug sviesto rūgšties – trumpos grandinės riebalų rūgšties, kurios reikia optimaliai žarnyno sveikatai.

Sviesto rūgštis yra svarbus energijos šaltinis ląstelėms, kurios iškloja jūsų virškinamąjį traktą. Jis pasižymi priešuždegiminiu ir analgeziniu poveikiu (malšina skausmą) ir gali padėti, jei kovojate su vidurių užkietėjimu ( ¹⁰ ).

Sviesto rūgštis taip pat gali padėti, jei sergate dirgliosios žarnos sindromu (IBS). Be priešuždegiminio poveikio, sviesto rūgštis taip pat gerina imunitetą. Tai daroma padėdamas atnaujinti virškinimo trakto ląsteles ir tuo pat metu kontroliuoti žarnyno bakterijas ( ¹¹ ).

Bulvių košė su česnakiniu žiediniu kopūstu

Tarp jūsų ir šio žiedinių kopūstų bulvių košės recepto yra tik trys paprasti žingsniai ir keli pagrindiniai ingredientai.

Jums reikės nedidelės žiedinio kopūsto galvutės, grietinės, parmezano sūrio, žolės sviesto, šviežių arba skrudintų česnako skiltelių, jūros druskos, juodųjų pipirų ir česnako.

Surinkę visus ingredientus, iš sandėliuko paimkite nedidelį puodą ir garintuvo krepšelį.

Žiedinių kopūstų žiedynus troškinkite apie 5-7 minutes arba kol suminkštės. Nusausinkite žiedinius kopūstus ir pasilikite.

Pastaba: žiedinio kopūsto galva, supjaustyta žiedynais arba iš anksto supjaustyta žiedynais, yra geresnis pasirinkimas nei žiedinių kopūstų ryžiai.

Paimkite virtuvinį kombainą ir sudėkite garuose virtų žiedinių kopūstų žiedynus kartu su likusiais ingredientais ir maišykite, kol viskas taps vientisa ir tolygiai susimaišys.

Patiekite pagal šį receptą trintų žiedinių kopūstų, užpiltų laiškiniais česnakais, kaip garnyras keto kiaulienos kotletai arba savo mėgstamą vegetarišką keto patiekalą ir užbaikite valgį porcija keto lavos pyragas.

Bulvių košė su česnakiniu žiediniu kopūstu

Žiedinių kopūstų tyrė iš pradžių skamba ne taip gerai, kaip bulvių košė. Tačiau palaukite, kol paragausite šio mažai angliavandenių turinčio česnako košės žiedinių kopūstų garnyro.

• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Maisto gaminimo metas: 5-7 minučių.
• Bendras laikas: ~15 minučių.
• Spektaklis: 4 porcijos.

Ingridientai

• 285 g / 10 uncijų žalių žiedinių kopūstų, supjaustytų žiedynais.
• ½ stiklinės grietinės.
• ¼ puodelio tarkuoto parmezano sūrio.
• 2 šaukštai žole maitinamo sviesto.
• ½ arbatinio šaukštelio maltų česnako skiltelių.
• ¼ arbatinio šaukštelio jūros druskos arba košerinės druskos.
• ⅛ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų.
• 2 arbatiniai šaukšteliai laiškinio česnako (nebūtinai užpilo).

Instructions

1. Garinkite žiedinius kopūstus naudodami garintuvo krepšelį, kol suminkštės, maždaug 5–7 minutes.
2. Virtuviniu kombainu sudėkite visus ingredientus ir išmaišykite iki vientisos masės.
3. Patiekite karštą ir ant viršaus uždėkite laiškinius česnakus.

Pastabos

Jei neturite virtuvės kombaino, galite naudoti bulvių trintuvą arba trintuvą.

mityba

• Porcijos dydis: 1 porcija
• Kalorijos: 144.
• Riebalai: 12,1 g.
• Angliavandeniai: 4,7 g (3,2 g grynasis).
• Baltymai: 3 g.

Raktiniai žodžiai: česnako žiedinių kopūstų tyrės receptas.