ბურგერები, პერიტო, ფრანგული კარტოფილი: რამე ჭირს? კეჩუპი? კარგად თუ მიყვები ა კეტოგენური დიეტა დაბალი ნახშირწყლებით, მაშინ კეტჩუპის ქილა (ძალიან რბილი პომიდვრისა და შაქრისგან დამზადებული) მაღაზიიდან ალბათ არ არის საუკეთესო ვარიანტი. თუ თქვენ ეძებდით კეტო კეტჩუპს, თქვენი ძებნა სწორედ აქ მთავრდება.
თუ თქვენ ეძებდით კეტოს სრულყოფილ შემცვლელს თქვენი ერთ-ერთი საყვარელი სანელებლისთვის, აღარ ეძებოთ. გაგიკვირდებათ, რამდენად ადვილია საკუთარი ტომატის სოუსის ან კეტჩუპის მომზადება. ეს ვერსია არ შეიცავს შაქარი, არ შეიცავს საეჭვო ინგრედიენტებს და მომზადებას 2 წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება.
როგორ მოვამზადოთ ტომატის სოუსი ან კეტჩუპი?
ჩვეულებრივი კეტჩუპისგან განსხვავებით, ეს კეტჩუპი არის გლუტენის გარეშე, ვეგანური, კეტო, პალეო მეგობრული და უშაქრო. თუ გადახედავთ ქვემოთ მოცემულ კვების ინფორმაციას, ნახავთ, რომ ის ასევე არ შეიცავს კონსერვანტებს და არ შეიცავს მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფის ან ყავისფერი შაქრის კვალს.
თუ ფიქრობთ, რომ ხელნაკეთი ტომატის სოუსს ექნება ძალიან მაღალი ეკონომიკური ღირებულება, მოემზადეთ, რომ ნახოთ, როგორ შეგიძლიათ ამის გაკეთება თქვენს ჯიბეზე ოდნავი ზემოქმედების გარეშე. სინამდვილეში, ეს დაბალი ნახშირწყლების პომიდვრის სოუსს მხოლოდ ერთი ნაბიჯი სჭირდება: ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი თასში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი პიურე. პროცესის დასაჩქარებლად (და ცოტა ძალისხმევის დაზოგვის მიზნით) ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი ან კვების პროცესორი.
ამ ტომატის სოუსის ძირითადი ინგრედიენტები
ამ ხელნაკეთი უშაქრო პომიდვრის სოუსში ინგრედიენტების უმეტესობა უნდა იყოს ნივთები, რომლებიც უკვე ინახება თქვენს კარადებში. თუმცა, არის ორი, რომელსაც შესაძლოა ვერ ცნობთ, რომელთა შესახებაც ქვემოთ შეიტყობთ.
ამ დაბალი ნახშირბადის ტომატის სოუსის რეცეპტის ძირითადი ინგრედიენტები მოიცავს:
- ტომატის პასტა.
- ვაშლის ძმარი.
- სანელებლები
- უშაქრო დამატკბობელი (stevia o ერითრიტოლი).
ხელნაკეთი უშაქრო პომიდვრის სოუსის რეცეპტი ხშირად დასმული კითხვები
თუ პირველად ამზადებთ დაბალნახშირწყლოვანი ტომატის სოუსს, აუცილებლად გაქვთ შეკითხვები. იმედია, ყველაზე ხშირად დასმულ კითხვებზე ეს პასუხები დაგეხმარებათ წარმატებისკენ.
პომიდორი კეტოგენურია?
ზოგადად, პომიდორი ყოველთვის ზომიერად უნდა მიირთვათ ა კეტოგენური დიეტა. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ბუნებრივ შაქარს და ნახშირწყლები რომელსაც შეუძლია გაგაძევოს კეტოზი თუ მათ ჭარბად მიირთმევთ. როგორც ითქვა, მათ აქვთ კვების სარგებელი, რომელიც არ უნდა იყოს უგულებელყოფილი.
ამ უპირატესობების მიღების ერთ-ერთი საუკეთესო გზა (და დარჩით კეტოზი) იყენებს ტომატის პასტას. ის უფრო მდიდარია გემოთი, უფრო კონცენტრირებული, ნაკლები ნახშირწყლებით, მაგრამ მაინც შეიცავს იგივე საკვებ ნივთიერებებს, როგორც ჩვეულებრივი პომიდორი. ერთ-ერთი ასეთი საკვები არის ანტიოქსიდანტი, რომელსაც ლიკოპენი ეწოდება.
რეცეპტის შენიშვნები: კეტო კეტჩუპის ჩანაცვლება
არსებობს რამდენიმე ინგრედიენტი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს შემდეგ რეცეპტში. გაითვალისწინეთ, რომ ამ ჩანაცვლებებმა შეიძლება გამოიწვიოს მცირე ცვლილებები თქვენი ტომატის სოუსის გემოსა და ტექსტურაში.
- Ნივრის ფხვნილი: ასევე შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ დაფქული ნივრის კბილი. შეხედეთ თქვენი სასურსათო მაღაზიის დაკონსერვებული ბოსტნეულის განყოფილებაში დაფქული ნიორი ქილაში.
- კაიენი: თუ სანელებლების მოყვარული არ ხართ, შეგიძლიათ წიწაკა და ციმციუმი ჩაანაცვლოთ არც ისე პიკანტური, მაგრამ რთული გემოთი.
- ვაშლის ძმარი: მიუხედავად იმისა, რომ ვაშლის სიდრი ძმარი ქმნის სასიამოვნო არომატს, რომელსაც შეგიძლიათ ელოდოთ კეტჩუპისგან, BBQ სოუსისგან და სხვა სანელებლებისგან, ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ თეთრი ძმარი.
რა არის ლიკოპენი და როგორ ეხმარება ის თქვენს ჯანმრთელობას?
ეს ტომატის სოუსი შეიცავს საკვებ ნივთიერებას ლიკოპენს, რომელიც გვხვდება მთლიან პომიდორსა და ტომატის პასტაში. ცნობილია, რომ ლიკოპენს აქვს ჯანმრთელობის რამდენიმე სარგებელი, მათ შორის შემდეგი.
# 1: ლიკოპენი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით
სამყაროში, რომელიც ახლა სავსეა ქიმიკატებით, პესტიციდებით, გადამუშავებული საკვებით და სხვა ტოქსინებით, რომლებიც მავნეა თქვენი ორგანიზმისთვის, აუცილებელია დარწმუნდეთ, რომ თქვენს კვების გეგმაში გაქვთ ანტიოქსიდანტები. ლიკოპენი იცავს თქვენს ორგანიზმს ამ ტოქსიკური ელემენტებისაგან და ამცირებს მათ მიერ გამოწვეულ ზიანს. მას ასევე შეუძლია როლი შეასრულოს მრავალი სახის პრევენციასა და შენელებაში კიბოსძუძუს და პროსტატის კიბოს ჩათვლით ( 1 ).
# 2: მას შეუძლია დაეხმაროს შემეცნების გაუმჯობესებას
კვლევებმა აჩვენა, რომ ლიკოპენს შეუძლია შეანელოს ალცჰეიმერის დაავადების დაწყება და პროგრესირება თავის ტვინში უჯრედების დაზიანების წინააღმდეგ. ებრძვის სპეციფიკურ მიტოქონდრიულ ურთიერთქმედებებს, რომლებიც გვხვდება ამ სასიცოცხლო ორგანოში. ლიკოპენი არის ძლიერი ფიტონუტრიენტი, რომელიც ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს კრუნჩხვების შესამცირებლად და ტვინის აღდგენისთვის წინა კრუნჩხვით ( 2 ).
# 3: ლიკოპენი დაგეხმარებათ ნეიროპათიის შემსუბუქებაში
პერსპექტიული კვლევები აჩვენებს, რომ ლიკოპენით მდიდარი საკვების (როგორიცაა პომიდორი) ჭამა დაგეხმარებათ ნერვული დაზიანებით გამოწვეული ტკივილის შემსუბუქებაში. ის გამოხატავს თქვენს სხეულში ტკივილის დათრგუნვის უნარს, ეხმარება მათ, ვისაც აწუხებს დიაბეტი, აივ/შიდსი, ხერხემლის დაავადებები და მრავალი სხვა ნევროლოგიური აშლილობა. 3 ).
მიირთვით ეს კეტჩუპი თქვენი საყვარელი დაბალი ნახშირწყლების კეტოს რეცეპტებით
შემდეგ ჯერზე თქვენ ბურგერი Keto Breadless-ს სჭირდება თქვენი საყვარელი სუნელის ჯანსაღი პორცია, სცადეთ ქეთო კეტჩუპის რეცეპტი. შეინახეთ იგი თქვენს ჩვეულ როტაციაში საჭმლის მომზადება ასე რომ თქვენ ყოველთვის გაქვთ ქილა ხელთ მაცივარში. კეტჩუპი ასევე შესანიშნავია ხორცის პურზე გამოსაყენებლად, შესანიშნავია თქვენი კეტო კარტოფილის დასაწურავად და ასევე შესანიშნავ საფუძველს ქმნის ათასი კუნძულის გასახდელისთვის.
მხოლოდ 2 გრამი მთლიანი ნახშირწყლებით და 1 გრამი სუფთა ნახშირწყლებით თითო პორციაზე, ეს კეტოგენური ტომატის სოუსი იდეალურად შეეფერება დაბალ ნახშირწყლების დიეტას. მის გამოსაყენებლად თქვენი საყვარელი კეტოს რეცეპტები, გააკეთეთ პარტია და შემდეგ შეინახეთ მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში. ეს კეტო ტომატის სოუსი უნდა იყოს სუფთა ერთი კვირის განმავლობაში.
ქეთო ახალი კეტჩუპი
გაათავისუფლეთ მაღაზიიდან ნაყიდი ბოთლები და გააკეთეთ ეს სწრაფი და მარტივი ხელნაკეთი კეტჩუპი, რომელიც შეფუთულია მდიდარი პომიდვრის არომატით, მაგრამ დამატებული შაქრის გარეშე.
- სრული დრო: 2 წუთი
- Შესრულება: 20 პორცია.
შემადგენლობა
- 3/4 ჭიქა ტომატის პასტა.
- 2 სუფრის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი.
- 2 ჩაის კოვზი სტევისი ან ერითრიტოლი.
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი.
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი.
- 3/4 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი.
- 1 მწიკვი კაიენი.
- 2/3 ჭიქა წყალი.
ინსტრუქციები
- დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში. კარგად ათქვიფეთ, რომ გაერთიანდეს. მარილი და დამატკბობელი შეასწორეთ გემოვნებით.
კვების პროდუქტები
- პორციის ზომა: 1 პორცია
- კალორია: 20.
- ცხიმები: 0 გ.
- ნახშირწყლები: 2 გ.
- ბოჭკოვანი: 1 გ.
- ცილა: 0 გ.
Keywords: კეტო ტომატის სოუსი.