Кето чили рецепті 30 минутта

Егер сіз оңай кето тағамын дайындағыңыз келсе, бұл кето бұршақсыз чили рецепті сізге көмекке келеді. Оны қоймадағы қапсырмалармен тез жасауға болатындықтан, сізге азық-түлік дүкеніне барудың қажеті жоқ.

Дәстүрлі чили әдетте бұршақтармен және әртүрлі қызанақ өнімдерімен жасалады сізді кетоздан шығарады. Бақытымызға орай, бұл кето рецепті төмен көмірсутекті және өте қанағаттанарлық. Ол пайдалы майларға бай, дәмді хош иістерге толы және оны бірінші рет пісіріп жатсаңыз да, жасау өте оңай.

Онымен бірге қызмет етіңіз кето нан, наны бұлт, кето шелпектері немесе тіпті таңертең кейбіреулерімен жұмыртқа. Таңертеңгілік асқа жұмыртқамен бірге осы дәмді кето чилиді жеу - бұл күнде таңертең тек бекон мен жұмыртқаны жеу мұңын болдырмауға көмектесетін дәмді әдіс.

Кето чили: Негізгі ингредиенттер

• Шөппен қоректенетін сиыр еті.
• Пияз.
• Жасыл бұрыш, сондай-ақ болгар бұрышы ретінде белгілі.
• Қызанақ пастасы.
• Туралған қызанақтар.
• Дәмдеуіштер (сарымсақ, чили ұнтағы және зире).

Шөппен қоректенетін сиыр етінің пайдасы

Бұл кето чили рецепті шөппен қоректенетін сиыр етін қажет етеді, ол тек дәмді ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа бірқатар артықшылықтарды береді.

# 1. Сау жүректі қолдайды

Шөппен қоректенетін сиыр етінің денсаулыққа тигізетін ең жақсы артықшылықтарының бірі оның құрамында дәнді сиыр етіне қарағанда CLA (конъюгацияланған линол қышқылы) көп болуы. Бұл полиқанықпаған май қышқылы қажетсіз майлармен күресетіні, бұлшықетті құруға көмектесетіні және жүрек ауруларының қаупін азайтатыны белгілі ( ¹ ). Шөппен қоректенетін сиыр еті жалпы холестеринді төмендетуге көмектеседі және Е дәрумені сияқты ауруға қарсы антиоксиданттардың көп мөлшерін қамтиды ( ² ).

№ 2. Қандағы қанттың теңдестірілген деңгейін қолдайды

Жақсы мәміле алыңыз сау майлар сіздің диетаңызда қандағы қантты реттеуге көмектеседі. CLA инсулинге сезімталдықты жақсартумен байланысты, бұл сіз инсулинге төзімді болсаңыз да, қант диабетінің қаупін азайтуға көмектеседі. ( ³ ).

# 3. Антибиотиктер немесе гормондар жоқ

Астықпен қоректенетін сиырларға олардың мөлшерін тез арттыру үшін жиі гормондар беріледі. Бұл гормондар сіздің денсаулығыңызға қауіп төндіруі мүмкін, өйткені олар қатерлі ісіктің әртүрлі түрлерінің қаупін арттырады ( ⁴ ).

Сонымен қатар, астықпен қоректенетін сиырларға сіздің денеңіздің антибиотиктерге төзімділігіне ықпал ететін антибиотиктер де беріледі ( ⁵ ). Бұл сіздің жүйеңіздегі дәріге төзімді бактерияларды арттырады және бұдан былай тиімді емес антибиотиктерді қажет ететін медициналық мәселеңіз болса, елеулі проблемалар тудыруы мүмкін.

№ 4. Көбірек витаминдер, минералдар және пайдалы майлар

Мұны ғылым көрсетті органикалық шөппен қоректенетін сиыр еті құрамында дәнді дақылдармен қоректенетін аналогына қарағанда пайдалы майлардың жоғары үлесі, сондай-ақ витаминдер, минералдар және антиоксиданттар көп ( ⁶ ).

Шөппен қоректенетін сиыр еті: қол жетімді емес пе, жоқ па?

Шөппен қоректенетін сиыр еті болмаған кезде, ең жоғары май саны бар біреуін таңдаңыз. Егер сіз тек майсыз сиыр етін таба алатын болсаңыз, оны сары майға, майға, авокадо майына, кокос майына немесе шошқа майына пісіру арқылы оның майларын аздап толықтыруға болады.

Бұл төмен көмірсутекті кето чили рецепті, егер қолыңызда болса, ұнтақталған күркетауықпен де жасауға болады.

Томат пастасының маңызы

Томат соусы төмен көмірсутекті пісіру кезінде томат пастасын жақсы алмастырмайды. Томат пастасы қалыңырақ болып қана қоймайды, бұл кето чили сияқты кейбір рецепттер үшін қажет, бірақ оның томат соусымен салыстырғанда көмірсулар саны аз. Томат соусы төмен көмірсутекті диетаны бұзуы мүмкін жасырын қанттың көзі болуы мүмкін.

Глютенсіз

Егер сізде глютенге сезімтал болсаңыз және жоқ болса сүйек сорпасы қол жетімді болса, глютенсіз сиыр сорпасын пайдаланыңыз. Коммерциялық түрде дайындалған сорпаларда әдетте бидай глютені немесе басқа глютен негізіндегі қоюландырғыштар бар.

Басқа пісіру әдістері

Бұл рецепт ас үйде дайындалғанымен, сіз баяу пісіргішті немесе бірнеше түзетулермен Instant Pot пайдалана аласыз.

Баяу пеште

Ұзақ күннен кейін тамақ пісіруді өткізіп алғыңыз келсе, оны таңертең жасауға аз уақыт бөліп, жұмысқа барар алдында бәрін баяу пешке тастаңыз. Кешкі ас гарнирлерді дайындауға қажетті уақытта дайын болады. Бұл ингредиенттерді түнде немесе таңертең дайындауға болады.

Тек рецептті келесідей өзгертіңіз:

1. Туралған пиязды орташа жоғары температурада табаға қосып, мөлдір болғанша шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
2. Шпательмен бөле отырып, тартылған етті қосыңыз. Алтын қоңырға дейін пісіріңіз, бірақ толық дайын емес, шамамен 8-10 минут.
3. Бұл қоспаны баяу пешке салып, қалған ингредиенттерді қосып, араластырыңыз.
4. Баяу отта 6-8 сағат немесе қатты отта 3-4 сағат пісіріңіз.

Жедел ыдыста

Instant Pot-та пісіру бұл рецепт үшін ең жылдам болмаса да, сіз оның нәзік ет өндіру қабілетін қалауыңыз мүмкін. Немесе сіз ыстық күнде асүйді жылытудан аулақ болғыңыз келуі мүмкін. Егер сіз оны осы табада пісіргіңіз келсе, мына өзгертулерді орындаңыз:

1. Instant Pot-тегі қуыру түймесін басыңыз. Тұздық қақпақсыз дайындалады.
2. Туралған пиязды кәстрөлге қосып, мөлдір болғанша, шамамен 5-7 минут пісіріңіз.
3. Сарымсақ қосып, хош иісті болғанша пісіріңіз, шамамен 1 минут.
4. Кәстрөлге тартылған етті қызарғанша қосыңыз, оны шпательмен бөліңіз, шамамен 8-10 минут.
5. Қалған ингредиенттерді кәстрөлге қосыңыз, тек біріктірілгенше араластырыңыз. Содан кейін, ол қысымды пеш болғандықтан, бір кесе су немесе сиыр сорпасын қосып, араластырыңыз.
6. Қақпақты жабыңыз және қуыру функциясын аяқтау үшін Жылы ұстау / Болдырмау опциясын таңдаңыз. Соңғы кезеңде пісіру циклін бастау үшін Ет / Бұқтыру түймесін (пісіру уақыты 35 минут) басыңыз.
7. Пісіргеннен кейін, мүмкін болса, будың табиғи шығуын күтіңіз. Уақытыңыз аз болса, клапанды желдеткіш күйге бұру арқылы қысымды өзіңіз босатуға болады.

Екі әдіспен де әдеттегі рецепттегі бастапқы дайындау және гарнир нұсқауларын орындау керек.

30 минут ішінде кетогенді чили

Дәстүрлі Текс-Мекс дәмі бар қарапайым бұршақсыз кето чилимен 30 минут ішінде ішіңізді толтырып, жайлы болыңыз.

Үстіне майдалап туралған чеддер ірімшігі, қаймақ қуыршақ, туралған авокадо немесе жалапеньо және жасыл пияз себіңіз, сіз қайта-қайта қайталайсыз. Сіз тіпті кәді кеспесі немесе гүлді қырыққабат күріш төсегі сияқты кейбір көкөністерге қызмет ете аласыз.

• Дайындау уақыты: 5 минут
• Пісіру уақыты: 25 минут
• Жалпы уақыт: 30 минут
• Өнімділік: 5 кесе.
• Санат: Түскі ас
• Кокина: американдық.

Құрамы

• 1 ас қасық зәйтүн майы.
• 1 кішкентай пияз, майдалап туралған
• 1 орташа жасыл болгар бұрышы, майдалап туралған
• 1 түйір сарымсақ, майдалап туралған
• 500 г / 1 фунт шөптен жасалған сиыр еті.
• 3 ас қасық томат пастасы.
• 1/2 кесе туралған қызанақ.
• 225 г / 8 унция сиыр сүйек сорпасы.
• 1 1/2 шай қасық чили ұнтағы.
• 1 шай қасық зире.
• 1 және 1/2 шай қасық тұз.
• 1/2 шай қасық бұрыш.

Нұсқаулық

1. Үлкен кастрюльде немесе голландиялық пеште зәйтүн майын орташа температурада қыздырыңыз. Пияз бен болгар бұрышын қосыңыз. 1-2 минут қуырыңыз. Сарымсақ, тұз, бұрыш және дәмдеуіштерді қосыңыз.
2. Тартылған етті қосып, қызарғанша пісіріңіз. Томат пастасын, қызанақты және сорпаны қосыңыз.
3. Оны қайнатыңыз, содан кейін отты ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз. Кейде араластыра отырып, 20-25 минут пісіріңіз.
4. Қаласаңыз, ірімшік, қаймақ және авокадо қосыңыз.

Тамақтану

• Бөлім мөлшері: 3/4 кесе.
• Калория: 156.
• Майлар: 8 г.
• Көмірсулар: көмірсулар таза: 4 г.
• Ақуыз: 18 г.

Түйінді сөздер: кето чили.