Көмірсуы төмен шоколадты фундук печеньесінің рецепті

Бұл кето бискотти рецепті дәстүрлі бискоттиді ұятқа қалдырады. Шынымен, сіз онсыз бірдей дәмді дәм мен құрылымға қол жеткізе алатын болсаңыз, неге қант пен глютенді жеу керек?

Егер сіз итальяндық печеньеге құмарлығыңызға төмен көмірсутекті кетогендік жауап іздесеңіз, бұдан әрі іздемеңіз, бұл қантсыз бискотти дәмді және пайдалы.

Бұл төмен көмірсутекті печенье рецепті:

• Қытырлақ.
• Жармасыз.
• Кәмпит.
• Дәмді

Негізгі ингредиенттер:

• Макадамия жаңғағы майы.
• Жаңғақтар.
• Какао ұнтағы.
• Бадам ұны.

Қосымша ингредиенттер.

• Пекан.
• Бадам сығындысы.
• Қара шоколад.

Шоколадты фундук жаңғағының денсаулыққа пайдасы

Глютенсіз және қантсыз

Печеньеге арналған көптеген рецепттер глютен мен қантпен толтырылған, бірақ бұл кето печеньелерінде олай емес. Қанттың орнына оларда стевия бар, ол сізді көтермейді қандағы қант деңгейі, және глютеннің орнына сіз жаңғақ сияқты денсаулыққа пайдалы әсер аласыз бадам және жаңғақтар.

Жаңғақтардан алынған пайдалы майлар

Жаңғақтар – табиғи пайдалы майға бай тағамдар. Бірақ грек жаңғағын соншалықты тамаша тағамдар, сондай-ақ пісірілген тағамдардағы тамаша ингредиент жасайтын нәрсе - оларда жиі қанықпаған майлардың үлкен дозасы бар. Көптеген диеталарда омега-6 жеткілікті мөлшерде болса да, оны алу қиынырақ болуы мүмкін омега-9.

Бадам да, фундук та омега-9-ның керемет көздері болып табылады және олар әмбебап ұнға керемет балама болып табылады ( ¹ ) ( ² ).

Шоколадты фундук печеньесі

Жаңа кето десертін жеу уақыты. Дәстүрлі итальяндық печеньеге еш қызғана алмайтын шоколадты жаңғақ бискотти сізге ұнайды.

Бастамас бұрын пешті 160º C / 325º F дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен төсеп, бір жаққа қойыңыз.

Үлкен ыдыста құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз: бадам ұны, тәттілендіргіш, пісіру ұнтағы, какао және тұз.

Содан кейін жұмыртқаны, еріген сары майды және сығындыны қосыңыз. Фундук, ваниль немесе бадам сығындысы арасында таңдауға болады. Қамырды қалыптастыру үшін жақсылап араластырыңыз, содан кейін жаңғақтардың жартысын қосыңыз.

Қамырды екі тең бөлікке бөліп, пісіру парағына салыңыз. Енді қолыңызбен шамамен 10 x 18 см / 4 x 7 дюйм екі бөрене жасаңыз, содан кейін олардың биіктігі шамамен 0,6 см / 3/4 дюйм болғанша басыңыз.

Пісіру парағын пешке салып, 30 минут пісіріңіз. Олар дайын болғаннан кейін, отты өшіріп, тағы 30 минут суытыңыз.

Пешті тағы бір рет алдын ала қыздырыңыз, бұл жолы тек 150º C / 300º F. Жартылай пісірілген бөренелерді 1,25/1 дюйм / 2 см печеньелерге мұқият кесіңіз де, табаға біркелкі салып, бір жағынан 15 минут пісіріңіз. 15 минуттан кейін оларды шығарып, қарама-қарсы жағында соңғы 10 минут пісіру үшін аударыңыз.

Олар қызарған соң, пештен шығарып, суытыңыз.

Салқындаған соң жаңғақ майын тамызып, үстіне қалған фундуктарды себуге болады.

Шоколадты жаңғақ жаңғағын пісіруге арналған кеңестер

Қаласаңыз, аздап қантсыз шоколад қосуға болады. Печеньелерді салқындағаннан кейін еріген төмен көмірсутекті шоколад чиптеріне батыруға болады. Немесе жаңғақ майымен бірге шоколадты тамызуға болады.

Сондай-ақ, жаңғақтарды пеканға ауыстыруға болады.

Кейбір адамдар эритритолды тәттілендіргіш немесе сверве ретінде қолданғанды ​​​​ұнатады. Кез келген тәттілендіргіш кетогенді және жоғары сапалы болғанша жұмыс істейді. Аспартамнан аулақ болыңыз.

Көмірсуы төмен шоколадты фундук жаңғағы

• Жалпы уақыт: 30 минут
• Өнімділік: 16 печенье.

Құрамы

• 2 кесе бадам ұны.
• 1/4 кесе стевия немесе эритритол.
• 1 ½ шай қасық қопсытқыш.
• 1 шымшым тұз.
• 2 ірі жұмыртқа.
• 3 ас қасық ерітілген шөп майы.
• 1 шай қасық фундук сығындысы (немесе ваниль сығындысы).
• ¼ кесе туралған фундук.
• 1 шай қасық какао ұнтағы.
• ¼ кесе макадамия жаңғағы майы.

Нұсқаулық

1. Пешті 160ºF / 325ºC дейін қыздырыңыз және пісіру парағын майлы қағазбен жабыңыз.
2. Құрғақ ингредиенттерді ыдысқа біріктіріңіз: бадам ұны, тәттілендіргіш, қопсытқыш, какао және тұз, және біріктіру үшін жақсылап шайқаңыз.
3. Жұмыртқаларды, еріген сары майды және сығындыны қосыңыз. Қамырды қалыптастыру үшін жақсылап араластырыңыз. Туралған жаңғақтардың жартысын қосыңыз.
4. Қамырды екі тең бөлікке бөліңіз. Қамыр бөліктерін пісіру парағына салыңыз. Қолдарыңызбен шамамен 10 x 18 дюйм / 4 x 7 см екі бөрене жасаңыз. Олардың биіктігі шамамен 0,6/3 дюйм болғанша басыңыз.
5. 30 минут пісіріңіз, отты өшіріп, пештен алыңыз. 30 минут суытыңыз.
6. Пешті 150º C / 300º F дейін алдын ала қыздырыңыз. Бөренелерді 1,25/1 дюйм / 2 см печеньелерге мұқият кесіңіз. Әр печенье пісіру парағына біркелкі орналастырыңыз. Бір жағында 15 минут пісіріңіз, аударыңыз да, екінші жағын қатты және алтын болғанша тағы 10 минут пісіріңіз.
7. Пештен шығарып, бөлме температурасына дейін суытыңыз. Әрбір печеньеге жаңғақ майы мен қалған ұсақталған фундукты себіңіз.

Тамақтану

• Бөлім мөлшері: 1 печенье
• Калория: 145.
• Майлар: 13 г.
• Көмірсулар: 4 г (Таза: 2 г).
• Талшық: 2 г.
• Ақуыз: 5 г.

Кілт сөздер: кето шоколадты фундук печеньелері.