រូបមន្តពងមាន់ពងមាន់ Keto Avocado

តើមានអ្វីខ្លះ ស៊ុត ការបំពេញដែលធ្វើឱ្យពួកគេឆ្ងាញ់ណាស់?

រូបមន្ត​ស៊ុត​បំពង​នេះ​ទៅ​កម្រិត​មួយ​ទៀត​ដោយ​បន្ថែម​សារធាតុ​សំខាន់​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​សារធាតុ Keto៖ ផ្លែបឺរ។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថា mayonnaise ធ្វើឱ្យស៊ុតរបស់អ្នកមានក្រែម នោះអ្នកនឹងមិនជឿថា រសជាតិនៃស៊ុតដ៏សាហាវទាំងនេះនឹងទៅជាយ៉ាងណានោះទេ បន្ទាប់ពីបន្ថែមផ្លែបឺរ។

ជាមួយនឹងពេលវេលារៀបចំត្រឹមតែ 10 នាទី អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប និងគ្មានជាតិស្ករគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅពេលដែលអ្នកចង់ចាប់អារម្មណ៍ ប៉ុន្តែមិនចង់ដុតឡ។ តើអ្នកណាមានពេលសម្រាប់វា?

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៅក្នុងស៊ុតចៀន Ketogenic ទាំងនេះគឺ៖

• ស៊ុត.
• ផ្លែបឺរ។.
• គំនិត.

គ្រឿងផ្សំបន្ថែមស្រេចចិត្ត៖

• ម្សៅម្ទេស។
• ម្សៅ​ម្ទេស​ក្រហម។
• ទឹកម្ទេស។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព 3 យ៉ាងរបស់ផ្លែបឺរដាក់ពង

# 1: ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង

ការកត់សុីនៃកូលេស្តេរ៉ុល LDL គឺជាជំហានសំខាន់មួយក្នុងការវិវត្តន៍នៃជំងឺបេះដូង។ ការរក្សាការរលាកឱ្យទាប និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មទាប គឺជាផ្នែកសំខាន់ពីរនៃល្បែងផ្គុំរូបសុខភាពបេះដូង។

ស៊ុតមានសារជាតិ lutein និង zeaxanthin ដែលជាសារធាតុ phytonutrients ដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង និងការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ សារធាតុ Lutein ដែលជាសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាពិសេសជួយគ្រប់គ្រង HDL (lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់) និង LDL ( lipoproteins ដង់ស៊ីតេទាប) និងអាចជួយការពារបេះដូងរបស់អ្នកដោយការពារ LDL ពីការកត់សុី ( ¹ ).

សារធាតុ phospholipids នៅក្នុងស៊ុតក៏អាចមានឥទ្ធិពលការពារលើបេះដូងផងដែរ។ ការ​សាកល្បង​ព្យាបាល​មុន​បាន​បង្ហាញ​ថា ផូស្វ័រ​ក្នុង​ស៊ុត​អាច​ជួយ​សម្រួល​ដល់​ការ​រលាក និង​គ្រប់គ្រង​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល ដែល​អាច​ការពារ​អ្នក​ពី​ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង ( ² ).

# 2: ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពពោះវៀន

សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតដែលស៊ុតមានច្រើនគឺ glycine ។ Glycine គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលយោងទៅតាមការសិក្សាគឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងការថយចុះនៃការរលាកពោះវៀននិងហានិភ័យនៃជំងឺដូចជា colitis ( ³ ).

នៅក្នុងការសិក្សាអំពីសត្វ ការបន្ថែម glycine បានកាត់បន្ថយសារធាតុគីមីរលាក និងកាត់បន្ថយការរាគ ដំបៅ និងការផ្លាស់ប្តូររលាកនៅក្នុងពោះវៀន។ ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះនាំឱ្យអ្នកស្រាវជ្រាវសន្និដ្ឋានថា glycine អាចជាសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមាន IBD (ជំងឺពោះវៀនដែលឆាប់ខឹង) ( ⁴ ).

# 3: គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់

ស៊ុតត្រូវបានផ្ទុកដោយប្រូតេអ៊ីន; តាមពិតមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 6 ក្រាមនៅក្នុងស៊ុតនីមួយៗ។ កំហាប់ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នេះជួយបំពេញចំណង់អាហាររបស់រាងកាយអ្នកតាមរបៀបដែលអាហារផ្សេងទៀតមិនអាច។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន អាចជួយកែលម្អការសម្រកទម្ងន់ និងប្រឆាំងនឹងការធាត់ ដោយធ្វើសកម្មភាពលើអរម៉ូន satiety និងជួយអ្នកបង្កើនការចំណាយថាមពលរបស់អ្នក ( ⁵ ).

លើសពីនេះ សារជាតិ lutein ដែលមាននៅក្នុងស៊ុតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងសកម្មភាពរាងកាយប្រសើរឡើង ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់ ( ⁶ ).

ទឹកផ្លែឈើ ឯកសារ វាក៏អាចរួមចំណែកដល់គោលដៅសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកផងដែរ។ ជាមួយនឹងរសជាតិក្រូចឆ្មារ វាអាចជាការជំនួសដ៏ល្អក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកជំនួសវិញ។ ស្ករ នាំឱ្យមានការឡើងទម្ងន់។ លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា កំបោរអាចមានសមត្ថភាពធម្មជាតិក្នុងការជំរុញការសម្រកទម្ងន់ ( ⁷ ).

ស៊ុតចំបើងផ្លែបឺរ

ប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់អ្នក រៀបចំស៊ុត និងរៀបចំធ្វើនំសាំងវិចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

នៅពេលដែលអ្នកបានអនុញ្ញាតឱ្យស៊ុតឆ្អិនរឹងរបស់អ្នកត្រជាក់ ចាប់យកចានមធ្យមមួយ ក្តារកាត់ និងកាំបិត។ ប្រើកាំបិតកាត់ពងមាន់ជាពាក់កណ្តាល។ យក yolks ចេញពីស៊ុតហើយទុកវានៅក្នុងចាន។

បន្ថែមផ្លែបឺរ ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ទឹកកំបោរ ស្លឹកខ្ទឹម អំបិល និងម្រេចខ្មៅចូលក្នុងចានជាមួយស៊ុតលឿង។ យក​សម​មួយ​ហើយ​កិន​គ្រប់​យ៉ាង​រហូត​ដល់​ចូល​គ្នា​ល្អ។

ឥឡូវនេះ យកស៊ុតពណ៌សដែលហាន់រួចដាក់ក្នុងចានមួយ រួចចាក់ស៊ុតពណ៌សនីមួយៗជាមួយល្បាយស៊ុតលឿង និងផ្លែបឺរ ជាការស្រេច បញ្ចប់ដោយម្សៅ paprika តូចមួយ និង coriander ស្រស់បន្ថែមបន្តិច។

ស៊ុតចំបើងផ្លែបឺរ

ស៊ុតបិសាច Avocado ទាំងនេះឆាប់ផលិត និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដែលធ្វើអោយម្ហូបបែបអាមេរិកបែបបុរាណដែលគ្រួសារទាំងមូលពេញចិត្ត។

• ពេលវេលាសរុប៖ 10 នាទី។
• ការអនុវត្ត: 12 បំណែក។

គ្រឿងផ្សំ

• ពងមាន់ឆ្អិនធំចំនួន ៦ ។
• ផ្លែបឺរទុំធំ ១ ផ្លែ។
• ទឹកក្រូចឆ្មា ឬទឹកក្រូចឆ្មា ១ស្លាបព្រាបាយ។
• ខ្ទឹមក្រហម ១ស្លាបព្រាបាយ ហាន់ល្អិតៗ។
• 2 ស្លាបព្រាបាយ coriander កាត់ល្អ។
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រឬអំបិល kosher ។
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ។
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika ជក់បារីឬ paprika ធម្មតា។

សេចក្តីណែនាំ

1. កាត់ស៊ុតឱ្យវែង យកពងមាន់ចេញ ហើយទុកពង។
2. បន្ថែមពងមាន់ ផ្លែបឺរ ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ទឹកក្រូចឆ្មា អំបិល និងម្រេចចូលក្នុងចានតូចមួយ។ កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ។
3. ដាក់ពាក់កណ្តាលស៊ុតពណ៌សនៅក្នុងចានធំមួយ។ បំពេញស៊ុតពាក់កណ្តាលជាមួយល្បាយផ្លែបឺរ និងស៊ុតលឿង។ ប្រសិនបើអ្នកមានថង់បំពង់ នេះអាចធ្វើឱ្យដំណើរការកាន់តែរលូនបន្តិច។ តុបតែងជាមួយ paprika និង coriander បន្ថែមប្រសិនបើចង់បាន។

អាហាររូបត្ថម្ភ

• ទំហំផ្នែក៖ 1 ដុំ (½ស៊ុត) ។
• កាឡូរី៖ 56.
• ខ្លាញ់៖ ២៤០ ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ២៤០ ក្រាម។
• ជាតិសរសៃ៖ ២៤០ ក្រាម។
• ប្រូតេអ៊ីន៖ ២៤០ ក្រាម។

ក្រញ៉ាំ Palabras៖ avocado stuffed ស៊ុត.