Көмірсуы төмен баяу пеште кето қуыруға арналған рецепт

Суық айларда күш-қуатыңызды сақтау үшін ыстық, толы тамақ іздеп жүрсіз бе? Сіз оларды табу үшін дұрыс жерге келдіңіз. Бұл кето қуыру рецепті төмен көмірсутекті диетада қанағаттанарлық және жайлы тамақ алғысы келетіндер үшін жақсы ставка болып табылады.

Бұл дәмді және қанықты тағам, уақытынан бұрын жасап, апта бойы ләззат алуға өте ыңғайлы. Ол сондай-ақ керемет сау және қыс айларында суықтан немесе тұмаудан сақтайтын қоректік заттарға толы.

Бұл төмен көмірсутекті тағамды төменде әр әдіс бойынша нұсқаулары бар баяу пеште немесе жылдам пісіретін кастрюльде жасауға болады. Жайлы, хош иісті, кетогенді тағам үшін оны сүйікті төмен көмірсутекті гарнирмен жұптаңыз.

Кето барбекюін қалай жасауға болады

Баяу пешті пайдалану бұл рецептті дайындауды керемет жеңілдетеді. Сізге тек баяу пештегі барлық ингредиенттерді біріктіріп, баяу отқа қойып, қуырылған қуыруды шамамен сегіз сағат бойы өздігінен пісіруге рұқсат етіңіз.

Немесе процесті жылдамдату үшін қысымды пешті немесе Instant Pot пайдалануға болады. Қысымды пеште пісіру уақыты сегіз сағаттан бір жарым сағатқа дейін қысқарады. Барлық ингредиенттерді кәстрөлге біріктіріп, жоғары отқа қысымды қойыңыз. Содан кейін «орнатып, ұмытуға» болады, өйткені машина барлық жұмысты сіз үшін жасайды.

Баяу пеште кето қуыруға арналған ингредиенттер

Бұл төмен көмірсулар рецептінің негізгі ингредиенттері мыналарды қамтиды:

Сондай-ақ, бұл қуыруды бір жағымен ұсынғыңыз келуі мүмкін Түсті қырыққабат пюресі, картоп пюресі үшін кетогенді алмастырғыш немесе төмен көмірсутекті түсті қырыққабат макарон және ірімшік. Әрине, сіз кез келген рецепттерді пайдалана аласыз арматура бұл барбекюмен бірге жүру жайлы.

Баяу пештегі кето қуыру жиі қойылатын сұрақтар

Көмірсуы төмен қуыруды бірінші рет жасап жатсаңыз, сізде бірнеше сұрақтар болуы мүмкін. Бұл кеңестер мен амалдар бұл тағамды сәтті жасауға көмектеседі.

Қандай сорпаны қолдану керек? Сүйек сорпасы ең дәмді және ең қоректік болып табылады, сондықтан ұсынылады. Бұл рецептті мына жерден тексеруге болады тауық етінің сорпасы немесе оны ет сорпасына айналдыру үшін бұзау сүйектерін пайдаланыңыз.
Осы рецепттегі көкөністердің кез келгенін ауыстыруға бола ма? Әрине аласыз. Рутабагалар, репа және балдыркөк пайдаланылса да, редис, балдыркөк тамыры, саңырауқұлақтар немесе пияз сияқты кез келген төмен көмірсутекті көкөністерді пайдалануға болады.
Бұл рецептті сүтсіз жасауға бола ма? Иә. Бұл рецепттегі сары майды зәйтүн майы, авокадо майы немесе кокос майымен алмастыруға болады.
Бұл баяу пештегі қуыруды голландиялық пеште жасауға бола ма? Иә, сіз голландиялық пешті пайдалана аласыз, бірақ ол көп бақылауды қажет етеді. Сондай-ақ, бұл пісіру уақытына әсер етеді, ол мұнда көрсетілгеннен басқаша болады.
Бұл рецепт үшін көмірсулардың саны қандай? Төмендегі тамақтану туралы ақпаратты қарасаңыз, бұл рецептте бір порцияда тек 6 грамм таза көмірсу бар екенін көресіз, бұл оны кетогендік диета үшін тамаша етеді. Сонымен қатар, ол палео, глютенсіз және қантсыз үшін жарамды.

Бұл кето барбекюінің денсаулыққа пайдасы

Бұл төмен көмірсутекті рецепті жасау өте оңай. Қосымша артықшылықтар ретінде ингредиенттер қатерлі ісіктің алдын алады, қабынуды азайтады және иммундық жүйеңізді қолдайды.

№ 1. Қатерлі ісікпен күресуге көмектеседі

Бұл кето қуырылған рецепт әртүрлі ауруларға қарсы тамаша тосқауыл болып табылады, олардың ішіндегі ең маңыздысы қатерлі ісік. Бұл қуырылған ингредиенттер дененің қатерлі ісікке қарсы қорғанысын арттыруға көмектесетіні анықталды.

Шөппен қоректенетін сиыр еті де, шөппен қоректенетін май күшті ісікке қарсы қасиеттерді қамтамасыз етеді. Астықпен қоректенетін ірі қара мал қоректік артықшылықтарды қамтамасыз ете алса, шөппен қоректенетін ірі қара мал сау органикалық диетаның арқасында көптеген өмірлік маңызды қоректік заттардың жоғары концентрациясын қамтамасыз етеді. Мысалы, стандартты дәнді сиыр етімен салыстырғанда, шөппен қоректенетін сиыр етінде конъюгацияланған линол қышқылы (CLA), антиоксиданттар және қатерлі ісікпен күресуге көмектесетін дәрумендер көп. ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Бұл қуыруға енгізілген көкөністерді ұмытпаңыз. Балдыркөк, репа, колраби және пияз ісікке қарсы қасиеттерге ие. Балдыркөкте полиацетилендер сияқты қатерлі ісік ауруының алдын алуға көмектесетін қосылыстар бар, сонымен қатар оның құрамында рак клеткаларын өлтіруге көмектесетін флавоноид, апигенин де бар ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Шалғам мен колрабиде сондай-ақ глюкозинолаттар деп аталатын қатерлі ісіктің алдын алатын күшті қосылыстар бар. Зерттеулер бұл қатерлі ісік ауруының алдын алатын күшті табиғи қоректік заттар екенін көрсетті ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

№ 2. Қабынуды азайтады

Түрлі аурулардың жиі кездесетін себептерінің бірі - ағзадағы қабыну. Сондықтан сіздің диетаңызға қабынуға қарсы және алдын алатын тағамдарды қосу өте маңызды. Бұл қуырылған ингредиенттер мұны және басқа нәрсені жасайды.

Сүйек сорпасы сіздің денеңізге көмектеседі қабынуды азайтыңыз көптеген жолдармен. Құрамындағы қосылыстардың кейбіреулері хондроитин сульфаты мен глюкозаминді қамтиды, олар негізінен буындардағы қабынуды азайтады, сонымен қатар күшті антиоксидант глицин. Сонымен қатар, сүйек сорпасында желатин ішектің шырышты қабығын емдеуге және қорғауға көмектеседі. ағып жатқан ішек синдромы, бұл ішектің қабынуын азайтуға көмектеседі ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Шөппен қоректенетін май май қышқылының деңгейін арттыруға көмектеседі, ол аутоиммунды аурулары бар адамдарда қабынуды азайтады ( ¹⁴ ).

Ақырында, балдыркөк құрамында фенол қышқылдары мен кверцетин сияқты антиоксиданттар бар, олар бүкіл денедегі қабынуға қарсы көмектеседі ( ¹⁵ ).

# 3. Иммунитетті қолдайды

Көмірсуы аз қуырылған бұл ингредиенттер иммунитетті арттыруға көмектеседі, бұл суық және тұмау маусымы басталған кезде өте маңызды.

Ішек сіздің ең маңызды иммундық жүйеңіз болып табылады және сізде сау ішек болса, сіздің денеңіз ауру мен аурудан өзін қорғай алады. Сүйек сорпасында табылған таңғажайып қасиеттер мен коллаген ішектің кез келген зақымдануын емдеуге, ішектің ішкі қабатын жақсартуға және жалпы иммунитетті күшейтуге көмектеседі ( ¹⁶ ).

Шалқанда да, колрабиде де С дәруменінің жоғары мөлшері бар, бұл иммунитет үшін және аурудың алдын алу үшін өте маңызды. Диетаны С дәруменінің сау деңгейлерімен толықтыра отырып, сіздің денеңіз бактериялар мен аурумен күресу үшін маңызды лейкоциттер түзе алады ( ¹⁷ ).

Суық қыс айларында осы кето барбекюден рахат алыңыз

Бұл оңай кето қуыру ешқандай сәнді жабдықты қажет етпейді. Оған қоса, оған дайындық уақыты мүлдем жоқ. Егер сіз кето қуырылған тағамды Instant Pot рецептіне ауыстырсаңыз, сіз небәрі 80 минутта дайындықтан тәрелкеге өтесіз.

Бұл кето рецепті үшін ешнәрсені жағудың, тазартудың немесе қуырудың қажеті жоқ. Жай ғана ингредиенттеріңізді жинаңыз, оларды баяу пешке, жылдам ыдысқа немесе басқа қысымды пешке тастаңыз және осы таңғажайып ингредиенттерді күзгі немесе қысқы маусымға толтыратын тағамға араластырыңыз. Бұл төмен көмірсутекті қуыру денеңізді ішінен жылытады және нығайтады.