Кето ірімшігі қосылған кремді кето «ұнтақ» рецепті

Кейде сізге жақсы ескі сәнді тағам қажет. Бұл кето ұнтағында тек 1 таза көмірсу болуы мүмкін, бірақ бұл ескі тағам сияқты қанағаттандырарлық және жайлы.

Шындығында, бұл ұнтақтауға арналған рецептте жетіспейтін жалғыз нәрсе - құмыра. Чеддер ірімшігі, қалың кілегей және сары майға малынған түсті қырыққабат күрішімен сіз тіпті айырмашылықты білмейсіз.

Ақуыздың дәмін алу үшін бұл кремді ұнтақтарға ащы асшаяндарды немесе гриль тауық етін қосыңыз. Таңғы асқа ұн алғыңыз келе ме? Қуырылған жұмыртқаны салыңыз, сонда сіз дәмді толық таңғы ас аласыз.

Бұл негізгі тағам немесе гарнир ретінде тамаша. Қанша дәмді болса да, бұл ірімшік ұнтақтары сіздің кето-достарыңыздың және/немесе төмен көмірсутекті диетаның сүйіктісі болатыны сөзсіз.

Бұл өте жақсы, сіз тіпті кейбір «карбиқоректі» достарыңызды кетоға айналдыра аласыз. Сіз мұны елестете аласыз ба?

Бұл кето ұнтағы:

• Дәмді.
• Кремді
• Дәмді
• Жайландыратын.

Бұл рецепттегі негізгі ингредиенттер:

• Түсті қырыққабат.
• Қарасора жүректері.
• ұнтағы сарымсақ.
• Майы.
• Қалың крем.
• Чеддар ірімшігі.

Қосымша қосымша ингредиенттер:

• Қара бұрыш.
• Жасыл пияз.
• Кайендік бұрыш.

Кетогенді ұнтақтардың денсаулыққа 3 пайдасы

№1: бұл сіздің жүрегіңізге жақсы

Аты айтып тұрғандай, қарасора жүректері жүрек-тамыр жүйесі үшін тамаша.

Кішкентай, бірақ күшті қарасора жүрегінде 25% ақуыз бар және омега-3 май қышқылы ALA және омега-6 май қышқылы GLA сияқты жүрекке пайдалы полиқанықпаған майлардың бай көзі болып табылады. ¹ ).

Сіздің жүрегіңіздің басты міндеті - қаннан денеңіздегі барлық тіндерге оттегін айдау.

Тіндерге тірі қалу үшін оттегі қажет және тұрақты ағынсыз олар зақымдалуы немесе жұмыс істемеуі мүмкін, бұл процесс ишемия деп аталады. Жануарларды зерттеуге сәйкес қарасора тұқымдары оттегі мен қан ағымына көмектеседі ( ² ).

Қояндар мен егеуқұйрықтарда жүргізілген зерттеулерде қарасора тұқымдары қан ұйығыштарының пайда болуын және қан қысымын төмендететіні анықталды. Зерттеушілер амин қышқылы аргинин мен омега 6 май қышқылы GLA осы оң әсерлерге жауапты деп санайды ( ³ ), ( ⁴ ).

Жүрек денсаулығының тағы бір супержұлдызы сарымсақ Ежелгі Египет пен Грекиядан бері емдік тағам ретінде қолданылған. ⁵ ).

Оның көптеген артықшылықтарының ішінде сарымсақ қан қысымын төмендетеді және тотығу стрессіне қарсы тұрады. Жүрек ауруының алдын алу үшін жүректі тотығу стрессінен қорғау өте маңызды ( ⁶ ).

№ 2: бұл қабынуға қарсы

Қабыну - денеңізді жарақаттан, инфекциядан және аурудан қорғауға арналған механизм.

Өкінішке орай, көптеген адамдар үшін нашар тамақтану, стресс және ластану жүйелік қабынуды тудырады, бұл көптеген заманауи аурулардың тамыры болуы мүмкін.

Жақсы жаңалық - диетаны өзгерту көмектесуі мүмкін. Бұл кето ұнтағы гүлді қырыққабаттан, қарасорадан және сарымсақтан алынған қабынуға қарсы қосылыстармен толтырылған.

Түсті қырыққабат құрамында индол-3-карбинол (I3C) деп аталатын қосылыс бар. I3C брокколи, қырыққабат, Брюссель өскіндері және, әрине, гүлді қырыққабат сияқты крест тәрізді көкөністердің көпшілігінде кездеседі.

I3C сіздің денеңізге зақым келтіруі мүмкін қабыну химиялық заттарды басу арқылы иммундық жүйеңізде маңызды рөл атқарады ( ⁷ ).

Сарымсақ құрамында кейбір қабынуға қарсы қосылыстар да бар. S-аллилцистеин (SAC) деп аталатын осы қосылыстардың бірі жасушаларыңыздағы тотығу стрессін теңестіретін қабынуға қарсы химиялық зат болып табылады. ⁸ ).

DHA және EPA омега-3 май қышқылдарының прекурсоры ретінде белгілі альфа-линолен қышқылының (ALA) қабынуға қарсы әсері де бар.

Нақты механизм әлі белгісіз болса да, зерттеушілер ALA сіздің иммундық жүйеңізбен және сіздің гендеріңізбен денеңіздегі қабынуды бақылау үшін жұмыс істейтінін анықтады.

Сіз ALA-ны әртүрлі өсімдік тағамдарынан таба аласыз, бірақ қарасора тұқымдары ең жақсы көздердің бірі болып табылады ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

№3: миыңызды қорғаңыз

Ноотропты препараттардан нейродегенеративті ауруларға дейін сіз соңғы уақытта ми денсаулығының маңыздылығы туралы көп естіген шығарсыз.

Сіз өнімділікті оңтайландыруға немесе когнитивтік құлдырауды болдырмауға тырыссаңыз да, бұл кето ұнтағы ми денсаулығы үшін тамаша таңдау болып табылады.

Сарымсақ құрамындағы SAC (s-allil цистеин) қосылысы нейродегенеративті аурулардың алдын алуда және когнитивті құлдырауды азайтуда маңызды рөл атқаруы мүмкін. ¹¹ ).

Түсті қырыққабат С дәруменінің бай көзі болып табылады, ол сонымен қатар нейротрансмиттерлерді қолдау арқылы миды тотығу стрессінен қорғауда маңызды рөл атқарады ( ¹² ).

Кето ұнтақтары ірімшік қосылған

Керемет оңтүстік кето тағамы келді. Бұл төмен көмірсутекті жарма кез келген жастағы барлық кешкі ас қонақтарын қанағаттандырады және қуантады.

Негізгі тағамға айналдыру үшін ащы асшаяндарды немесе қуырылған жұмыртқаны қосыңыз. Немесе оны көп мөлшерде қара бұрыш пен теңіз тұзымен гарнир жасаңыз. Сіздің көңіліңізді қалдырмайды.

Кето ұнтақтары ірімшік қосылған

Ірімшік жарма - тамаша жайлылық. Ал қалың кілегей мен чеддар ірімшігі қосылған гүлді қырыққабат күріші кетогендік диетада осы төмен көмірсутекті дәндерден ләззат алуға болатындығын білдіреді.

• Жалпы уақыт: 15 минут
• Өнімділік: 2 кесе.

Құрамы

• 2 кесе түсті қырыққабат күріш.
• 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы.
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/4 шай қасық бұрыш.
• 1/4 кесе қарасора жүректері.
• 2 ас қасық май.
• 60 г / 2 унция үгітілген чеддар ірімшігі.
• 1/4 кесе ауыр крем.
• Өз қалауыңыз бойынша 1 кесе қантсыз сүт (кокос сүті немесе бадам сүті).

Нұсқаулық

1. Сары майды шойын табада орташа төмен температурада ерітіңіз.
2. Түсті қырыққабат күрішін, қарасора жүректерін қосып, 2 минут қуырыңыз.
3. Ауыр кілегей, сүт, сарымсақ ұнтағы, тұз және бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және қоспасы қалыңдағанша және гүлді қырыққабат жұмсақ болғанша баяу отта пісіріңіз. Қоспаның күйіп кетпеуі үшін қажетінше көбірек сүт немесе су қосыңыз.
4. Ыстықтан шығарып, чеддер ірімшігін қосыңыз. Қажет болса, дәмдеуішті реттеңіз.

Тамақтану

• Бөлім мөлшері: ½ кесе.
• Калория: 212.
• Майлар: 19 г.
• Көмірсулар: 3 г (1 г таза).
• Талшық: 2 г.
• Ақуыз: 7 г.

Түйінді сөздер: Кето ірімшігі ұнтақтарының рецепті.