ქეთო ჯალაპენიო და პარმეზანის ყველი ფრი

თუ თქვენ ახლახან იწყებთ კეტოგენურ დიეტას, შეიძლება გამოგრჩეთ თქვენი საყვარელი საჭმელები. როდესაც ნახშირწყლებს ჭრით, სამწუხაროდ, ემშვიდობებით პრეცელს, ჩიფსს და კრეკერს და ხრაშუნა და მარილიან საჭმელს, რომელიც ძალიან ნარკოტიკულ საჭმელს იწვევს.

მაგრამ თქვენ იღბლიანი ხართ.

მომწონს კეტოგენური დესერტები საქართველოს კეტო პიცა y el კეტოგენური კარტოფილის პიურე, არსებობს დაბალ ნახშირწყლების ალტერნატივა თქვენი საყვარელი საჭმლისთვის. თუ გამოგრჩეთ ყველისა და კრეკერების გემრიელი ხრაშუნა, თქვენ მოგეწონებათ ეს Jalapeño Parmesan Fries რეცეპტი.

ნახევარი ჩაყრილი ხალაპენიოებიხრაშუნა ნახევარი ყველი, ეს დაბალი ნახშირწყლების საჭმელები ისინი შესანიშნავი კეტო-მეგობრული რეცეპტია თქვენი ლტოლვის დასაკმაყოფილებლად. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ექვსი ინგრედიენტი და „უზარმაზარი“ მომზადების დრო რვა წუთის განმავლობაში.

ეს კარტოფილი არა მხოლოდ მარტივი რეცეპტია, არამედ შეიცავს სულ რაღაც 0,02 გრამ ნახშირწყლებს. გარდა ამისა, ისინი არ შეიცავს გლუტენს, რაც მათ შესანიშნავ მადას აქცევს მეგობრების მომდევნო შეკრებაზე ან საოჯახო კინოს საღამოზე. თუმცა, არის ერთი მთავარი პრობლემა: მოგიწევთ მისი გაზიარება!

წაიკითხეთ ქვემოთ რეცეპტი, რომ გაიგოთ მეტი ამ მადის კვებითი სარგებლობის შესახებ!

Jalapeño და პარმეზანის ყველი კარტოფილი

ეს ჯალაპენო პარმეზანის კარტოფილი გთავაზობთ ნარკოტიკულ ხრაშუნას მარილიანი და პიკანტური ლუქით, რომელიც დააკმაყოფილებს თქვენს მადის ლტოლვას კეტოზის დროს!

• მომზადების დრო: 5 წუთის
• სრული დრო: 20 წუთის
• Შესრულება: 10-12 კარტოფილი
• კატეგორია: შემომავალი
• სამზარეულო ოთახი: მექსიკური

შემადგენლობა

• 1 დიდი ხალაპენიო
• 1/4 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელები
• 1/8 ჩაის კოვზი ვარდისფერი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
• 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანი, გამოყოფილი
• 1/4 ჭიქა წვრილად გახეხილი მკვეთრი ყველი ჩედარი

ინსტრუქციები

1. გააცხელეთ ღუმელი 220º C / 425º F-ზე და მოაყარეთ საცხობი ფურცელი ცხიმიანი ქაღალდით.
2. ხალაპენიო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. აცხვეთ დაჭრილი ჯალაპენო 5 წუთის განმავლობაში.
3. ხალაპენიოები გამოიღეთ ღუმელიდან, შეაგროვეთ და გააცივეთ.
4. ათქვიფეთ სანელებლები და პარმეზანი.
5. 1 სუფრის კოვზ პარმეზან-სანელებლების ნარევს დაასხით გროვად და გააბრტყელეთ პატარა წრეებში.
6. პარმეზანისა და სანელებლების ნარევს ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ჯალაპენიო. ხალაპენოს თავზე მოაყარეთ ჩედარი ყველით.
7. აცხვეთ 8 წუთის განმავლობაში.
8. გააცივეთ და მიირთვით ეს შესანიშნავი ხრაშუნა მადა!

კვების პროდუქტები

• კალორია: 30
• ცხიმი: 2.3 გ
• ნახშირწყლები: 0.2 გ
• ცილა: 2.5 გ

Keywords: Jalapeño პარმეზანის ჩიფსები

დაბალი ნახშირწყლების საჭმელი ფარული ნუტრიენტებით

თუ გადახედავთ ქვემოთ მოცემულ კვების ინფორმაციას, ალბათ გაინტერესებთ: "როგორ შეიძლება შეიცავდეს ხრაშუნა საჭმელს ერთ გრამზე ნაკლებ ნახშირწყლებს?"

ამ რეცეპტის ერთადერთი ინგრედიენტი, გარდა ყველისა და ხალაპენოსისა, არის სანელებლები. წითელი წიწაკის ფანტელები, ორეგანო და ვარდისფერი მარილი არ არის ფარული ნახშირწყლებიმაგრამ მათ აქვთ ფარული ნუტრიენტები.

ვარდისფერი მარილი

ვარდისფერი მარილი ფერს იღებს მასში შემავალი მინერალებიდან: მაგნიუმი, კალიუმი და კალციუმი. ეს სამი მინერალი სასწაულებს ახდენს თქვენი სხეულისთვის. მაგნიუმი აუცილებელია სხეულის სხვადასხვა ფუნქციებისთვის, მათ შორის კუნთების და ნერვული ფუნქციების რეგულირებისთვის, სისხლში შაქრის დონისა და არტერიული წნევისთვის. ¹ ). კალიუმი არის ელექტროლიტი, რომელიც ეხმარება პროტეინის და კუნთების აშენებას და სხეულის ზრდის შენარჩუნებას ( ² ).

მიუხედავად იმისა, რომ ის განსხვავდება სუფრის მარილისგან, ვარდისფერი მარილი მაინც ნატრიუმია. სხეულს სჭირდება ნატრიუმი კუნთების შეკუმშვისთვის, სითხის ბალანსის შესანარჩუნებლად, დეჰიდრატაციის თავიდან ასაცილებლად და დაბალი არტერიული წნევის თავიდან ასაცილებლად. ³ ).

წითელი წიწაკის ფანტელები და ორეგანო

მიუხედავად იმისა, რომ ორეგანოს ზეთს აქვს ყველანაირი აჟიოტაჟი, ამ ბალახის მშრალ ვერსიას საკმაოდ ბევრი სარგებელი აქვს. ორეგანო გაჯერებულია ანტიოქსიდანტებით. სინამდვილეში მას აქვს ოთხჯერ მეტი ანტიოქსიდანტი, ვიდრე მოცვი, 12-ჯერ მეტი ვიდრე ფორთოხალი და 42-ჯერ მეტი ვიდრე ვაშლი. ანტიოქსიდანტს კარვაკროლს აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები ( ⁴ ).

და ბოლოს, თუ გსმენიათ, რომ ცხარე საკვები ხელს უწყობს წონის დაკლებას, მოუსმინეთ. ერთ კვლევაში აჩვენა, რომ წითელი წიწაკის ფანტელები მოქმედებს როგორც მადის დამთრგუნველი ( ⁵ ). ეს შეიძლება იყოს ძალიან სასარგებლო, თუ თქვენ დაიცავთ კეტოგენურ დიეტას წონის დასაკლებად.

ჯანსაღი ჩაყრილი ჯალაპენოები (მართლა?)

გახეხილი პარმეზანის ყველის და ხალაპენოს კომბინაცია ამ ყველის კარტოფილს ხალაპენოს გამორჩეულ გემოს აძლევს. მაგრამ მას ასევე აქვს გასაკვირი ჯანმრთელობის სარგებელი.

ჯალაპენო მდიდარია კაპსაიცინით, ნაერთით, რომელიც ხელს უწყობს კიბოს პრევენციას, ებრძვის ვირუსებსა და ბაქტერიებს, როგორიცაა სტრეპტოკოკი და ხელს უწყობს მეტაბოლურ ფუნქციას. ⁶ ). მას ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს გულის ჯანმრთელობას არტერიული წნევის, ქოლესტერინის და სისხლის შედედების შემცირებაში ( ⁷ ). დაბოლოს, ადგილობრივი გამოყენებისას, კაპსაიცინს შეუძლია ტკივილის შემცირება და ართრიტის თავიდან აცილება.

გახეხილ ყველს ასევე აქვს თავისი უპირატესობები. კეტოგენური დიეტისთვის შესაფერისი რძის პროდუქტები ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით გაჯერებულ ცხიმებს, რაც გეხმარებათ ღრმად ჩაძიროთ კეტოზიში. მიუხედავად იმისა, რომ ამ რეცეპტში მთლიანი ცხიმი შეიძლება დაბალი ჩანდეს (ერთ პორციაში არის მხოლოდ 2.3 გრამი, ანუ ყოველდღიური ღირებულების 4%), გახსოვდეთ, რომ ეს რეცეპტი განკუთვნილია როგორც სწრაფი საჭმელი და არა მთავარი კერძი. მხოლოდ 30 კალორია თითო პორციაში, ეს პარმეზანის კარტოფილი კარგად იმუშავებს დიეტის უმეტესობაზე და არა მხოლოდ კეტო დიეტაზე.

როგორ ავირჩიოთ თქვენი jalapeños

სანამ მაღაზიას ვესტუმრებით, მოდით მოკლე მიმოხილვა გავაკეთოთ, თუ როგორ ავირჩიოთ jalapenos.

აი, როგორ უნდა გაიგოთ, რამდენად ცხელი შეიძლება იყოს თქვენი წიწაკა:

• ძველი, მწიფე წითელი ხალაპენო უფრო ცხარე და ასევე ტკბილია ვიდრე მწვანე.
• თეთრი „ზოლები“, ის ხაზები თუ ლაქები, რომლებსაც წიწაკის კანზე ხედავთ, მიუთითებს იმაზე, თუ რამხელა სტრესს განიცდიდა წიწაკა თქვენს მაგიდასთან მისვლამდე. Რამდენი მეტი სტრესი, უფრო ცხარე მათ შეიცავს.
• თუ გსურთ ცხელი, ცხარე და პიკანტური ხალაპენოები, გამოიყენეთ წითელი, ბევრი თეთრი ხაზით.
• თუ გსურთ უფრო რბილი ხალაპენოები, შეარჩიეთ ისინი, რომლებსაც ძალიან ცოტა თეთრი ხაზები აქვთ.

სითბოს ოდნავ შესამცირებლად, ამოიღეთ თესლი და შიდა ნეკნები. ატარეთ ხელთათმანები და არ შეეხოთ პირს ან თვალებს. ჯოჯოხეთის აღსადგენად, მოხარშვის დასრულების შემდეგ ისევ დაასხით ისინი.

როგორ გამოვაცხოთ ჯალაპენოს პარმეზანის ჩიფსები

ამ მარტივი პარმეზანის კარტოფილის რეცეპტი მოსამზადებლად ძალიან ცოტა აღჭურვილობას ან დროს მოითხოვს. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის საცხობი ფურცელი, ცხიმიანი ქაღალდი და ქვემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტები. ღუმელში ათ წუთზე ნაკლებ დრო სჭირდება ამ კარტოფილის სრულყოფილად შეღებვას და გემრიელი ხრაშუნას.

თუ ნარჩენები გაქვთ, უბრალოდ შეინახეთ ისინი ჰერმეტულ კონტეინერში. ისინი შესანიშნავი წასაღებია და ბევრად უფრო ჯანსაღი, ვიდრე ნებისმიერი შემწვარი ყველი, რომელსაც ყიდულობთ სასურსათო მაღაზიაში.