ქეთო საუზმის კასეროლის რეცეპტი ბეკონით, კვერცხით და ყველით

ეს მარტივი კეტო საუზმის კასეროლი ბეკონით, კვერცხით და ყველით აპირებს შეცვალოს თქვენი შეხედულება სამუშაო დღის საჭმლის მომზადება. არა მხოლოდ მინიმალური ინგრედიენტები გჭირდებათ, ისინი შეიცავს მხოლოდ 2 ნახშირწყლებს თითო პორციაში და ის ასევე შესანიშნავად ინახება თქვენს მაცივარში.

სულ მომზადების დრო ერთ საათზე ნაკლებია და გამოცხობისას სხვა რამის გაკეთებაც შეგიძლიათ. კიდევ უკეთესი, მთლიანი დრო მოიცავს ბეკონის მომზადების დროს, ამიტომ დამატებითი დრო არ არის საჭირო.

კვირის დატვირთულ დღეებში შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს კეტოს რეცეპტი მოსამზადებლად ძალიან ცოტა დროში. წინასწარ გამოთვალეთ მოხარშული ჭურჭლის ზომა, რომ იყოს იმ პორციის ზომა, რომლის ჭამას აპირებთ და ეს გაგიადვილებთ პორციის დაჭერას დღის დასაწყებად კარიდან გასვლამდე. ყოველ დილით სწრაფი და მოსახერხებელი ვარიანტის ქონა დიდ გზას ადგას, როდესაც იწყებთ კეტოს დიეტას.

მოგერიდებათ მოარგოთ ეს კეტო საუზმის ჭურჭელი თქვენი ნაწილის დამატებით საყვარელი დაბალი ნახშირწყლების ბოსტნეული როგორიცაა ბულგარული წიწაკა ან ბროკოლი მწვანე ხაჭოს გარდა. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ავოკადოს ან ყაბაყის დამატება, რაც შესანიშნავი გზაა დიეტური ბოჭკოების და დამატებითი საკვები ნივთიერებების მისაღებად. ნუ შეგეშინდებათ ნივთების შერევა და სხვა ყველის მოსინჯვა, ან საუზმეზე ბეკონით ლორი ან ძეხვი ჩაანაცვლეთ.

გარდა იმისა, რომ ეს კეტო საუზმის კასეროლი ადვილად მზადდება, არის გლუტენის, სოიოს და შაქრის გარეშე. მაგრამ შეიძლება გაინტერესებთ ყველი კარგი იდეაა. წაიკითხეთ იმის გასარკვევად, თუ რატომ მუშაობს ეს რეცეპტი და მოემზადეთ, რომ ისიამოვნოთ თქვენი დღის ჯანსაღად დასაწყებად კეტოგენური გზით.

შეიძლება თუ არა ქეთო დიეტაზე ყველის ჭამა?

ეს ძალიან გავრცელებული კითხვაა და პასუხი არის ის, რომ ის "დამოკიდებულია". რძის პროდუქტებთან დაკავშირებით ბევრი გაუგებრობაა. მიუხედავად იმისა, რომ დაბალი ლაქტოზას შემცველი, ცხიმიანი რძის პროდუქტები მისაღებია კეტო დიეტაზე, უცხიმო რძის პროდუქტები არ არის მისაღები.

რატომ? იმის გამო, რომ ისინი ძირითადად შეიცავს ბევრად მეტ ნახშირწყლებს, ვიდრე ცხიმიან ვერსიებს.

მრავალი წლის განმავლობაში, გაჯერებული ცხიმები საზიანო იყო გულის ჯანმრთელობისთვის, რის გამოც ზოგიერთმა ჯანდაცვის ორგანიზაციამ დაიწყო რეკომენდაცია ნაკლები გაჯერებული ცხიმების მიღებაზე. ¹ ). თუმცა, ბოლო კვლევებმა უარყო ეს კონცეფცია და არ აჩვენა მნიშვნელოვანი კავშირი გაჯერებულ ცხიმებსა და გულის დაავადების რისკს შორის. გამოდის, რომ თქვენს რაციონში ჯანსაღი ცხიმების ჩართვას ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი მოაქვს ( ² ).

როდესაც ყიდულობთ ამ კეტოს რეცეპტის ინგრედიენტებს, აუცილებლად იყიდეთ არაჟანი ცხიმიანი და მძიმე ათქვეფილი კრემით. ცხიმის შემცველობისთვის თვალი უნდა ადევნოთ არა მხოლოდ ყველს.

გახსოვდეთ, რომ ცხიმი არის საწვავი, ასე რომ, თუ გსურთ ისარგებლოთ ყველით არსებული ყველა ცხიმით, მნიშვნელოვანია აირჩიოთ მაღალი ხარისხის ცხიმი ( ³ ). უმჯობესია მოერიდოთ უცხიმო იოგურტს და გახეხილ ყველს, ასევე უცხიმო რძით დამზადებულ პროდუქტებს, 1% ან 2%.

ყველი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული საკვებია, რომელიც ბევრ ადამიანს აწუხებს კეტო ცხოვრების წესზე ან სხვა დაბალი ნახშირწყლების დიეტაზე გადასვლისას. მაგრამ ყველაფერი, რაზეც უნდა ინერვიულოთ, არის ზედმეტად დაეყრდნოთ ყველს, როგორც საკვების წყაროს. და რა თქმა უნდა, საერთოდ მოერიდეთ რძის პროდუქტებს, თუ გაქვთ რძის პროდუქტების ალერგია ან მგრძნობელობა.

ჩედარის ყველის ჯანმრთელობის სარგებელი

თქვენ შეიძლება არ ფიქრობთ ჩედარის ყველზე, როგორც ჯანსაღ საკვებზე, მაგრამ გადახედეთ ქვემოთ მოცემულ კვების ინფორმაციას. ჯანმრთელობისთვის ბევრი სარგებელი არსებობს მისი მკვრივი საკვები ნივთიერებების გამო.

კალციუმის და D ვიტამინის მაღალი შემცველობა

ეს აუცილებელი მინერალები დაგეხმარებათ დაიცვათ თქვენი სხეული ქრონიკული დაავადებებისგან, როგორიცაა დიაბეტი, გულის დაავადება, მაღალი წნევა და სხვა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები. ⁴ ).

ვიტამინი D ეხმარება თქვენს ორგანიზმს აითვისოს კალციუმი, რომელიც საჭიროა ძვლების ასაშენებლად და ძლიერად შესანარჩუნებლად, ასევე კუნთების, ნერვებისა და გულის მხარდაჭერაში. კალციუმის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს ოსტეოპოროზი, საერთო დაავადება, განსაკუთრებით 50 წელზე უფროსი ასაკის მოზარდებში. ⁵ ).

სტომატოლოგიური ჯანმრთელობა.

კალციუმი და ვიტამინი D ასევე ხელს უწყობს კბილების ჯანმრთელობას ღრძილების და კბილების მხარდაჭერით. ზრდასრულთა უმეტესობას არცერთი მათგანი არ სჭამს საკმარისად ( ⁶ ), ამიტომ მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ საკმარისს იღებთ ისეთი საკვებით, როგორიცაა მთლიანი რძის პროდუქტები ( ⁷ ).

ის დატვირთულია A ვიტამინით

ვიტამინი A, რომელსაც სხეული გარდაქმნის ბეტა-კაროტინისგან, სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია თვალის ჯანმრთელობისთვის. ეს არის ანტიოქსიდანტი, რომელსაც შეუძლია თავიდან აიცილოს თვალების სიმშრალე და ღამის სიბრმავე და ნაჩვენებია, რომ იცავს ასაკთან დაკავშირებული თვალის დაავადებებით გამოწვეული მხედველობის დაკარგვისგან ( ⁸ ).

შეიცავს თუთიას

თუთია არის აუცილებელი მიკრომინერალი, რომელიც საჭიროა ყოველდღიურად მცირე რაოდენობით. ხელს უწყობს ზრდას და განვითარებას, ასევე ტვინის მუშაობას. ის ასევე აძლიერებს თქვენს იმუნურ სისტემას, ეხმარება ჰორმონალურ ფუნქციონირებაში და ეხმარება თქვენს რეპროდუქციულ სისტემას.

ის მოქმედებს როგორც ანთების საწინააღმდეგო აგენტი, რომელიც დაგეხმარებათ დაიცვას ქრონიკული დაავადებებისგან, როგორიცაა გულის დაავადება ( ⁹ ). თუთიის დეფიციტის დროს, შეგიძლიათ მუდმივად იგრძნოთ დაღლილობა ან ხშირად დაავადდეთ.

ხელს უწყობს სისხლის ჯანმრთელობას

ბევრი საკვები ნივთიერება, რომელიც ინარჩუნებს სისხლს, ძვლებსა და კუნთებს სიჯანსაღეს, გვხვდება ჩედარის ყველში. კერძოდ, ვიტამინები B6, E და K ხელს უწყობს სისხლის ჯანმრთელობას მრავალი გზით. ვიტამინები B6 და E ეხმარება ორგანიზმს სისხლის წითელი უჯრედების ჩამოყალიბებაში და K ვიტამინის გარეშე სისხლი არ შედედება ( ¹⁰ ).

ზრდის იმუნიტეტს

პრობიოტიკები, ცოცხალი ბაქტერიები, რომლებიც ინარჩუნებენ მიკროორგანიზმების ჯანსაღ ბალანსს თქვენს ნაწლავში, აუცილებელია იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. ყველა ყველი არ არის პრობიოტიკების კარგი წყარო, მაგრამ ჩედარი ერთ-ერთი მათგანია ( ¹¹ ). D ვიტამინის შემცველობა ასევე ხელს უწყობს იმუნური სისტემის ჯანსაღ ფუნქციონირებას.

იცავს თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან

თავისუფალი რადიკალები შეიძლება იყოს მავნე ორგანიზმისთვის, რადგან აზიანებენ დნმ-ს, უჯრედის მემბრანებს და სისხლძარღვებში შენახულ ცხიმებს. ამ დაზიანებას აქვს დაბერების ეფექტი როგორც სხეულზე, ასევე გონებაზე ( ¹² ). თავისუფალი რადიკალების დაზიანების თავიდან ასაცილებლად საუკეთესო საშუალებაა ანტიოქსიდანტებითა და ვიტამინებით მდიდარი საკვების მიღება, როგორიცაა ჩედარის ყველი.

შეიცავს სრულ პროტეინს

28 გ/1 უნცია ჩედარის ყველი შეიცავს 7 გრამ სრულ პროტეინს. ცილა არა მხოლოდ გავსებს და გინარჩუნებს გაჯერებას მთელი დღის განმავლობაში, ის ასევე აშენებს და აღადგენს ქსოვილებს და აუცილებელია ჯანსაღი კუნთების, ხრტილებისა და კანისთვის. ¹³ ).

იდეალური საუზმე დაბალი ნახშირწყლების შემცველობით

ჩედარის ყველით შერწყმა ბეკონი, კვერცხი და მაღალცხიმიანი კრემი, თქვენ აუცილებლად მიირთმევთ ხალისიან კეტოს საუზმეს 38 გრამი მთლიანი ცხიმით, 43 გრამი ცილებით და 2 გრამი სუფთა ნახშირწყლებით თითო პორციაზე.

ეს კეტო საუზმის კასეროლი მარტივი მოსამზადებელია და ძალიან ცოტა ინგრედიენტს მოითხოვს, ნარჩენები კი დღეების განმავლობაში დარჩება. უბრალოდ შეინახეთ მაცივარში ერთი კვირის განმავლობაში.

თუ კიდევ რამდენიმე წუთი გაქვთ ან გსურთ მშვიდი კერძით ისიამოვნოთ, შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვა ბრანჩის რეცეპტები, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო "ფრი" o კეტო ბლინები ამ კასეროლის რეცეპტის მომზადებისას.

შეგიძლიათ რამდენიმე მოამზადოთ ქეთო შოკოლადის მაფინები საჭმლის ან ჩაის დროს, თუ გსურთ დატკბეთ ყველა ამ გემრიელი გემოთი. დასკვნა ის არის, რომ ეს გემრიელი რეცეპტი თითქმის ყველაფერთან უხდება. .

ქეთო საუზმის კასეროლი ბეკონით, კვერცხით და ყველით

გააადვილეთ საჭმლის მომზადება ამ მარტივი კეტო საუზმის ჭურჭლით. ეს უგემრიელესი რეცეპტი მოგცემთ ერთ კვირაში დაბალ ნახშირწყლების საუზმეს დილაობით დიდი ძალისხმევის გარეშე.

• მომზადების დრო: 15 წუთი
• მომზადების დრო: 35 წუთი
• სრული დრო: 50 წუთი
• Შესრულება: 8.
• კატეგორია: საუზმე
• სამზარეულო ოთახი: ბრიტანელი.

შემადგენლობა

• 6 ნაჭერი ბეკონი.
• 12 დიდი კვერცხი.
• 115 გ / 4 უნცია არაჟანი.
• 115 გ / 4 უნცია მძიმე ათქვეფილი კრემი.
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.
• ავოკადოს ზეთის სპრეი სამზარეულოსთვის.
• 285 გ / 10 უნცია გახეხილი ჩედარის ყველი.
• 1/3 ჭიქა მწვანე ხახვი, დაჭრილი (სურვილისამებრ გარნირი).

ინსტრუქციები

1. გააცხელეთ ღუმელი 180º C / 350º F-ზე.
2. მოხარშეთ ბეკონი სამზარეულოში. როგორც კი მზად იქნება და გაცივდება, დააქუცმაცეთ ნაკბენის ზომის ნაჭრებად.
3. გატეხეთ კვერცხები საშუალო ზომის თასში. დაუმატეთ არაჟანი, ათქვეფილი ნაღები, მარილი და პილპილი და აურიეთ ხელის მიქსერით ან ბლენდერით, სანამ კარგად არ ერთობიან.
4. შეასხურეთ 22x33 დიუმიანი / 9 x 13 სმ / ტაფა ან ტაფა ავოკადოს ზეთის სპრეით. ზემოდან მოაყარეთ ერთი ფენა ჩედარის ყველი.
5. ყველზე დაასხით კვერცხის მასა, შემდეგ მოაყარეთ დაქუცმაცებული ბეკონი.
6. აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში, შეამოწმეთ 30 წუთის შემდეგ. გამოიღეთ ღუმელიდან, როგორც კი ჭურჭლის კიდეები ოქროსფერი გახდება.
7. დავჭრათ და მივირთვათ, გავაციოთ. მორთეთ ხახვი.

კვების პროდუქტები

• პორციის ზომა: 1.
• კალორია: 437.
• ცხიმი: 38 გ.
• Გაჯერებული ცხიმები: 17 გ.
• ნახშირწყლები: 2 გ.
• ცილები: 43 გ.

Keywords: საუზმის კასეროლი ბეკონით, კვერცხით და ყველით.