90 წამიანი კეტო პურის რეცეპტი

თუ ფიქრობთ, რომ კეტოგენური დიეტის დაცვა ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა უარი თქვათ ცხოვრებაში კარგ რამეებზე, კიდევ ერთხელ დაფიქრდით. თუ პირველად ცდილობთ დაბალკალორიულ დიეტას, პური ალბათ პირველია, რაც გამოტოვებთ. საბედნიეროდ, ეს დაბალნახშირწყლოვანი 90 წამიანი პურის რეცეპტი გაგახარებთ და სწორ გზაზე დაგიცავთ.

გამოიყენეთ იგი სენდვიჩის პურის, ტოსტის, ინგლისური მაფინის ან სხვა რამის ჩასანაცვლებლად. და რადგან მიკროტალღურ ღუმელში მხოლოდ 90 წამი სჭირდება, თქვენ მოგინდებათ დაამატოთ ეს დაბალი ნახშირწყლების კეტოს რეცეპტი თქვენს ყოველდღიურ რუტინაში.

მდიდარი, ცხიმიანი პირის ღრუს შეგრძნება დაგიბრუნებთ პურის ჭამის კარგ დღეებში, სისხლში შაქრის შემდგომი მატებისა და ენერგიის დაქვეითების გარეშე.

მიკროტალღურ ღუმელში მომზადებულ ამ პურს აქვს მხოლოდ ორი სუფთა ნახშირწყალი, ასე რომ თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ნახშირწყლების რაოდენობაზე.

ეს სწრაფი და მარტივი პური არის:

• სუავე
• ფუმფულა.
• Ცხელი.
• კარაქიანი.
• უშაქრო.
• წებოვანა უფასო

ამ 90 წამიანი პურის ძირითადი ინგრედიენტებია:

• Ნუშის ფქვილი.
• ჰარinaქოქოსი
• კვერცხი.
• კარაქი ან გეი.

არასავალდებულო ინგრედიენტები:

• კეტოგენური მაკადამიის თხილის კარაქი, არაქისის კარაქის შესაცვლელად.
• 1 მწიკვი დარიჩინი
• 1 ჩაის კოვზი სეზამი ან სელის თესლი.
• თესლი ბაგელისთვის.
• Ნივრის ფხვნილი.
• 1 მწიკვი მარილი.

ამ 3 წამიანი პურის 90 სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

არ არის საჭირო პურზე უარის თქმა კეტო დიეტაზე. ამ კეტო პურს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება ჯანმრთელობისთვის, მასში შემავალი კარგი ინგრედიენტების წყალობით.

# 1: მხარს უჭერს ტვინის ჯანმრთელობას

იცოდით, რომ უგლუტენო და პალეო პურსაც კი შეუძლია სისხლში შაქრის მომატება და ენერგიის მასიური ვარდნა გამოიწვიოს?

ეს იმის გამო ხდება, რომ სასურსათო მაღაზიების თაროებზე ნაპოვნი პურის უმეტესი ნაწილი შეიცავს ნახშირწყლებს და დაბალ ცხიმს, რომელიც აძლიერებს ტვინს. ასე რომ, მათ არ აქვთ ადგილი ნახშირწყლების დაბალ დიეტაზე.

ამის ნაცვლად, გააკეთეთ ეს ძალიან მარტივი კეტო პური ნუშის ფქვილით, ქოქოსის ფქვილით და თავისუფალი ჯიშის კვერცხებით. ყველა ეს ინგრედიენტი დაიცავს თქვენს სისხლში შაქრის დონეს სტაბილურად და დაგეხმარებათ ტვინის ნისლის მოშორებაში.

კვერცხები ცნობილია მათი ცილის შემცველობით, მაგრამ ეს არ არის მათი ერთადერთი სარგებელი. სინამდვილეში, კვერცხები არის კვების ძალა, როდესაც საქმე ეხება ტვინის საკვებს.

ისინი არის ქოლინის შესანიშნავი წყარო, საკვები ნივთიერება, რომელიც აუცილებელია ტვინის განვითარებისა და ფუნქციონირებისთვის. ¹ ).

ქოლინი ასევე ხელს უწყობს კონცენტრაციას და სწავლას ( ² ), რაც მას გადამწყვეტ ნაერთად აქცევს კოგნიტური მუშაობისთვის, თქვენი ასაკის მიუხედავად.

მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის: კვერცხები ასევე მდიდარია B ვიტამინებით, მათ შორის ფოლატით, ბიოტინით, რიბოფლავინით, პანტოტენინის მჟავით და B12-ით. B ვიტამინები გადამწყვეტია ტვინის ჯანმრთელობისა და განვითარებისთვის მთელი ცხოვრების განმავლობაში ( ³ ).

კვლევა მიუთითებს კავშირზე B12 დეფიციტსა და კოგნიტურ დაქვეითებას შორის ხანდაზმულებში ( ⁴ ). ტვინის დაბერების შენელება შეგიძლიათ B ვიტამინებით მდიდარი საკვებით, როგორიცაა კვერცხი.

რაც შეეხება ტვინის ახალგაზრდობის შენარჩუნებას, ბევრი კეტო რეცეპტის კიდევ ერთი ტიპიური ინგრედიენტია ნუშის ფქვილი, რომელიც მდიდარია E ვიტამინით. ვიტამინი E არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც შესწავლილია მისი სასარგებლო ზემოქმედების გამო შემეცნებაზე ალცჰეიმერის დაავადების მქონე ადამიანებში. ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: მხარს უჭერს თვალის ჯანმრთელობას

ციფრული ხელსაწყოები, ხელოვნური განათება და მზეც კი - თქვენი თვალები გამუდმებით გამოწვეულნი არიან. მიუხედავად იმისა, რომ ლურჯი შუქის ეს წყაროები შეიძლება გარდაუვალი ჩანდეს, მაინც არსებობს თქვენი თვალების გადარჩენის იმედი.

ლუტეინი და ზეაქსანტინი არის ფიტოქიმიკატები, რომლებიც ხილს და ბოსტნეულს ყვითელ და ნარინჯისფერ ტონს აძლევს. უხვად შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი კვერცხის გულშიც.

ლუტეინი და ზეაქსანტინი მოქმედებს როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტები, რომლებიც იცავს თქვენს სხეულს თავისუფალი რადიკალებისგან. ძალიან ბევრმა თავისუფალმა რადიკალმა შეიძლება გამოიწვიოს უჯრედების დაზიანება, რაც იწვევს დაავადებებს, როგორიცაა კიბო და ასაკთან დაკავშირებული კოგნიტური დაქვეითება.

მაგრამ ლუტეინი და ზეაქსანტინი განსაკუთრებით კარგია თვალებისთვის ( ⁷ ).

ისინი არა მხოლოდ იცავენ თქვენს თვალებს სინათლის დაზიანებისგან ლურჯი სინათლის გაფილტვრით ( ⁸ ), მაგრამ ასევე შეიძლება დაეხმაროს მათ დაცვას ასაკთან დაკავშირებული თვალის დაავადებებისგან, როგორიცაა მაკულარული დეგენერაცია და კატარაქტა ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

კვერცხები ასევე წარმოუდგენლად ბიოშეღწევადია, ასე რომ არა მხოლოდ მიიღებთ ანტიოქსიდანტების ღირსეულ დოზას, არამედ მიიღებთ დოზას, რომელიც თქვენს ორგანიზმს შეუძლია შეიწოვოს და გამოიყენოს ( ¹² ).

კვერცხის დღეში მოხმარება ზრდის ლუტეინისა და ზეაქსანტინის დონეს. ¹³ ). და ეს 90 წამიანი პურის მხოლოდ ერთი კომპონენტია.

# 3: მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას

თუ მუდმივად დაღლილი ხართ ან ყოველთვის გაციებული ხართ, თქვენს იმუნურ სისტემას შეიძლება დასჭირდეს გაძლიერება.

საბედნიეროდ, თქვენ არ გჭირდებათ ასობით დოლარის დახარჯვა დანამატებზე, როდესაც ხელთ გაქვთ ნუტრიენტებით მდიდარი საკვები.

ქოქოსი ერთ-ერთი საუკეთესო საკვებია იმუნური სისტემისთვის.

განსაკუთრებით ცნობილია ქოქოსის ზეთი, რომელიც ებრძვის საშიშ ბაქტერიებს და მისი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტებით. ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

ქოქოსი ასევე მდიდარია საშუალო ჯაჭვის ტრიგლიცერიდებით (MCTs), რომლებიც შესწავლილია მათი პოტენციური კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლის თვისებების გამო. ¹⁶ ).

ნუში არის კიდევ ერთი საკვები, რომელიც ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას მანგანუმის შემცველობის წყალობით. მანგანუმი ხელს უწყობს ძლიერი ანტიოქსიდანტის გამომუშავებას, სახელწოდებით SOD (სუპეროქსიდის დისმუტაზა), რომელიც იცავს ენერგიის წარმოების ცენტრებს თქვენს უჯრედებში, ასევე ცნობილია როგორც მიტოქონდრია. [¹⁷].

მიტოქონდრია ეხმარება თქვენს მიერ მიღებულ საკვებს გარდაქმნას ენერგიად, რომელსაც თქვენი სხეული იყენებს ფუნქციონირებისთვის. როდესაც თქვენი მიტოქონდრია ოპტიმალურად არ მუშაობს, თქვენ იქნებით დაღლილი, დუნე და ნაკლებად ებრძოლებით ვირუსებსა და ბაქტერიებს.

ნუშის E ვიტამინი ასევე ხელს უწყობს იმუნურ ჯანმრთელობას, განსაკუთრებით ხანდაზმულებში ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ). ეს ძლიერი ანტიოქსიდანტი მუშაობს თქვენს უჯრედებს შორის კომუნიკაციის დაცვასა და გაზრდის მიზნით და აძლიერებს იმუნურ ჯანმრთელობას ბაქტერიებისა და ვირუსების წინააღმდეგ ბრძოლის გზით. ²⁰ ).

ნუშის ფქვილი ასევე არის დიეტური ბოჭკოების, ცილების და მონოუჯერი ცხიმების შესანიშნავი წყარო, ასევე დაბალია ნახშირწყლებით.

ცუდი არ არის კეტოგენური ნუშის ფქვილის პურის ნაჭერი!

ეს დაბალნახშირწყლოვანი პურის რეცეპტი აუცილებლად იქნება თქვენს სახლში და აუცილებლად გახდება თქვენი არჩევანი სენდვიჩის სურვილის დროს. გამოიყენეთ იგი თქვენი საყვარელი კვერცხის საუზმის სენდვიჩისთვის, დაასხით მას ზეითუნის ზეთი და ზღვის მარილი, ან გააკეთეთ სწრაფი პარტია დილით სამუშაომდე, რომ მიირთვათ დღის განმავლობაში.

უბრალოდ ჩაასხით ტოსტერში და ზემოდან დაამატეთ თქვენი საყვარელი ჩედარი ან კრემის ყველი. ან იქნებ, სცადოთ იგი ეს გემრიელი ავოკადოს პესტოს სოუსი. ის ადვილად გახდება თქვენი ერთ-ერთი საყვარელი რეცეპტი დაბალი ნახშირწყლების შემცველობით.

90 წამიანი პური

ეს 90 წამიანი კეტო პური სწრაფი და მზადაა მიკროტალღურ ღუმელში სულ რაღაც წამებში. სულ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტით, ნუშის ფქვილით, კვერცხითა და კარაქით, უმოკლეს დროში მიირთმევთ დილის ყველით და ტოსტებით.

• სრული დრო: 5 წუთი
• Შესრულება: 1 ნაჭერი
• კატეგორია: ამერიკელები.

შემადგენლობა

• 2 სუფრის კოვზი ნუშის ფქვილი.
• 1/2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ფქვილი.
• 1/4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
• 1 კვერცხი.
• 1/2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი ან ნაღები.
• 1 სუფრის კოვზი უშაქრო რძე თქვენი არჩევანით.

ინსტრუქციები

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი პატარა თასში და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
2. წაუსვით 8 × 8 სმ / 3 × 3 დიუმიანი მიკროტალღური ღუმელისთვის უსაფრთხო მინის თასი ან ტაფა კარაქით, ნაღების ან ქოქოსის ზეთით.
3. ჩაასხით ნარევი კარგად ცხიმწასმულ თასში ან ფორმაში და შედგით მიკროტალღურ ტემპერატურაზე 90 წამის განმავლობაში.
4. ფრთხილად ამოიღეთ პური შუშის თასიდან ან ყალიბიდან.
5. პური დავჭრათ, გავწუროთ და სურვილისამებრ მოვაყაროთ კარაქი.

შენიშვნა

თუ მიკროტალღური ღუმელი არ გაქვთ ან არ მოგწონთ მისი გამოყენება, სცადეთ ცომი ტაფაში ცოტაოდენი კარაქით, ღორის ან ქოქოსის ზეთით შეწვით. რეცეპტი იგივეა. მას იგივე მომზადების დრო სჭირდება და ეს ისეთივე მარტივია, მხოლოდ თქვენ გექნებათ ოდნავ განსხვავებული ტექსტურა და მომზადების დრო.

კვების პროდუქტები

• პორციის ზომა: 1 ნაჭერი
• კალორია: 217.
• ცხიმები: 18 გ.
• ნახშირწყლები: 5 გ (2 გ წმინდა ნახშირწყლები).
• ბოჭკოვანი: 3 გ.
• ცილა: 10 გ.

Keywords: 90 წამი კეტო პური.