អ្នកណាមិនចូលចិត្តបង្អែមក្រូចឆ្មា?
ប្រោននី និងខូឃីចំណាយពេលច្រើនក្នុងការចាប់អារម្មណ៍ ប៉ុន្តែពេលខ្លះធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នកត្រូវការអ្វីម្យ៉ាងបន្ថែមទៀត។
បង្អែម keto គ្មានជាតិស្ករនេះគឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅពេលដែលអ្នកចង់បំបែកចេញពីបង្អែមស្តង់ដារ។ វាក៏មិនមានជាតិ gluten ហើយមានកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធតែពីរប៉ុណ្ណោះ។
របារក្រូចឆ្មារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបទាំងនេះគឺ៖
- ប៊ឺរី។
- ហ៊ាន
- ពិរោះ។
- អាសុីត។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃរូបមន្តនេះសម្រាប់របារក្រូចឆ្មា៖
- ម្សៅខូឡាជែន។
- ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់.
- ម្សៅអាល់ម៉ុន.
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។
គ្រឿងផ្សំជម្រើស៖
- អេរីទីទីុល.
- ម្សៅដូង.
- រសជាតិក្រូចឆ្មា។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃរបារ keto lemon ទាំងនេះ
ពួកវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
អត្ថប្រយោជន៍មួយនៃការប្រើប្រាស់ក្រូចឆ្មាជាជាងការពឹងផ្អែកតែលើទឹកក្រូចឆ្មាសម្រាប់រសជាតិគឺបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ច្រើនដែលសំបកក្រូចឆ្មាសាមញ្ញមាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមពីរដែលមាននៅក្នុងសំបកក្រូចឆ្មាជាពិសេសគឺវីតាមីន C និង limonene ។ ទាំងវីតាមីន C និង limonene ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ វីតាមីន C មានតួនាទីមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងភាពស៊ាំ និង limonene ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ការរំលាយអាហារ ( 1 ) ( 2 ).
ពួកគេលើកកម្ពស់ស្ថេរភាពនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម
ទោះបីជាបង្អែមភាគច្រើនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកក៏ដោយ រូបមន្តបង្អែម keto មានវិធីដ៏ល្អក្នុងការធ្វើឱ្យធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលរក្សា កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ស្ថិរភាពតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
របារក្រូចឆ្មារទាំងនេះមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ ១១ ក្រាមក្នុងមួយការបម្រើ ហើយមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបមិនគួរឱ្យជឿ មានតែពីរប៉ុណ្ណោះ កាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធ ក្នុងមួយរបារ។ នេះមានន័យថារាងកាយរបស់អ្នកទទួលបានឥន្ធនៈពីជាតិខ្លាញ់ដោយមិនធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកកើនឡើង។ ជម្មើសជំនួសស្ករដែលងាយស្រួលប្រើ Keto ដូចជា stevia ពួកគេក៏ផ្តល់នូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀតផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យ Keto Lemon Bars ទាំងនេះល្អឥតខ្ចោះ។
បារ Keto lemon
ត្រៀមធ្វើបង្អែមកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយឬនៅ?
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យរបារ keto lemon របស់អ្នក។
ដើម្បីចាប់ផ្តើម កំដៅចង្ក្រានទៅ 175ºF / 350ºC ហើយដាក់បាតនៃខ្ទះដុតនំទំហំ 20 "x 20" ជាមួយក្រដាស parchment ។
ចាប់ផ្តើមជាមួយសំបក៖
យកម៉ាស៊ីនលាយហើយវាយក្រែមឈីសដោយភ្ជាប់ជាមួយប៉ាវសម្រាប់ពីរទៅបីនាទីរហូតដល់ក្រែមឈីសមានពណ៌ស្រាលនិងរលោង។
នៅពេលដែលវាឈានដល់វាយនភាពដែលចង់បាន បន្ថែមម្សៅ collagen, ម្សៅអាល់ម៉ុន, ម្សៅដូង, ស៊ុត, ម្សៅផ្អែម និងអំបិល។
លាយឱ្យសព្វរហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាបានល្អ។.
ចុច dough ចូលទៅក្នុងបាតនៃម្ហូបដុតនំនិងដុតនំ dough សម្រាប់ដប់នាទី។
រៀបចំការបំពេញក្រូចឆ្មា៖
បន្ថែមគ្រឿងផ្សំបំពេញទាំងអស់ទៅក្នុងចានធំមួយ ( stevia, ប៊ឺរលាយមួយផ្នែក, ក្រែមធ្ងន់, ស៊ុត, ឈីសក្រែម, ទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកក្រូចឆ្មា) ហើយលាយរហូតដល់រលោង។
យកសំបកចេញពីឡ ហើយចាក់បំពេញពីលើវា។
ដុតនំរយៈពេល 30-25 នាទីទៀតរហូតដល់ការបំពេញរួចរាល់។ នៅពេលដែលការបំពេញរួចរាល់ ចូរយកវាចេញពីឡ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពង្រឹងរបារឱ្យកាន់តែរឹងមាំ អ្នកអាចដាក់ក្នុងទូរទឹកកកមួយយប់។
ប្រោះរបារជាមួយម្សៅផ្អែមរបស់អ្នកហើយបម្រើ។
គន្លឹះសម្រាប់ចម្អិនអាហារ keto lemon bars
# 1: ដុតនំក្រូចឆ្មារបស់អ្នកជាមុន ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំវាសម្រាប់ពិធីជប់លៀង ជប់លៀង ឬអាហារពេលល្ងាច។ ពួកវានឹងរក្សាបានល្អរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក ហើយនេះមិនមែនជាប្រភេទនៃការព្យាបាលដែលត្រូវបានបម្រើដោយត្រជាក់នោះទេ។ ជាការពិត ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅពេលយកចេញពីទូរទឹកកក ឬបម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
# 2: ដើម្បីធ្វើឱ្យ zest នៃ zest lemon ងាយស្រួលណាស់, ទទួលបាន grater microplane ។ អ្នកអាចប្រើវាក្នុងគោលបំណងច្រើន ហើយវាធ្វើឱ្យការកិនកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពច្រើន។
# 3: សម្រាប់រូបរាងសំបកប៊ឺរីបែបបុរាណនោះ សូមប្រើម្សៅអាល់ម៉ុន bleached ។ វាមានពណ៌ស្រាលជាងម្សៅអាល់ម៉ុនដែលមិនបានលាបពណ៌ ដូច្នេះវាមើលទៅដូចម្សៅស្រូវសាលីជាង។
របៀបរក្សាទុករបារក្រូចឆ្មា
របារក្រូចឆ្មារទាំងនេះនឹងមានរយៈពេលយូរជាងនេះ ប្រសិនបើអ្នកទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ ជាការពិត ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោ អ្នកមិនគួរទុកវាចោលលើសពីមួយម៉ោងនោះទេ។
អ្នកក៏អាចទុកវានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកដែរ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងបម្រើ ឬញ៉ាំវាទាំងអស់ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ ពួកគេនឹងរក្សាបានល្អនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់មួយខែ។
ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបង្កករបាររបស់អ្នក ត្រូវប្រាកដថាកាត់វាជាមុនសិន។ បន្ទាប់មករុំវានៅក្នុងក្រដាស parchment ហើយទុកវាក្នុងធុងមួយដែលមានខ្យល់ចេញចូល ដើម្បីកុំឱ្យវាស្ងួតនៅក្នុងទូទឹកកក។
Creamy Keto Lemon Bars
របារ Keto Lemon ទាំងនេះត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងក្រូចឆ្មាស្រស់ និងសារធាតុផ្អែមគ្មានជាតិស្ករ ដើម្បីឆ្អែតធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នក និងរក្សាអ្នកនៅក្នុង ketosis ។
- ពេលវេលារៀបចំ 10 នាទី។
- ពេលវេលាសរុប៖ 40 នាទី។
- ការអនុវត្ត: 12 របារតូច។
គ្រឿងផ្សំ
សម្រាប់សំបក៖.
- 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅ collagen ។
- 60 ក្រាម / 2oz ឈីសក្រែមបន្ទន់
- ម្សៅអាល់ម៉ុន 1 1/4 ពែង។
- ម្សៅដូង ២ស្លាបព្រាបាយ។
- ពងមាន់ ១ ធំ
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ១ ស្លាបព្រា។
- 2 ស្លាបព្រានៃ stevia ។
- អំបិល ១/២ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ការបំពេញ៖.
- ½ពែងនៃ stevia ។
- 6 ស្លាបព្រានៃ butter ទន់។
- ក្រែមធ្ងន់ 1/4 ពែង។
- 3 ពងទាំងមូល។
- 60 ក្រាម / 2oz ឈីសក្រែមទន់។
- ទឹកក្រូចឆ្មា ¼ ពែង។
- Zest នៃក្រូចឆ្មាដ៏ធំមួយ។
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 175ºF / 350ºC ហើយដាក់បាតនៃខ្ទះដុតនំ 20 "x 20" ជាមួយក្រដាស parchment ។
- វាយក្រែមឈីសក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដែលសមជាមួយនឹងបន្ទះភ្ជាប់សម្រាប់ 2-3 នាទីរហូតដល់មានពន្លឺនិងរលោង។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ លាយរហូតដល់គ្រឿងផ្សំចូលគ្នាបានល្អ។
- ចុចម្សៅចូលទៅក្នុងបាតនៃចានដុតនំទំហំ 20 x 20 អ៊ីញ / 8 x 8 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដុតនំមូលដ្ឋានសម្រាប់ 10 នាទី។
- ខណៈពេលដែល dough ស្ថិតនៅក្នុងឡ រៀបចំការបំពេញដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅក្នុងចានធំឬម៉ាស៊ីនលាយ។ លាយល្អរហូតដល់រលោង។
- យកសំបកចេញពីឡ ហើយចាក់ការបំពេញលើសំបក។
- ដុតនំរយៈពេល 30-35 នាទីរហូតដល់ការបំពេញមានភាពរឹងមាំនៅពេលអ្នកអ្រងួនខ្ទះ។ យកចេញពីឡហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ដើម្បីពង្រឹងរបារបន្ថែម ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ ប្រោះជាមួយម្សៅ stevia មុនពេលបម្រើ។
អាហាររូបត្ថម្ភ
- ទំហំផ្នែក៖ 1 របារ។
- កាឡូរី៖ 133.
- ខ្លាញ់៖ ២៤០ ក្រាម។
- កាបូអ៊ីដ្រាត៖ 3 ក្រាម (សុទ្ធ: 2 ក្រាម) ។
- ជាតិសរសៃ៖ ២៤០ ក្រាម។
- ប្រូតេអ៊ីន៖ ២៤០ ក្រាម។
ក្រញ៉ាំ Palabras៖ របារក្រូចឆ្មា keto.