Төмен көмірсутекті ақ түрік чили рецепті

Температура төмендеп, жаз күзге ауысқанда, ыстық чили кон-карнының тостағанынан артық ештеңе жоқ.

Кез келген күні үйіңіздің жайлылығында ыстық тостаған чилиден ләззат алғыңыз келе ме, әлде сенбі күні таңертең баяу пеште бірнеше күн дайындауды жоспарласаңыз да, чили күздің сүйікті рецепттерінің бірі болып табылады. кетпейді.

Чилиді көптеген адамдар үшін сүйікті тағамға айналдыратын нәрсе - оның әмбебаптығы. Классикалық және жүктелген Техас чили кон-карнының орнын вегетариандық чили, бұршақсыз палео чили, ақ чили немесе тауық чили қоса алғанда ондаған нұсқалар алмастырды.

Содан кейін осы тізімге тағы бір нұсқа қосасыз. Ақ күркетауық чили. Төмендегі тағамдық ақпаратты қарасаңыз, бұл пайдалы рецептте бір қызметте тек 5.5 грамм таза көмірсулар бар екенін көресіз, сондықтан ол төмен көмірсутекті, глютенсіз және толығымен кетогенді.

Ақ чили мен қызыл чилидің айырмашылығы неде?

«Ақ» чили өз атауын сыртқы түріне байланысты алды. Туралған қызанақ, қызанақ соусы, ұнтақталған сиыр еті, бұршақ, кайен бұрышы және чили ұнтағын біріктіретін қызыл чилиден айырмашылығы, дәстүрлі ақ күркетауық чили әдетте ұнтақталған күркетауық етін, ақ бұршақтарды, жасыл чилиді, балдыркөк пен жүгеріні сорпада қайнатады. Сіз сондай-ақ ұсақталған тауық немесе күркетауық сияқты ұсақталған етдің кейбір түрін пайдаланатын көптеген ақ чили рецепттерін таба аласыз.

Ақ чилиге кілегей қабатын қосу үшін көптеген рецепттер сүтті сорпамен біріктіріп, қалың кілегеймен шайқайды. Егер сіз дәмдеуіштерді қосқыңыз келсе, жалапенос немесе туралған жасыл чили қосуға болады. Ақырында, оны ұсақталған чеддер ірімшігімен немесе шелпек чиптерімен толтыру рецептке аздап қытырлақ қосады.

Төмен көмірсутекті ақ күркетауық чилиін қалай жасауға болады?

Көптеген ақ чили рецептілері бұршақтар мен жүгерілердің әртүрлі түрлерін шақырады, бұл дәмді рецепт жасайды, бірақ бұл ең төменгі көмірсутек болмайды. Төмен көмірсутекті чили тағамын жасау үшін сізге бірнеше өзгертулер енгізу керек.

Кез келген жоғары көмірсутекті ингредиенттерді алып тастаңыз

Бұл пайдалы чили рецептін жасау үшін алдымен барлық бұршақтарды, соның ішінде қара бұршақтарды, бұршақтарды және қара бұршақтарды алып тастау керек. Бұршақсыз чили жасау әдеттен тыс болып көрінгенімен, бұл тағамға әлі де әртүрлі дәмдер бар екеніне сеніңіз.

Екіншіден, дәнді дақылдарды жою қажет болады. Көптеген чили рецептері квиноа немесе күріш, әсіресе вегетариандық чили үстіне құйылады. Егер сіздің отбасыңыздағы дәстүр Чили кон-аррозына қызмет ету болса, сіз жасай алатын кішкене кето своп бар. Бір шыныаяққа 45 грамм көмірсу бар ақ күріштің үстіне чилиді құюдың орнына, гүлді қырыққабат күрішінің үстіне осы пайдалы күркетауық чилиін құюға болады ( ¹ ). Түсті қырыққабат күріш қарапайым қырыққабат күріш тәрізді жіптерге ұсақталған.

Дені сау, көмірсуы аз опциялармен толықтырыңыз

Сіз өзіңіздің сүйікті чилиіңізді тортилья чиптерімен немесе басқа жоғары көмірсутекті опциялармен толықтыра аласыз, бірақ бұл күркетауық чили рецептінде кето ингредиенттерін пайдаланыңыз. Чилиді авокадомен, туралған болгар бұрышымен, үгітілген ірімшікпен, қарапайым грек йогуртымен, беконмен немесе қаймақпен толтыруға болады.

Неліктен ауыр кремнің орнына кокос сүтін қолдану керек?

Сіз не білесіз сүт өнімдеріне рұқсат етіледі кетогендік диетада. Дегенмен, мүмкіндігінше жоғары сапалы, тегін және органикалық сүт өнімдерін таңдау керек. Сондай-ақ, сүт құрамында пайдалы ақуыз және май болса да, оның құрамында әлі де қант (лактоза) бар, бұл кейбір тағамдарды, әсіресе жартылай майсыздандырылған сүтті және қоюландырылған сүтті көмірсуы аз диетаға жарамайды.

Сүт қалыпты мөлшерде жақсы, бірақ әлдеқайда жақсы балама - тағамды сүтсіз ету. Көптеген рецепттерде, соның ішінде ақ күркетауық чили рецептінде бұл кокос сүтіне немесе кокос жаңғағы креміне сүтті немесе ауыр кілегейді ауыстыруды білдіреді.

Кокос сүті рецепті кокос жаңғағы сияқты дәмді етеді ме?

Көп жағдайда жоқ. Өзіңіздің сүйікті тай карри тағамын ойлап көріңіз. Ол бай, қою және кремді, бірақ кокос жаңғағын байқамайсыз. Бұл ақ чилиді қоса алғанда, көптеген рецепттерге де қатысты.

Егер рецептте кокос жаңғағының дәмін жабу үшін жеткілікті дәмдеуіштер мен басқа ингредиенттер болса, сіз оны сирек байқайсыз. Бұл әсіресе рецептте қызыл бұрыш түйіршіктері, қара бұрыш, теңіз тұзы немесе сарымсақ, бұл кокос жаңғағының тәтті дерлік дәмін кетіруде керемет тиімді болып көрінеді. Егер сіз ақ чили дайындасаңыз және оның әлі де белгілі бір кокос иісі болса, қоспаға тауық сорпасын баяу қосып көріңіз.

Неліктен кокос жаңғағын тұтыну кетогендік диета үшін соншалықты пайдалы?

Кокос сүті сорпалар мен бұқтырылған тағамдарға кремділік элементін қосып қана қоймайды, сонымен қатар сіз басқаша қабылдауға болмайтын көптеген қоректік заттарды қосады. Кокос сүті денсаулыққа пайдасы үшін жоғары бағаланған қоректік қуат көзі болып табылады.

Кокос сүтіндегі мазмұнның тоқсан үш пайызы майдан келеді, олардың көпшілігі қаныққан май қышқылдарының белгілі бір түрінен келеді. орташа тізбекті триглицеридтер (MCT). Кетогендік диетадағылар MCT-ті тамаша энергия көзі ретінде атайды, бірақ бұл май қышқылдарын соншалықты ерекше ететін не?

Көптеген май қышқылдарынан айырмашылығы, MCT оларды ас қорыту кезінде ыдырататын ферменттер қажет емес. Оның орнына олар тікелей бауырға тасымалданады, онда олар бірден қуат алу үшін қолданылады. Бұл кетон деңгейін жоғарылатады және сіздің денеңіздегі майдың минималды сақталуын тудырады. Сондай-ақ, MCT ақыл-ойдың анықтығын арттырады, метаболизмді жылдамдатады, жүректі нығайтады және ас қорытуды жақсартады ( ² ).

Бұл ақ чили рецептін апта сайынғы тамақтану жоспарыңызға қосыңыз

Бұл ақ күркетауық чили - бұл сіздің тағамыңызға қосу үшін тамаша сау рецепт апта сайынғы тағам дайындау. Оны дайындауға небәрі бес минут кетеді және жалпы пісіру уақыты небәрі 15 минутты құрайды, сондықтан ол 20 минутта жеуге дайын болады.

Егер сіз бос емес ата-ана болсаңыз немесе жұмыс істейтін кәсіпқой болсаңыз, чилиді «орнатып, ұмытыңыз» пісіру әдісі үшін лезде дайындалатын кастрюльде немесе баяу пеште дайындауды қарастырыңыз. Олай болмаса, оны голландиялық пеште немесе орташа отта үлкен кастрюльде дайындауға болады.

Бір порцияда 30 грамға жуық ақуыз және 6 грамнан аз көмірсу бар бұл чили рецепті көмірсулардың аз мөлшерін сақтауға және тамақтану жоспарыңызды қызықты етуге көмектеседі.

Төмен көміртекті жеңіл ақ түрік чили

Бұл жеңіл ақ күркетауық чили көмірсуы төмен және күркетауық еті құрғақ деген бұрыннан қалыптасқан түсінікті өзгертеді.

• Дайындау уақыты: 5 минут
• Пісіру уақыты: 15 минут
• Жалпы уақыт: 20 минут
• Өнімділік: 5.
• Санат: Түскі ас
• Кокина: американдық.

Құрамы

• 500 г / 1 фунт органикалық ұнтақталған күркетауық еті (немесе тартылған сиыр еті, қой еті немесе шошқа еті).
• 2 кесе түсті қырыққабат күріш.
• 2 ас қасық кокос майы.
• 1/2 Видалия пиязы.
• 2 түйір сарымсақ
• 2 кесе толық кокос сүті (немесе қалың кілегей).
• 1 ас қасық қыша.
• 1 шай қасық тұз, қара бұрыш, тимьян, балдыркөк тұзы, сарымсақ ұнтағы.

Нұсқаулық

1. Үлкен кастрюльде кокос майын қыздырыңыз.
2. Осы уақытта пиязды және сарымсақты кесіңіз. Оны ыстық майға қосыңыз.
3. 2-3 минут араластырыңыз, содан кейін тартылған күркетауықты қосыңыз.
4. Етті шпательмен бөліп, ол құлағанша үнемі араластырыңыз.
5. Дәмдеуіш қоспасы мен гүлді қырыққабат күрішін қосып, жақсылап араластырыңыз.
6. Ет қызарған соң, кокос сүтін қосып, баяу отта пісіріп, жиі араластыра отырып, оны 5-8 минутқа азайтыңыз.
7. Осы уақытта ол қызмет етуге дайын. Немесе қалыңдатылғанша оны екі есе азайтуға және соус ретінде қызмет етуге болады.
8. Қосымша қалың соус үшін үгітілген ірімшікті араластырыңыз.

Ескертулер

Қамту бойынша ұсыныстар:.

• Авокадо.
• Джалапинос.
• Бекон.
• Ұсақталған ескі чеддер ірімшігі.
• Шие қызанақтары.
• Ыстық соус.

Тамақтану

• Калория: 388.
• Май: 30,5.
• Көмірсулар: 5.5.
• Ақуыздар: 28,8.

Түйінді сөздер: жеңіл ақ күркетауық чили рецепті.