Үздік үйдегі кето даршын орамдарының рецепті

Мерекелерде, үлкен жиындарда немесе тіпті тыныш және жайлы түстен кейін дайындағанды ​​ұнататын сүйікті және дәстүрлі тағамыңыз бар ма? Кейбір адамдар үшін даршын орамдары достар мен отбасының үлкен тобына қызмет ету үшін тамаша сыйлық болып табылады. Ал неге екені жасырын емес. Бұл тәттілер - даршын, қант және аяз қосылған жұмсақ қамырдан жасалған дәмді бұталар. кілегейлі ірімшік. Мұндай керемет тәттіге кім ащы?

Бірақ егер сіз төмен көмірсутекті немесе кетогенді диетада болсаңыз, стандартты даршын орамдары сіздің тамақтану жоспарыңызда жоқ. Кейде даршын орамынан ләззат ала алмау сіз ойлағаннан да қиын болуы мүмкін. Жаңа диетаны бастағанда ең соңғы істегіңіз келетін нәрсе - сүйікті тағамдарыңыздың бірін айтпағанда, кез келген нәрседен айырылу.

Бақытымызға орай, егер сіз даршын орамының әуесқойы болсаңыз және кето диетасын ұстанатын болсаңыз, алаңдаудың қажеті жоқ. Бұл кето даршын орамдары оралған сау майлар және олар стевияны тәттілендіргіш ретінде пайдаланады, сондықтан оларда жоқ қант.

Олар дәстүрлі даршын орамдарын алмастыратын тамаша шешім сізді кетоздан құтқарыңыз немесе өзіңізді жеңіңіз көмірсулар шегі. Сонымен қатар, оларды орындау өте оңай.

Keto Cinnamon Rolls ішінде не бар?

Бұл даршын орамдарын кетогенді ететін көмірсуы аз рецептте не бар? Бір жағынан, олар өте аз таза көмірсуларОларда бидай немесе глютен жоқ, жақсы майлар көп.

Моцарелла ірімшігі

Бұл кето даршын орамының рецепті негізінен моцарелла ірімшігінен тұратын қамырды пайдаланады. Иә, дұрыс оқыдың. Сыр. Бұл майлы пицца қамырынан шабыттандырылған рецепт, моцарелла негізіндегі танымал қамыр, мысалы, тәтті немесе дәмді наннан жасалған тағамдарды жасауға тамаша. майлы бас пицца, кекстер және т.б.

Моцарелла ірімшігі - бұл кето даршын орамдарында қолдануға арналған көмірсусыз қамырдың тамаша негізі, өйткені ол жабысқақ, осылайша ақ ұндағы глютенді ауыстырады. Жақсы даршын орамында өзіңізге ұнайтын керемет құрылымды жасауға көмектесіңіз.

Тұтас моцарелла денсаулыққа пайдалы әсер етеді, әсіресе шөппен қоректенетінді таңдасаңыз. Сіз еститін майлы фобиялық тамақтану туралы кеңеске қарамастан, зерттеулер ірімшік және йогурт сияқты ашытылған толық майлы сүт өнімдерінің зиянды емес, жүректі қорғайтын қабынуға қарсы әсері бар екенін көрсетеді. ¹ ).

Шын мәнінде, зерттеулер моцарелла LDL холестерин деңгейін төмендете алатынын көрсетті ( ² ).

Жайылымдық сүт өнімдері К2 дәруменіне, омега 3 май қышқылдарына және CLA (конъюгацияланған линол қышқылы) көп, олардың барлығы жүрек денсаулығына пайдалы әсер етеді ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

CLA сонымен қатар дене майын жоғалтуға көмектесетіні көрсетілген ( ⁶ ). Макростарға келетін болсақ, моцарелла кетогендік диета үшін тамаша. Бір кесе толық сүт моцарелласында 2.5 грамм көмірсу, 24 грамм ақуыз, 25 грамм май және 336 калория бар. ⁷ ).

Дегенмен, ірімшік даршын орамы қамырына берік негіз беру үшін жалғыз әрекет ете алмайды. Басқа керек төмен көмірсутекті ұн алмастырғыш дәйекті қамырды қалыптастыруға көмектеседі.

Бадам ұны

Бадам ұны Бұл глютенсіз нан өндірушілерге арналған негізгі ингредиент, сонымен қатар көмірсуы аз кетогендік диетаға тамаша қосымша болады. Бадам сияқты бадам ұны қоректік заттарға бай профильге ие. Оның құрамында Е дәрумені, фолий қышқылы, холин, марганец және магний көп ( ⁸ ).

Магнийдің бай болуына байланысты бадам көмектеседі қандағы қантты бақылаукетогендік диетада өте маңызды ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Бадамдағы әрбір 14 грамм майдың 9 граммы қанықпаған майлар болып табылады, бұл зерттеулер жүрек денсаулығы мен холестерин деңгейіне пайдалы екенін көрсетеді. Бадамның бай антиоксиданттық профилі сонымен қатар жүрек-қантамыр жүйесіне айтарлықтай артықшылықтар береді және бір зерттеуде іш майын азайтуға көмектесті ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Стевия және кетогенді тәттілендіргіштер

Бұл кетогендік даршын роллдарының рецепті қажет Стевия, өте тәтті шөптен алынған қантсыз, көмірсусыз тәттілендіргіш. Кеңес: Стевияны өз бақшаңызда өсіруге болады.

Супермаркетте табылған ақ ұнтақ немесе сұйық стевия шөптің тазартылған нұсқасы болып табылады және кофені пісіру және тәттілеу үшін жиі қолданылады. Есіңізде болсын, аз мөлшері ұзақ жолды алады - стевия кәдімгі асханалық қантқа қарағанда 250-300 есе тәтті. ¹⁶ ).

Кейбір адамдар стевияның дәмін онша ұнатпайды, себебі ол аздап ащы. Дегенмен, көптеген адамдар шағымданатын ащы дәмді кетіретін бірнеше брендтер бар. Егер сіз стевияның жанкүйері болмасаңыз, басқалары бар. кето-достық тәттілендіргіштер бұл рецептте қолдануға болады, бірақ абай болыңыз, себебі бұл бір-бір алмастыру болмайды.

Эритритол мен Сверве қантқа қарағанда әлдеқайда тәтті, сондықтан рецептке көбірек қосу керек. Бұл баламалардың бір шыныаяқы екі шай қасық стевия сияқты тәтті.

Даршын

Даршын - бұл тамаша даршын орамының айқындаушы сипаттамасы ғана емес. Бұл сондай-ақ антиоксиданттармен, пайдалы қоректік заттармен және жақсы құжатталған диабетке қарсы қасиеттерге толы таңғажайып суперфуд.

Ол аш қарынға қандағы қантты төмендетеді, көмірсулардың қорытылуын бәсеңдетеді, олардың қандағы қантқа әсерін азайтады және диабеттік және диабеттік емес адамдарда жалпы инсулинге сезімталдықты жақсартады ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Барлық шөптер мен дәмдеуіштердің ішінде даршын пайдалы антиоксиданттық қасиеттері бойынша ең жоғары болып табылады. Полифенолдарда, лигнандарда және флавоноидтарда күшті даршын микробқа қарсы, диабетке қарсы және қабынуға қарсы. Оның жүрек-қан тамырлары денсаулығының маркерлеріне, әсіресе қан липидтеріне оң әсер ететіні дәлелденді ( ²² ) ( ²³ ). Осының бәрін оқығаннан кейін, бұл сізге даршынды тәтті тағам ретінде ғана емес, сонымен қатар қолданғыңыз келеді, солай емес пе?

Осы дәмді кето даршын орамдарынан ләззат алыңыз

Жексенбі күні таңертең үйдегі келесі отбасылық кешті немесе тіпті дәмді таңғы асты тамашалай алмайсыз ба деп қорқасыз ба? Қорықпаңыздар. Ингредиенттеріңізді жинаңыз және диетаңызды бұзғаныңыз үшін кінәлі сезінбестен олардың тәтті дәмінен ләззат алу үшін осы кето даршын орамдарының партиясын жасаңыз.

Ең жақсы үйдегі кето даршын орамдары

Бұл жеңіл, төмен көмірсутекті даршын орамдары пайдалы майларға толы және сізге сүйікті таңғы ас пен мерекелік десертке жаңа мүмкіндік береді. Таңертең бір кесе кето-кофе қосылған кето-кілегейлі ірімшік қосылған бұл тағамдарды немесе отбасыңыз бен достарыңыздың келесі жиналысында бұрын-соңды қабылдаған ең жақсы кето десерті ретінде ләззат алыңыз.

• Дайындау уақыты: 10 минут
• Пісіру уақыты: 25 минут
• Жалпы уақыт: 35 минут
• Өнімділік: 12 шиыршық.
• Санат: Десерт.
• Кокина: американдық.

Құрамы

Қамыр үшін.

• 1 1/2 кесе үгітілген моцарелла ірімшігі.
• 3/4 кесе бадам ұны.
• 2 ас қасық ірімшік.
• 1 жұмыртқа.
• 1/2 шай қасық қопсытқыш.

Даршын салмасы үшін.

• 2 ас қасық су.
• 2 ас қасық стевия.
• 2 шай қасық даршын.

Аяз үшін.

• 2 ас қасық ірімшік.
• 2 ас қасық коллаген.
• 1 ас қасық стевия.

Нұсқаулық

1. Пешті 175º C / 350º F дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Моцарелла мен кілегейлі ірімшікті микротолқынды пеште ерітіңіз (1 1/2 минут, жарты жолда араластырыңыз).
3. Жұмыртқаны ірімшікке қосыңыз.
4. Бадам ұны мен қопсытқышты қосыңыз.
5. Барлығы біріктірілгенше шанышқымен біріктіріңіз.
6. Қамырды шарға айналдырыңыз.
7. Қамырды 6 шарға бөлеміз.
8. Ұзын орамдарды жасап, майлы қағазға салыңыз.
9. Илемді пайдаланып, қамырдың әр қабатын мүмкіндігінше жұқа етіп жайыңыз.
10. Кішкене ыдыста суды, тәттілендіргішті және даршынды араластыру арқылы толтыруды жасаңыз.
11. Ұсақталған қамыр орамдарының үстіне сұйық салманы жайыңыз.
12. Әрбір орамды тоқашқа айналдырып, 12 тоқаш жасау үшін жартысын кесіңіз.
13. Тоқаштарды жабыспайтын пісіру парағына немесе торт табаға салыңыз.
14. Пешке салып, 25 минут пісіріңіз.
15. Тоқаштар пеште тұрғанда, кілегейлі ірімшік пен тәттілендіргішті араластыру арқылы кілегейлі ірімшік мұздатқышын дайындаңыз.
16. Ыстық тоқаштарға жайып, үстелге қызмет етіңіз.
17. Қалдықтарды басқа уақытқа тоңазытқышқа салыңыз.

Тамақтану

• Бөлім мөлшері: 1 орам.
• Калория: 142.
• Майлар: 10 г.
• Көмірсулар: көмірсулар таза: 4 г.
• Талшық: 0,7 г.
• Ақуыз: 10 г.

Түйінді сөздер: кето даршын орамдары.