Dviejų pakopų česnako parmezano cukinijų makaronų receptas

Ar pasiilgote savo mėgstamo makaronų patiekalo?

Nesijaudink. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pakeisti įprastus spagečius šviežiais cukinijų makaronais ir bet kurią italų klasiką galite paversti keto patiekalu.

Makaronus su mažai angliavandenių ir be glitimo sunku įsigyti. Štai kodėl žmogus išrado spiralizatorių. Šis patogus virtuvės įrankis per kelias minutes pavers jūsų nuobodžias senas cukinijas nuostabiais makaronais.

Jei neturite spiralizatoriaus, puikiai tiks ir julienne skustukas. Svarbiausia cukiniją supjaustyti pakankamai smulkiai, kad būtų makaronų ar spagečių konsistencija.

Parmezano česnako cukinijų makaronai puikiai tiks prie žolės kepsnio arba puikiai iškeptos lašišos. Tačiau šį patiekalą taip pat galite paversti pagrindiniu patiekalu, įdėdami šiek tiek vištienos ar maltos jautienos.

Šis parmezano česnako cukinijos makaronų receptas yra:

• Gausu česnako.
• Šviesa
• guodžiantis.
• Sotus

Pagrindinės šių parmezano česnako cukinijų makaronų sudedamosios dalys yra:

• Cukinijos.
• ajo.
• Pomidorai.
• Alyvuogių aliejus.

Neprivalomi papildomi ingredientai.

• Raudonųjų pipirų dribsniai.
• Citrinos sulčių.

3 parmezano česnako cukinijų makaronų nauda sveikatai

# 1: palaiko širdies sveikatą

Nors pomidorus reikėtų valgyti saikingai, laikantis a ketogeninė dieta dėl didesnio jo kiekio angliavandenių, juose yra kai kurių esminių maistinių medžiagų. Ir jie puikiai tinka širdies sveikatai.

Vienas junginys, ypač likopenas, buvo plačiai ištirtas dėl jo naudos širdies sveikatai. Likopeno nauda jūsų širdžiai yra cholesterolio reguliavimas, sumažinta širdies ligų ir insulto rizika ir bendras oksidacinio streso sumažėjimas. ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

Česnakai daugeliu atžvilgių gerina mūsų sveikatą, tačiau vienas svarbiausių yra jo poveikis širdies sveikatai. Daugybė mokslinių tyrimų parodė, kad česnakai gali padėti sumažinti kraujospūdį, reguliuoti cholesterolio kiekį, taip pat gali sumažinti oksidacinį stresą. Šie sveikatos žymenys yra būtini jūsų širdies sveikatai ir širdies ligų bei insulto prevencijai ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: Jame gausu antioksidantų

Antioksidantai yra tarsi maži kareiviai, kurie bėga per jūsų kūną kovodami su oksidaciniu stresu. Nors oksidacinis stresas gali atrodyti bauginantis, tai iš tikrųjų yra natūralus procesas, kurį išgyvena jūsų kūnas. Tačiau kai kurios sąlygos, tokios kaip rūkymas, tarša ar netinkami mitybos įpročiai, gali paspartinti oksidacinį stresą. Svarbiausia yra turėti pakankamai antioksidantų, kad tai subalansuotų.

Didelė česnako parama jūsų sveikatai jaučiama visame kūne, o gausus antioksidantų šaltinis yra pagrindinė plataus poveikio priežastis. Be oksidacinio streso mažinimo tokiose srityse kaip širdis ir širdies ir kraujagyslių sistema, tyrimai atskleidė, kad česnakuose esantys antioksidantai gali padėti išvengti pažinimo ligų, tokių kaip Alzheimerio liga ir demencija. ⁷ ).

Tyrimai, tiriantys baziliko maistinę sudėtį, atskleidė, kad jame yra daug antioksidantų. Dėl savo turtingos maistinių medžiagų sudėties ši saldaus, gaivaus skonio žolė gali padėti sumažinti oksidaciją visame kūne, sustiprinti imuninę apsaugą ir pagerinti bendrą sveikatą ( ⁸ ) ( ⁹ ).

# 3: apsaugokite akis

Į savo mitybą įtraukti įvairių daržovių yra svarbu visam organizmui. Mitybos tyrimai ir toliau atskleidžia, kaip maistas gali padėti jūsų organizmui ir užkirsti kelią ligoms.

Nors atrodo, kad kai kurios maistinės medžiagos veikia visame kūne, kad pagerintų sveikatą, kitos yra susijusios su tam tikromis sritimis.

Tiek cukinijos, tiek pomidorai yra fantastiški liuteino ir zeaksantino – dviejų būtinų akių sveikatai karotinoidų – šaltiniai ( ¹⁰ ).

Šios fitonutrientos veikia akis, kad apsaugotų jas nuo mėlynos šviesos ir oksidacinio streso. Kai kurie tyrimai netgi rodo, kad jie gali padėti išvengti geltonosios dėmės degeneracijos, dėl kurios gali pablogėti regėjimas ( ¹¹ ).

Cukinijų makaronai su česnaku ir parmezanu

Pirmas žingsnis – cukinijų makaronus susukti spirale arba susmulkinti juostelėmis julienne skustuvu. Baigę šviežius cukinijų makaronus galite pradėti virti.

Surinkite visus savo ingredientus. Paimkite didelę keptuvę iš sandėliuko, pašlakstykite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir suberkite česnako bei raudonųjų pipirų dribsnius.

Įjunkite viryklę ant vidutinės-mažos ugnies ir atsargiai, medine mentele, stumkite česnaką aplink keptuvę, kol aplink jį pradės burbuliuoti aliejus.

Įkaitinkite ugnį iki vidutinės ir į keptuvę sudėkite cukinijų makaronus. Plakite apie 4 minutes arba iki al dente.

Išjunkite ugnį, išimkite keptuvę ir sudėkite pomidorus, baziliką, citrinos sultis ir parmezano sūrį. Viską sumaišykite, kad makaronai tolygiai pasidengtų, ir patiekite su ant grotelių kepta vištiena, kepsniu ar net žuvimi, kuri tiktų prie šio patiekalo.

Nedvejodami įdėkite dar daugiau sūrio ir žiupsnelį šviežiai maltų pipirų.

Tai makaronų receptas, prie kurio vėl ir vėl grįšite kaip prie pagrindinio patiekalo. Su česnaku, lydytu sviestu ir daugybe sūrių visa šeima sugrįš daugiau. Žinoma.

Cukinijų makaronai su česnaku ir parmezanu

Kaip paruošti paprastą cukinijų makaronų patiekalą su cukinijų makaronais, alyvuogių aliejumi ir parmezano sūriu. Šis itališkas patiekalas be glitimo ir mažai angliavandenių puikiai tinka visai šeimai.

• Spektaklis: 4 puodelių.

Ingridientai

• 4 vidutinės cukinijos (spiralizuotos į makaronus).
• 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
• 4 skiltelės česnako
• 1/2 puodelio kubeliais pjaustytų pomidorų.
• 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio.
• 1 puodelis šviežių baziliko lapelių.
• 2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių.

Instructions

1. Į didelę keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, česnako ir raudonųjų pipirų dribsnių. Padėkite ant vidutinės-mažos ugnies. Kai aliejus pradės burbuliuoti aplink česnaką, suberkite cukinijų makaronus. Sumaišykite makaronus ir virkite 3-4 minutes. Užgesink ugnį.
2. Sudėkite pomidorus, baziliką, citrinos sultis ir parmezano sūrį. Viską sumaišykite, kad makaronai pasidengtų.
3. Patiekite su jūsų pasirinkta vištiena, kepsniu ar žuvimi.
4. Jei norite, papuoškite papildomu parmezano sūriu.

mityba

• Porcijos dydis: 1 puodelis.
• Kalorijos: 83 kcal.
• Riebalai: 7 g.
• Angliavandeniai: 5 g.
• Pluoštas: 2 g.
• Baltymai: 1 g.

Raktiniai žodžiai: Parmezano česnako cukinijų makaronų receptas.