តើប្រេងដូង Keto?

ចម្លើយ: ប្រេងដូងមានកាបូអ៊ីដ្រាតសូន្យ ហើយជាប្រេង keto ដ៏ល្អសម្រាប់ការចៀនជ្រៅ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយជាមួយត្រីចៀនល្អឬ សាច់មាន់ ទាំងអស់ដែលអនុលោមតាម keto ប្រេងដូងគឺជាជម្រើស 0 កាបូអ៊ីដ្រាតដ៏អស្ចារ្យ។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប្រេងដែលមានរសជាតិស្រាល។

សម្រាប់ចានចៀនភាគច្រើន ប្រេងសម្រាប់ចៀនគួរតែត្រូវបានកំដៅចន្លោះពី 175 ទៅ 190 អង្សាសេ។ ជាមួយនេះអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យវានូវចំណុចជាក់លាក់នៃការចៀន និងស្រួយនៅខាងក្រៅ ហើយនៅពេលជាមួយគ្នាចម្អិននៅខាងក្នុង។ ដើម្បីចៀននៅសីតុណ្ហភាពនេះ អ្នកត្រូវការប្រេងដែលមានចំណុចរលួយខ្ពស់ ដើម្បីជៀសវាងរសជាតិឆេះ។ ចំណុចរលាយនៃប្រេងដូងគឺ 235 ° C ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រេងដ៏ល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ វាក៏មានរសជាតិស្រាលជាងជម្រើស keto ដែលឆបគ្នាផ្សេងទៀតដូចជាដូង ផ្លែបឺរ ឬប្រេងដូង។ អូលីវ.

មានប្រេងដូងធម្មតាចំនួន 3 ប្រភេទនៅក្នុងហាង៖ មិនទាន់ចម្រាញ់ (ហៅផងដែរថា "ក្រហម" ឬ "ឆៅ") ចម្រាញ់ និងខឺណែលដូង។ ទោះបីជាពូជទាំងបីគឺត្រូវគ្នានឹង keto និងមកពីផ្លែដូងដូចគ្នាក៏ដោយ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺប្រេងដូងដែលមិនចម្រាញ់។ មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ monounsaturated ច្រើនបំផុត ការពារការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងបេះដូង និងសរសៃឈាម. ប្រេងដូងដែលមិនទាន់ចម្រាញ់ក៏ផ្តល់បន្ថែមផងដែរ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺចាប់តាំងពីដំណើរការចម្រាញ់លុបបំបាត់ពួកវានៅក្នុងពូជដទៃទៀត។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ