muffins ក្រែមឈីសល្ពៅល្អបំផុត

មិនមានវិធីប្រសើរជាងមុនដើម្បីស្វាគមន៍រដូវកាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាជាងជាមួយដុំឬពីរនៃ Pumpkin Cream Cheese Muffins ទាំងនេះទេ។ Muffins ទាំងនេះគឺល្អខ្លាំងណាស់ ដែលវានឹងធ្វើអោយអ្នករលាយបាត់។

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៅក្នុង Low Carb Pumpkin Cream Cheese Muffins រួមមាន:

• ម្សៅប្រេង MCT ។
• ស៊ុត.
• ល្ពៅ.
• ប៊ឺតស្មៅ.
• ម្សៅអាល់ម៉ុន.
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព 3 យ៉ាងនៃ នំប័ុងឈីស មឺហ្វីន

#1. ពួកវាល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង

បង្អែមដែលនឹងរក្សាអ្នកនៅក្នុង ketosis និងធ្វើឱ្យសុខភាពបេះដូងរបស់អ្នកប្រសើរឡើង? តើអ្នកត្រូវចុះឈ្មោះនៅឯណា?

ស៊ុតគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងបង្អែម keto ណាមួយ។ ពួកវាមានទម្រង់អាស៊ីតអាមីណូពេញលេញ ប្រូតេអ៊ីន 6 ក្រាមក្នុងមួយស៊ុត និងមានសារធាតុ lutein និង zeaxanthin ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង និងការការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ( ¹ ).

Lutein ជាពិសេសជួយគ្រប់គ្រង HDL (lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា កូលេស្តេរ៉ុលល្អ) និង LDL (Low-density lipoproteins ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់)។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃការរលាកនៅក្នុងចរន្តឈាម ( ² ).

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមាននៅក្នុងស៊ុតក៏ត្រូវបានបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលយ៉ាងសំខាន់ ( ³ ).

ផ្លែល្ពៅមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មហៅថា បេតា-ការ៉ូទីន និងបេតា-គ្រីបតូសាន់ធីន និងអាល់ហ្វា-ការ៉ូទីន ដែលជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ ការធ្វើបែបនេះ អ្នកកាត់បន្ថយឱកាសរបស់អ្នកកើតជំងឺបេះដូង និងជំងឺផ្សេងៗ ( ⁴ ) ( ⁵ ) ពួកវាក៏មានផ្ទុកសារជាតិ lutein និង zeaxanthin ដូចជាស៊ុតផងដែរ។

ម្សៅអាល់ម៉ុនមានផ្ទុកវីតាមីន E ដែលជាសមាសធាតុរលាយជាតិខ្លាញ់ដែលជួយការពារការខូចខាតកោសិកាដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ( ⁶ ) ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 2. ពួកគេបង្កើនថាមពល

រូបមន្តនេះនឹងមិនត្រឹមតែបំពេញការចង់បានបង្អែមរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការជំរុញបន្ថែមសម្រាប់ការរត់ 5K ផងដែរ។ មិនមែនពិតទេ ប៉ុន្តែវាពិតជានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការបង្កើនថាមពល។

ស៊ុតគឺល្អឥតខ្ចោះ។ មិនមានរឿងល្អគ្រប់គ្រាន់ទេដែលអាចសរសេរអំពីស៊ុត។ Lutein ត្រូវបានបង្ហាញជាពិសេសដើម្បីបង្កើនផលិតភាព និងសកម្មភាពរាងកាយ ( ⁹ ).

លើសពីនេះទៀត ពួកវាជាប្រភពថាមពលថេរ ហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកកើនឡើងនោះទេ។ ពួកវាផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលិក វីតាមីន B12 វីតាមីន B2 (riboflavin) និងជាតិ Thiamine ដែលចាំបាច់សម្រាប់ផលិតថាមពល។

ម្សៅអាល់ម៉ុនក៏មានផ្ទុកវីតាមីន B2 (riboflavin) ដែលជួយរក្សាកម្រិតថាមពលដែលមានសុខភាពល្អ ( ¹⁰ ).

ម្សៅប្រេង MCT មាន MCT (ឬ triglycerides ខ្សែសង្វាក់មធ្យម) ដូច្នេះឈ្មោះ។ MCTs គឺជាប្រភពថាមពលដ៏បរិសុទ្ធ និងដែលអាចប្រើបានច្រើនបំផុតមួយ។ ពួកវាជាប្រភពនៃជាតិខ្លាញ់ដែលបង្កើតថាមពលក្នុងទម្រង់ជា ketonesស្ទើរតែភ្លាមៗ ធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាឥន្ធនៈដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ជាទូទៅពួកគេអស្ចារ្យណាស់។

# 3. ពួកគេលើកកម្ពស់សុខភាពខួរក្បាល និងភាពច្បាស់លាស់ផ្លូវចិត្ត

ស៊ុត​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​សារធាតុ choline ដែល​ជា ក macronutrient ដែលរាងកាយរបស់យើងផលិតរួចហើយ ប៉ុន្តែយើងត្រូវការជាចម្បងដើម្បីទទួលបានវាពីអាហាររបស់យើង។ ការទទួលទានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ choline នឹងជួយដល់ការវិវឌ្ឍន៍នៃថ្លើម និងខួរក្បាល។

សារជាតិ lutein និង zeaxanthin នៅក្នុងល្ពៅ និងស៊ុតមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់បេះដូងរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយរក្សាខួរក្បាលឱ្យមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ការសិក្សា​មួយ​បាន​បង្ហាញ​ថា មនុស្ស​វ័យ​ចំណាស់​ដែល​បាន​ប្រើប្រាស់​ផលិតផល​ទាំងពីរ​នេះ ទទួលបាន​ភាពប្រសើរឡើង​នៃ​ប្រសិទ្ធភាព​សរសៃប្រសាទ ( ¹¹ ).

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin គឺមានជីវជាតិច្រើនជាងនៅពេលដែលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដូច្នេះម្សៅប្រេង MCT ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ។

ម្សៅប្រេង MCT គឺជាប្រភពថាមពលដ៏អស្ចារ្យ ប៉ុន្តែវាក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃការយល់ដឹងផងដែរ។ អាស៊ីត MCT បង្កើតថាមពលក្នុងទម្រង់ជា ketones ហើយ ketones អាចឆ្លងកាត់របាំងឈាម-ខួរក្បាល និងបម្រើជាឥន្ធនៈសម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

ការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងបានបង្ហាញថានៅពេលបំពេញបន្ថែមរបបអាហារជាមួយនឹងអាស៊ីត MCT មានការកើនឡើងនៃ ketones នៅក្នុងឈាមដែលទាក់ទងទៅនឹងដំណើរការខ្ពស់នៃពិន្ទុនៃការចងចាំ ( ¹² ).

muffins ក្រែមឈីសល្ពៅល្អបំផុត

• ពេលវេលារៀបចំ 10 នាទី។
• ពេលវេលាចម្អិនអាហារ៖ 22 នាទី។
• ពេលវេលាសរុប៖ 32 នាទី។
• ការអនុវត្ត: 12 muffins ។

គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់ម៉ាស៖.

• ០០០ ពង។
• ⅔ ពែងល្ពៅសុទ្ធកំប៉ុង។
• ប៊ឺ កន្លះពែង (ឬប្រេងដូង) រលាយ បន្ទាប់មកត្រជាក់។
• ¼ពែងនៃជាតិផ្អែម stevia ។
• 1 - 2 ស្លាបព្រានៃចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។
• ម្សៅដូង ½ ពែង។
• ½ពែងនៃម្សៅអាល់ម៉ុង។
• ½ ស្លាបព្រានៃសូដាដុតនំ។
• អំបិលសមុទ្រមួយក្តាប់
• ½ - 1 ស្លាបព្រា គ្រឿងទេស ចំណិតល្ពៅ។
• cin ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon ។

សម្រាប់ការបំពេញក្រែមឈីស៖.

• 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅប្រេង MCT ។
• 85 ក្រាម / 3oz នៃឈីសក្រែមពីសត្វដែលស៊ីស្មៅ។
• 1 ស្លាបព្រានៃ stevia ឬ erythritol sweetener ។
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ១ ស្លាបព្រា។

សេចក្តីណែនាំ

1. កំដៅ oven ទៅ 175º C / 350º F ។
2. លាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញក្រែមឈីសនិងបម្រុងទុក។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំម្សៅមីស្ងួតទាំងអស់ក្នុងចានមួយ និងគ្រឿងផ្សំសើមក្នុងចានមួយទៀត។ បន្ថែម​គ្រឿងផ្សំ​សើម​ចូល​ទៅក្នុង​គ្រឿងផ្សំ​ស្ងួត​ថ្នមៗ ហើយ​លាយ​រហូត​ដល់​បញ្ចូល​គ្នា​បានល្អ​។
4. នៅក្នុងខ្ទះដែលដាក់ជាជួរ បំពេញផ្នែកនីមួយៗប្រហែល XNUMX/XNUMX ពេញ ហើយបន្ថែម XNUMX ស្លាបព្រានៃឈីសក្រែមនៅលើកំពូល ដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីបញ្ចូលល្បាយក្រែមឈីសទៅក្នុងល្បាយម្សៅល្ពៅ។
5. ដុតនំសម្រាប់ 18-22 នាទីហើយទុកឱ្យវាសម្រាក 5 នាទីមុនពេលបម្រើ។

អាហាររូបត្ថម្ភ

• ទំហំផ្នែក៖ 1 muffin ។
• កាឡូរី៖ 106,3.
• ខ្លាញ់: ២៤០ ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាត៖ 9,86 ក្រាម (កាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធ: 7,36 ក្រាម) ។
• ជាតិសរសៃ៖ ២៤០ ក្រាម។
• ប្រូតេអ៊ីន៖ ២៤០ ក្រាម។

ក្រញ៉ាំ Palabras៖ muffins ក្រែមឈីសល្ពៅ.