មិនត្រឹមតែជា bagels keto squishy ទាំងនេះងាយស្រួលធ្វើនោះទេ អ្នកត្រូវប្រើគ្រឿងផ្សំសរុបចំនួន 5 មុខ រួមទាំងបន្ថែមនូវជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់រសជាតិ និងអាហារូបត្ថម្ភ។ keto bagels ទាំងនេះគឺមិនមានជាតិស្ករ gluten, keto, ងាយស្រួល, និងការលួងលោម។
ព្រោះប្រសិនបើមានរឿងមួយដែលអ្នកប្រហែលជាបាត់ពីរបបអាហារ keto ដែលមានសុខភាពល្អរបស់អ្នក នោះគឺជាអាហារសម្រន់។ ហើយជាការពិតណាស់នំបុ័ង។ Bagels មិនមែនជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹក keto ស្តង់ដារនោះទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងរូបមន្ត keto bagel នេះ អ្នកអាចត្រលប់ទៅរីករាយជាមួយពួកគេនៅលើរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរក bagel ទន់ អ្នកគឺនៅកន្លែងដែលត្រឹមត្រូវ។ រូបមន្តនេះមិនត្រឹមតែជា ketogenic ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានពណ៌ស្លេក និងគ្មានជាតិស្ករផងដែរ។ ទោះបីជា ជាអកុសល វាមិនមែនជាបន្លែ ព្រោះវាផ្ទុកឈីស។
bagels កាបូអ៊ីដ្រាតទាបទាំងនេះគឺ:
- ទន់។
- ឌីលដូស
- ឆ្ងាញ់
- ពេញចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺ៖
- កូឡាជែនគ្មានក្លិន។
- ម្សៅដូង.
- ឈីស Mozzarella ។
គ្រឿងផ្សំស្រេចចិត្ត។
- ម្សៅអាល់ម៉ុន.
- គ្រាប់ល្ង។
- គ្រឿងទេស
អាថ៌កំបាំងនៃ keto bagels ល្អបំផុតដែលគ្មានជាតិស្ករ gluten
ដូចជាល្បី នំភីហ្សាក្បាលខ្លាញ់bagels ទាំងនេះប្រើឈីស mozzarella ដើម្បីផ្តល់ឱ្យ dough នូវវាយនភាពទន់និងត្រឹមត្រូវ ហើយរួមជាមួយម្សៅដូង ឈីស និងស៊ុត វាយនភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះត្រូវបានសម្រេច។
ហើយខណៈពេលដែលរូបមន្តនំប៉័ង keto ជាច្រើនគឺស្ងួត និងមានវាយនភាពចម្លែកដែលមិនដូចដើម អ្នកនឹងពិបាកញ៉ាំតែនំប៉័ងមួយក្នុងចំណោមនំទាំងនេះ។ ប៉ុន្តែផ្នែកដ៏ល្អបំផុតអំពី bagels ទាំងនេះគឺ versatility របស់ពួកគេ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើ ketogenic bagels ទាំងនេះ
រូបមន្តនេះហៅខ្ទឹមស ប៉ុន្តែអ្នកអាចលាយនិងផ្គូផ្គងគ្រឿងផ្សំបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់បទពិសោធន៍ keto bagel ថ្មីទាំងមូលរាល់ពេល។ ការស្លៀកពាក់ដែលងាយស្រួលប្រើ Keto រួមមាន:
- គ្រាប់ល្ង។
- គ្រាប់ពូជអាភៀន។
- គ្រាប់ពូជ flax ។
- គ្រឿងទេសរបស់ពាណិជ្ជករ Joe ។
- ឈីសដែលដឹងគុណច្រើន ដូចជាឈីស Parmesan ។
សម្រាប់ bagels ផ្អែម អ្នកអាចលាយ stevia និង cinnamon បន្តិច ហើយបន្ថែមវាដោយផ្ទាល់ទៅ batter ។
របៀបធ្វើការ Ketto Bagel Dough
ដោយសារតែឈីស និងស៊ុត ម្សៅនេះអាចស្អិតបន្តិច ធ្វើឱ្យការងាររបស់អ្នកលំបាក។ ដូចជាម្សៅភីហ្សា fathead មានវិធីងាយៗមួយចំនួនដើម្បីធ្វើការជាមួយវា៖
- ត្រាំម្សៅពីរបីនាទីមុនពេលធ្វើវាដោយដៃរបស់អ្នក។
- គ្របដៃរបស់អ្នកជាមួយប្រេងអូលីវ ដូច្នេះម្សៅនឹងរអិលកាន់តែងាយស្រួល។
- ជៀសវាងការឡើងកំដៅនៃ dough ដែលធ្វើឱ្យវាស្អិត ហើយអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនស៊ុតជាមុន។
- ប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬកែច្នៃអាហារដើម្បីលាយវា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ bagels keto
ត្រៀមខ្លួនធ្វើកាបូបខេតូ កាបូអ៊ីដ្រាតទាបខ្លះហើយឬនៅ? នេះគឺជារូបមន្តធ្វើនំ muffin កម្រិតទាបដ៏ល្អបំផុតមួយដែលអ្នកនឹងរកឃើញ ហើយវាចំណាយពេលតែ 25 នាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីធ្វើ ដូច្នេះតោះចាប់ផ្ដើម។
ចាប់ផ្តើមដោយកំដៅឡរបស់អ្នកទៅ 175º C / 350º F ហើយតម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment និងបម្រុង។
នៅក្នុងចានធំមួយ ផ្សំម្សៅដូង កូឡាជែន ម្សៅដុតនំ និងស្ករកៅស៊ូ xanthan ។
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយបន្ថែមឈីសនិងចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរហូតដល់វាប្រែជារាវ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយម្សៅដូងចូលច្របល់ចូលហើយកូរឱ្យសព្វ។
បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតចូលក្នុងល្បាយឈីស ហើយបន្តកូររហូតដល់សព្វគ្រប់ចូលគ្នាបានល្អ។ អ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារដែរប្រសិនបើអ្នកមាន។
ច្របាច់ម្សៅដោយដៃរបស់អ្នក ហើយបំបែកវាជាប្រាំបីផ្នែកស្មើៗគ្នា។
រមៀលផ្នែកនីមួយៗចូលទៅក្នុងកំណត់ហេតុវែងបន្ទាប់មកបង្កើតជា bagel ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើ muffin ភាសាអង់គ្លេសជំនួសឱ្យ bagel មួយគ្រាន់តែរំលងផ្នែកនៃកំណត់ហេតុហើយបង្កើតបាល់ជុំចំនួនប្រាំបី។
អ្នកគ្រាន់តែអាចទុក bagels ដូចនេះ ឬបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីបង្កើត bagels ។ បន្ទាប់មកដុតនំសម្រាប់ 15 នាទីឬរហូតដល់ bagels មានពណ៌ត្នោតមាស។
បម្រើជាមួយស៊ុតមួយចំនួន ផ្លែបឺរ ចំណិត ឬឈីសក្រែម។ កាត់ bagels ជាពាក់កណ្តាលហើយដាក់វានៅក្នុងឡដុតប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាកាន់តែមានភាពរស់រវើក។
ប្រសិនបើនេះជាលើកទីមួយរបស់អ្នកដែលបង្កើតរូបមន្តនេះ សូមពិនិត្យមើល bagels បន្ទាប់ពីប្រហែល 10-12 នាទី ព្រោះពេលវេលាចម្អិនអាហារប្រែប្រួលសម្រាប់ឡផ្សេងៗគ្នា។
ហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត keto bagels ទាំងនេះ អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តរូបមន្តនំប៉័ង keto ដ៏ពេញនិយមមួយចំនួនផ្សេងទៀតផងដែរ៖
គន្លឹះក្នុងការចម្អិនអាហារ keto bagels
នៅពេលអ្នកទៅធ្វើ keto bagel batter អ្នកអាចនឹងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាមួយចំនួន ប៉ុន្តែវាមិនធ្ងន់ធ្ងរទេដែលអ្នកមិនអាចយកឈ្នះវាបាន។ នេះគឺជាបញ្ហាទូទៅមួយចំនួនដែលអ្នកអាចជួបប្រទះនៅពេលដុតនំ keto bagels និងវិធីជួសជុលវា៖
bagels របស់អ្នកគឺឆៅនៅខាងក្នុង
រឿងសំខាន់មួយដែលត្រូវចងចាំគឺថា bagels ទាំងនេះមានឈីសនៅក្នុង batter របស់ពួកគេ។ ដូច្នេះភាពជាប់លាប់នឹងផ្លាស់ប្តូរនៅពេលដែលពួកគេត្រជាក់។ ប្រសិនបើវាមើលទៅមានក្លិនស្អុយ ឬស្អិតបន្តិចនៅខាងក្នុង សូមរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ ទើបកាត់វា។
ប្រសិនបើពួកវានៅតែស្អិតពេកនៅខាងក្នុង ប៉ុន្តែមានពណ៌ត្នោតនៅខាងក្រៅ ចង្ក្រានរបស់អ្នកអាចដំណើរការនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង។ បន្ថយសីតុណ្ហភាពបន្តិច ហើយចម្អិនឱ្យបានយូរ។ គ្របដណ្តប់ bagels ពាក់កណ្តាលឆ្អិនជាមួយ foil អាលុយមីញ៉ូមនិងដុតនំសម្រាប់ 5 ទៅ 10 នាទីបន្ថែម។
bagels របស់អ្នកមិនកើនឡើងទេ។
ដំបូង ពិនិត្យមើលថាគ្រឿងផ្សំគឺស្រស់ខ្លាំង ជាពិសេសម្សៅដុតនំ។ ប្រសិនបើនោះមិនមែនជាបញ្ហាទេ អ្នកអាចសាកល្បងធ្វើរូបរាងកាបូបរបស់អ្នកតាមរបៀបផ្សេងៗ ដោយទុកចន្លោះគ្រប់គ្រាន់រវាងពួកវា ដូច្នេះពួកគេអាចក្រោកឡើង និងរាលដាលគ្រប់ទិសទី។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ keto muffins ទាំងនេះ
ពួកវាមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងមុន ហើយមិនមានជាតិស្ករ
មានអ្វីមួយដែលពេញចិត្តមិនគួរឱ្យជឿអំពីការខាំចូលទៅក្នុង bagel ទន់ធម្មតា។ បញ្ហាគឺថាភាពទន់ទាំងអស់នោះជាធម្មតាមកពី gluten ។ មិននិយាយពីការពិតដែលថា bagel ធម្មតាមានប្រហែល 55 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ( 1 ).
មិនត្រឹមតែ keto bagels ទាំងនេះមិនមានជាតិស្ករ gluten ប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេមានកាបូអ៊ីដ្រាតត្រឹមតែ 2.9 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ និងភាពទន់ភ្លន់? កុំបារម្ភ។ ឈីស Mozzarella វាគឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ gluten ស្រូវសាលីដើម្បីបន្ថែមភាពទន់ដល់ក្រឡុកទាំងនេះ។
ពួកវាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន
រូបមន្ត bagel នេះមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុណ្ណោះទេវាជំនួសពួកគេដោយ ប្រូតេអ៊ីន បន្ថែម។ ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនលើសពី 13 ក្រាមក្នុងមួយការបម្រើ Keto bagels ទាំងនេះអាចជំនួសជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ផ្សេងទៀតដូចជាស៊ុត ឬឆ្កែក្តៅ។
ហើយប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បង្កើនការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក សូមប្រើ keto bagel របស់អ្នកដើម្បីធ្វើនំសាំងវិចអាហារពេលព្រឹក ហើយបន្ថែម bacon និង cheddar cheese ។
ថង់ Ketogenic
មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តក្រែមឈីស bagel បន្តិចម្ដងៗ។ រូបមន្ត keto bagel នេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយសំខាន់បំផុតគឺឆ្ងាញ់។
- ពេលវេលាសរុប៖ 25 នាទី។
- ការអនុវត្ត: 8 bagels ។
គ្រឿងផ្សំ
- ម្សៅដូង ½ ពែង។
- 1 ស្លាបព្រានៃកូឡាជែនគ្មានក្លិន។
- ម្សៅដុតនំ 1½ ស្លាបព្រា។
- ស្ករកៅស៊ូ xanthan ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ឈីស mozzarella 1½ពែង, ដឹងគុណ។
- ស៊ុតធំ 2 នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
- ខ្ទឹមស ៣កំពឹស (ស្រេចចិត្ត)។
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 175º C / 350º F. តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ហើយទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានធំមួយលាយគ្រឿងផ្សំបួនដំបូង។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតរលាយឈីសនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរហូតដល់វាប្រែជារាវ។
- បន្ថែមល្បាយម្សៅដូងទៅឈីស ហើយកូរ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតចូល ហើយបន្តកូររហូតដល់ល្បាយចូលគ្នា។
- ប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីច្របាច់ម្សៅ។ បន្ទាប់មកបំបែកវាជាបួនផ្នែកស្មើគ្នា។
- បំបែក ¼ នៃ dough នីមួយៗជាពាក់កណ្តាលដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវប្រាំបីផ្នែកស្មើគ្នា។
- រមៀលដុំម្សៅនីមួយៗចូលទៅក្នុងកំណត់ហេតុវែងមួយ បន្ទាប់មកដាក់ចុងជាមួយគ្នាជារង្វង់។
- ទុកម្សៅដែលសាមញ្ញឬបន្ថែមគ្រឿងរដូវ bagel និងដុតនំរយៈពេល 15 នាទី ឬរហូតដល់ bagels មានពណ៌ត្នោត។
អាហាររូបត្ថម្ភ
- ទំហំផ្នែក៖ 1 bagel
- កាឡូរី៖ 200.
- ខ្លាញ់៖ ២៤០ ក្រាម។
- កាបូអ៊ីដ្រាត៖ 5,5 ក្រាម (ស្អាត: 2,9 ក្រាម) ។
- ជាតិសរសៃ៖ ២៤០ ក្រាម។
- ប្រូតេអ៊ីន៖ ២៤០ ក្រាម។
ពាក្យគន្លឹះ៖ keto bagels ។