Atsakymas: grynas kokosų aliejus yra visiškai suderinamas su jūsų keto dieta. Ir jūs galite jį vartoti į savo racioną ir be problemų naudoti kepimui.
Kalbant apie kokosų aliejų, kyla daug ginčų. Ir nenuostabu. Daugelis žmonių mano, kad tai visiškai nesveika. Nors kiti nurodo kitaip. Taigi atėjo laikas šiek tiek nušviesti šią temą. Pirmyn.
Kokosų aliejuje yra vidutinės grandinės trigliceridų (MCT). Dėl to jis virškinamas greičiau nei kiti riebalai. Todėl jis greičiau metabolizuojamas kepenyse. Dėl šios priežasties jo energijos suvartojimas yra greitesnis ir jūsų kūne bei audiniuose lieka mažiau nuosėdų. Šie vidutinės grandinės trigliceridai paverčiami ketoniniais kūnais, nes jų riebalai suskaidomi energijai gauti. Tai reiškia, kad kaip aliejus puikiai tinka keto dietai.
Taip pat puikiai tinka kepti aukštoje temperatūroje, nes ir toliau išlaiko visas savo savybes ir nerūdija. Jei jis naudojamas kepti, reikia ilgai laukti, kol jis įkais. Jai taip pat labai būdinga nemažai rūkyti. Bet jūs neturite dėl to jaudintis. Vienintelis dalykas, kuris atsitiks, yra tai, kad jūs patirsite neįtikėtiną krizę.
Ilgą laiką vyko raganų medžioklė su gyvulinės kilmės riebalais, kuri, laimei, pagaliau pradedama paneigti. Gyvūninės ir natūralios kilmės riebalai, tokie kaip sviestas o los kiaušiniai jie buvo sumedžioti tarsi nuodai. Šiandien žinoma, kad daugelis margarino tipo hidrintų riebalų gamintojų buvo dideli geradariai, aukodami pinigus AHA, Amerikos širdies asociacija. Tai sukėlė jiems labai teigiamą reklamą, nepaisant to, kad daugelis šių maisto produktų apskritai nėra sveiki.
Yra daug straipsnių, kuriuose pateikiama ši informacija. Kaip yra atvejai: AHA antspaudo kaina, Coca Cola ir Pepsi, AHA rėmėjai ir tiesiogiai, AHA rėmėjų sąrašas, kuriame galite pamatyti tiesioginį ryšį.
Kita vertus, jau yra daug tokių straipsnių, arba šitaip kurie neigia, kad cholesterolis iš tikrųjų yra toks pat blogas, kaip mums buvo pasakyta praeityje.
Taigi be chemijos ir šalto išgaunamo gryno kokosų aliejaus, kaip ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus atveju, galite be baimės mėgautis visomis jo savybėmis ir privalumais.
Informacija apie maistingumą
Porcijos dydis: 15 g (1 kaušelis)
Vardas | drąsa |
---|---|
Angliavandeniai | 0 g |
Riebalai | 15 g |
Baltymai | 0 g |
pluoštas | 0 g |
Kalorijos | 135 kcal |