Бұл дәмді төмен көмірсутекті банан нанын жасау үшін бір сағаттан аз уақыт қажет және банан, қуырылған жаңғақтар және ыстық дәмдеуіштерге толы.
Кетоға арналған көптеген пісірілген өнімдер кеуіп қалады, бірақ бұл банан нанының жеңіл үгіндісі және қанық дәмі бар, ең бастысы, ол дәнсіз, палео және бір тілімде бар-жоғы 3 грамм көмірсутекті құрайды, бұл оны жасайды. кетогендік диетаға өте ыңғайлы.
Осы рецепт арқылы сіз кето банан нанын қалай жасау керектігін, сондай-ақ банан наныңызды өз талғамыңызға сәйкес реттеуге арналған кейбір опциялар мен керек-жарақтарды үйренесіз.
Көмірсуы төмен банан нанының құпиясы
Банан наны әдетте қантқа, үйеңкі сиропына, тазартылған ұнға және оның құрамындағы банандарға байланысты көмірсуларға бай.
Бір орташа бананда шамамен 24 грамм көмірсу және 14 грамм қант бар, ал банан нанының рецептерінің көпшілігінде бірнеше банан қажет. Кетоздан құтылу үшін тек жеміс жеткілікті.
Сонымен, банандарды пайдалана алмасаңыз, қантсыз банан нанын қалай жасауға болады?
Жауап - банан сығындысы, көмірсусыз немесе қантсыз банан дәмін қосудың табиғи тәсілі.
Нағыз бананнан жасалған банан сығындысын сатып алғаныңызға сенімді болыңыз, жасанды банан хош иістендіргіші емес, ол қоқысқа толы және төмен көмірсутекті наныңызға біртүрлі жалған банан дәмін береді.
Осы рецептпен бананнан кекстер қалай жасауға болады
Егер сіз үлкен бөлке банан нанын ұнатпасаңыз, бізде жақсы жаңалық бар: бұл рецептті мүлде өзгертпей-ақ бананнан жасалған кекстер жасауға болады.
Маффинге арналған пішініңізді алыңыз. Табаны сары маймен немесе бейтарап маймен жақсылап майлаңыз және әрбір тоқаш төсемінің төрттен үш бөлігін банан нанының қамырымен толтырыңыз.
Кекстерді дайындап жатсаңыз, пісіру уақытын бірнеше минутқа қысқартқаныңыз жөн. Піскендігін тексеруді шамамен 35 минуттан кейін әр тоқаштың ортасына тіс тазалағышты салу арқылы бастаңыз.
Егер тіс тазалағыш таза шықса, сіздің кекстеріңіз дайын. Егер сізде қамыр немесе үгінділер болса, кекстерді қайтадан пешке салып, бірнеше минуттан кейін тіс тазалағышпен екі рет тексеріңіз.
Кето банан нанын теңшеуге арналған қондырмалар
- Нағыз банан: Бұл рецепт банан сығындысын талап етеді, ол таза көмірсулардың аз мөлшерін сақтай отырып, тамаша банан дәмін береді. Бірақ егер сіз порцияға бірнеше қосымша көмірсуларға қарсы болмасаңыз, банан сығындысын қалағаныңызша жаңа бананмен алмастыруға болады.
- Мүкжидек: Жаңа піскен немесе мұздатылған көкжидек бұл рецептке тамаша қосымша болады. Олар банан мен дәмдеуіштердің байлығын теңестіретін ылғал мен жарқын қышқылдықты қосады.
- Шоколад чипсы: Неғұрлым дәмді нан үшін, пісірер алдында банан нанының қамырына қантсыз шоколад чиптерін себіңіз. Шоколад чиптері нан піскен кезде үстіне ериді.
- Пекан немесе жаңғақ: Жаңғақтарды ұсақтап, пешке салар алдында банан нанының жоғарғы жағына қосыңыз.
- Жержаңғақ майы: Қосымша дәм қабаты және қалыңырақ, ылғалдырақ үгінді үшін қамырға бірнеше ас қасық жержаңғақ майын араластырыңыз.
- Кілегейлі ірімшік кремі: Кілегейлі ірімшікті, бөлме температурасындағы сары майды, таңдаған кетогенді тәттілендіргішті, ваниль сығындысы мен бір шымшым тұзды тегіс болғанша араластырыңыз. Сіз өзіңіздің банан наныңыздың үстіне жаюға болатын дәмді кето кілегейлі ірімшік аязымен аяқталасыз. Нанды мұздатпас бұрын, оны толығымен суығанша күтіңіз, әйтпесе аяз еріп кетеді және сізде шатасу болады.
- Қоңыр қанттың орнына: Бірнеше кетогенді тәттілендіргіштер қоңыр қант үшін опцияны ұсынады. Банан наныңызда сірне мен карамель дәмін алғыңыз келсе, қоңыр қантты алмастырыңыз. Бұл төмен көмірсутекті диетаны бұзбай, керемет дәм болады.
- Қосымша дәмдеуіштер: Негізгі рецептте даршын қажет, бірақ мускат жаңғағы, қалампыр, зімбір немесе хош иісті бұрыш қосуға болады. олардың барлығы банан нанының дәмімен өте жақсы үйлеседі.
- Зығыр: Қосымша пайдалы майларды қосу және банан нанын күрделірек жаңғақ дәмін беру үшін бір ас қасық ұнтақталған зығыр тұқымын араластырыңыз.
Төмен көміртекті кетогенді банан наны
- Жалпы уақыт: 55 минут
- Өнімділік: 12 пьеза.
Құрамы
- 1 кесе бадам ұны.
- ½ кесе кокос ұны.
- 2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ.
- ½ шай қасық ксантан сағызы.
- 2 ас қасық коллаген немесе MCT май ұнтағы.
- 1 ас қасық даршын.
- ½ шай қасық теңіз тұзы.
- 2 ас қасық - ¼ кесе стевия, эритритол.
- 4 ірі жұмыртқа.
- 2 шай қасық банан сығындысы немесе піскен бананның ¼ бөлігі.
- 5 ас қасық тұздалмаған сары май немесе кокос майы, ерітілген.
- 1 шай қасық алкогольсіз ванильді хош иістендіргіш немесе ваниль сығындысы.
- ¼ кесе қантсыз бадам сүті.
- ½ кесе жаңғақ немесе ұсақталған жаңғақ.
- Кетогендік шоколад чиптері (міндетті емес).
Нұсқаулық
- Пешті 175º C / 350º F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Үлкен ыдыста алғашқы 8 ингредиенттерді жақсы араласқанша араластырыңыз.
- Орташа ыдыста жұмыртқаны, банан сығындысын, сары майды, ванильді хош иісті және бадам сүтін біріктіріңіз.
- Құрғақ ингредиенттерге дымқыл ингредиенттерді қосып, біріктіру үшін араластырыңыз.
- Жаңғақтарды ұсақтаңыз, нанды жабу үшін біраз қалдырыңыз.
- Қамырды пергамент төселген табаға құйып, үстіне қалған грек жаңғағы мен шоколад чиптерін (қосымша) салып, 40-50 минут пісіріңіз. Дайын болғанын тексеру үшін нанның ортасына тіс тазалағышты салыңыз; егер ол таза шықса, сіздің банан наныңыз дайын.
Тамақтану
- Бөлім мөлшері: 1 дана.
- Калория: 165.
- Майлар: 13 г.
- Көмірсулар: 6 г (Таза: 3 г).
- Талшық: 3 г.
- Ақуыз: 6 г.
Түйінді сөздер: кето банан наны.