დაბალი ნახშირბადის აკაის ნუშის კარაქის სმუზი რეცეპტი

ზოგჯერ ადამიანები გადიან მწუხარების პერიოდს ა-ზე გადასვლისას კეტოგენური დიეტა. შეიძლება ინანოთ ვარჯიშის შემდეგ თქვენი საყვარელი საკვების დაკარგვა: კარტოფილის ტაფა, მაკარონის კერძები და სმუზი.

Მაგრამ არ იდარდო. შეგიძლიათ ისიამოვნოთ თქვენი საყვარელი სმუზის დალევით, ინგრედიენტების რამდენიმე მარტივი შესწორებით. ცხიმის გაზრდით, დამატებული შაქრისა და მაღალი შაქრის შემცველი ხილის გამორიცხვით და მხოლოდ კეტო-მეგობრული ცილის ფხვნილების გამოყენებით, თქვენ კვლავ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ გამაგრილებელი, ტკბილი გემოთი. ეს შერყევა ნუშის კარაქი და დაბალი ნახშირბადის აკაი იქნება თქვენი ახალი საყვარელი სასმელი ვარჯიშის შემდგომ შაბათ-კვირას.

როგორ მოვამზადოთ დაბალი ნახშირბადის კეტო შეიკი

მიუხედავად იმისა, რომ ისინი გარეგნულად ჯანსაღად გამოიყურებიან, ბევრი რეცეპტი დატვირთულია შაქრით. სმუზი და მწვანე წვენები შეიცავს ხილს, ზოგიერთ ბოჭკოს და თითქმის არ შეიცავს ცილას ან ცხიმს. თუ თქვენ წააწყდებით რეცეპტს ან შეფუთულ პროდუქტს, რომელიც რეკლამირებულია როგორც პროტეინის კოქტეილი, ეს ჩვეულებრივ არის დაბალი ხარისხის ვანილის ცილის ფხვნილი, რომელიც დაბალი ცხიმიანია და შეფუთულია მავნე ინგრედიენტებით.

როგორ შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელად კრემისებური, ტკბილი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი, კეტო-მეგობრული შაიკი? მიჰყევით ამ რჩევებს.

ხილი კარგად შეარჩიეთ ან მთლიანად ამოიღეთ

ბევრი shake გამოიყენება Platano, ვაშლი o სახელურები გაყინული გემოს დასატკბობად და სისქის ფენის დასამატებლად. თუმცა, ერთი მწიფე ბანანი შეიცავს 27 გრამ ნახშირწყლებს და 14 გრამზე მეტ შაქარს. ¹ ). ზოგიერთი ადამიანისთვის ეს შეიძლება იყოს ნახშირწყლების სრული რაოდენობა დღის განმავლობაში.

იმის ნაცვლად, რომ აირჩიოთ ხილი, რომელიც მდიდარია შაქრით, მიირთვით ა კეტოგენური ხილი მოცვის ან ჟოლოს მსგავსად. ამ რეცეპტში თქვენ იყენებთ აკაის და ახლა გაიგებთ რატომ. კიდევ უკეთესი, დაამატეთ სუფრის კოვზი ავოკადო, ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ხილიდან, რომელიც შეგიძლიათ უხვად მიირთვათ კეტო დიეტაზე.

თუ თქვენს სმუზის ხილით იტვირთავთ ბოჭკოს მაღალი შემცველობის გამო და არა დამატებული სიტკბოს გამო, განიხილეთ ჩიას თესლის, კანაფის ან სელის თესლის დამატება. ამ გზით თქვენ მიიღებთ დამატებით ბოჭკოებს ცხიმის ჯანსაღი დოზით, ნახშირწყლების ნაცვლად.

გაზარდეთ ცხიმის შემცველობა

იმის ნაცვლად, რომ შეურიოთ ყინულის კუბურები ან წყალი, დაამატეთ ქოქოსის რძე ან ნუშის რძე ჯანსაღი ცხიმების დამატებითი დოზით. გახსოვდეთ, რომ შეარჩიეთ ბრენდი, რომელიც არ იყენებს მავნე დანამატებს, ამბობს „დაბალი ცხიმიანი“ ან შეიცავს დამატებულ შაქარს. ამის ნაცვლად, გამოიყენეთ მთლიანი ქოქოსის რძე, უშაქრო ნუშის რძე ან, თუ შეგიძლიათ რძის პროდუქტები, ჩვეულებრივი უშაქრო იოგურტი.

ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სუფრის კოვზი ნუშის კარაქი, კეშიუს კარაქი ან სხვა თხილის კარაქი. ერთი სუფრის კოვზი ნუშის კარაქი შეიცავს თითქმის 80% ჯანსაღ ცხიმს, რაც მას კეტოგენური დიეტის სრულყოფილ ინგრედიენტად აქცევს. ² ). არაქისის კარაქი ცოტათი იმუშავებს, მაგრამ ძალიან ფრთხილად იყავით ბრენდის არჩევისას, რადგან ბევრი დატვირთულია მელასა და ჰიდროგენირებული მცენარეული ზეთებით.

გაატკბეთ კეტოგენური დამატკბობლით

სმუზის ბევრ რეცეპტში არის თაფლი, ბერძნული იოგურტი ან ხილის წვენები, რაც თქვენს სმუზის დესერტის გემოს ხდის. და მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ გემოთი, არ მოგეწონებათ სისხლში შაქრის დამატებული მატება.

ამის ნაცვლად, გამოიყენეთ კეტოგენური დამატკბობელი, როგორიცაა stevia. ნუშის კარაქის სმუზის ამ რეცეპტში გამოიყენება სტევია, რომელიც გამოდის თხევადი ან ფხვნილის წვეთებით. სტევია დაბალია ნახშირწყლების შემცველობით, რადგან ის შეიცავს ნულოვან კალორიას და ნულოვანია გლიკემიური ინდექსის მიხედვით. ნაჩვენებია, რომ სტევია არეგულირებს ინსულინის და სისხლში შაქრის დონეს ჭამის შემდეგ. ³ ).

მიიღეთ დანამატების ყოველდღიური დოზა

დანამატები გეხმარებათ უფრო სწრაფად მოხვდეთ კეტოზში და გთავაზობთ ცილების და ცხიმების ჯანსაღ დოზას. თუმცა, მნიშვნელოვანია კეტოგენური დანამატების გამოყენება, როგორიცაა:

• MCT ზეთი: MCTs (საშუალო ჯაჭვის ტრიგლიცერიდები) არის გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავების ფორმა. ზეთი მიიღება მთლიანი საკვებისგან, როგორიცაა ქოქოსის და პალმის ზეთი. ვინაიდან თქვენი სხეული მათ სწრაფად შთანთქავს და ღვიძლში ენერგიად გარდაქმნის, ისინი გაჯერებული ცხიმების ყველაზე ეფექტური ფორმაა ენერგიის წარმოების თვალსაზრისით.
• კოლაგენი: კოლაგენი არის წებო, რომელიც ატარებს თქვენს სხეულს და ქმნის შემაერთებელ ქსოვილს, როგორიცაა მყესები, ძვლები და ხრტილები. კოლაგენის დამატება ხელს უწყობს თმის, კანისა და ფრჩხილების გაუმჯობესებას. ის ასევე იძლევა წარმოუდგენელ სარგებელს ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა ალცჰეიმერის წინააღმდეგ ბრძოლა, ნაწლავის გაჟონვის სინდრომის განკურნება და სახსრების ტკივილის შემცირება ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
• ეგზოგენური კეტონები: ეგზოგენური კეტონები გეხმარებათ სწრაფად მოხვდეთ კეტოზში ან დაუბრუნდეთ კეტოზს ნახშირწყლებით მდიდარი კვების შემდეგ. მაღალი ხარისხის ეგზოგენური კეტონები შედგება BHB (ბეტა-ჰიდროქსიბუტირატი)ყველაზე უხვი და ეფექტური კეტონი ორგანიზმში, რომელიც შეადგენს სისხლში მთლიანი კეტონების დაახლოებით 78%-ს. ⁷ ).

ამ კონკრეტულ რეცეპტში კოლაგენი გამოიყენება დამატებითი ცხიმების, ცილების და ჯანმრთელობის სარგებლობისთვის. კოლაგენი შეიცავს MCT-ებს ცილების შეწოვის შესანელებლად. ეს უზრუნველყოფს, რომ დამატებული ცილა არ გარდაიქმნება გლუკოზად ენერგიისთვის, განსხვავებით პროტეინის ფხვნილების უმეტესობისგან, რომლებსაც მაღაზიაში ნახავთ.

აკაის ჯანმრთელობის სარგებელი

რა არის აკაი?

ახლა, როდესაც თქვენ იცით, როგორ გააკეთოთ კეტო შაიკი, დააკვირდით ამ კონკრეტულ აკაის ნუშის კარაქის სმუზის რეცეპტს. მაგრამ რა არის აკაი?

აკაის კენკრა მშობლიურია ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკაში და არის ღრმა მეწამული ხილი, რომელიც ძალიან პოპულარული გახდა დაბერების საწინააღმდეგო და წონის დაკლების სარგებლობის გამო. ⁸ ).

Acai გაჯერებულია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ანთების და დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლას. ის შედარებით დაბალია ნახშირწყლების შემცველობით, საოცარი გემოთი და ხელმისაწვდომია დანამატის სახით. კურიოზული ფაქტი. აკაის ცხიმოვანი მჟავების შემცველობა წააგავს ზეითუნის ზეთს და მდიდარია მონოუჯერი ოლეინის მჟავით.

აკაის ჯანმრთელობის სარგებელი

აკაის კენკრას აქვს მრავალი ჯანმრთელობის სარგებელი, მათ შორის:

ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას

Acai შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ანადგურებენ თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან მავნე მდგომარეობებზე, როგორიცაა გულის დაავადება, მაღალი ქოლესტერინი და ინსულტი. ⁹ ).

ის დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში

Acai მდიდარია ბოჭკოვანი, თუმცა ჯერ კიდევ შედარებით დაბალია შაქრით სხვა ხილებთან შედარებით. ბოჭკოვანი ხელს უწყობს მადის შემცირებას, უზმოზე გლუკოზის და ინსულინის დონეს და ქოლესტერინის დონეს, რაც დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში ( ¹⁰ ).

ხელს უწყობს კანის ჯანმრთელობას

Acai-ში შემავალი ანტიოქსიდანტები ხსნის კანის გაღიზიანებას და სიწითლეს და გეხმარებათ ჭრილობების შეხორცებაში ( ¹¹ ). სწორედ ამიტომ ხედავთ აკაის, როგორც ინგრედიენტს კოსმეტიკური და სილამაზის პროდუქტებში.

როგორ მოვამზადოთ აკაის კარაქის სმუზი

ნუშის კარაქის სმუზის მოსამზადებლად, უბრალოდ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მაღალსიჩქარიან ბლენდერში. ცხიმის დამატებითი დოზისთვის გამოიყენეთ ორი სუფრის კოვზი ნუშის კარაქი, დაამატეთ MCT ზეთი ან ერთი სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი. ბოლოს შეატკბეთ ცოტა სტევიითა და ვანილით და თქვენი სმუზი მზად გაქვთ.

დაბალი ნახშირწყლების აკაის ნუშის კარაქის სმუზი

გადიხართ მწუხარების პერიოდს და რატომ მოგიწიათ უარი თქვათ გარკვეულ საკვებზე კეტო დიეტის დასაცავად? ნუ იტყვით უარს თქვენს აკაის სმუზიზე ამ დაბალი ნახშირწყლების მქონე აკაის ნუშის კარაქის სმუზით ვარჯიშის შემდგომ.

• მომზადების დრო: 5 წუთი
• მომზადების დრო: 1 წუთი.
• სრული დრო: 6 წუთი
• Შესრულება: 1.
• კატეგორია: სასმელები.
• სამზარეულო ოთახი: ამერიკელი

შემადგენლობა

• 1 გრამი უშაქრო აკაის პიურე.
• 3/4 ჭიქა ნუშის უშაქრო რძე.
• ავოკადოს 1/4.
• 3 სუფრის კოვზი კოლაგენი ან ცილის ფხვნილი.
• 1 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი ან MCT ზეთის ფხვნილი.
• 1 სუფრის კოვზი ნუშის კარაქი.
• 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი.
• 2 წვეთი თხევადი სტევია ან ერითრიტოლი (სურვილისამებრ).

ინსტრუქციები

1. თუ იყენებთ 100 გრამიანი აკაის პიურეს ინდივიდუალურ პაკეტებს, ჩაუშვით თბილი წყალი პაკეტში რამდენიმე წამის განმავლობაში, სანამ არ დაარღვიოთ პიურე პატარა ნაჭრებად. გახსენით შეფუთვა და შიგთავსი მოათავსეთ ბლენდერში.
2. დარჩენილი ინგრედიენტები მოათავსეთ ბლენდერში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. საჭიროებისამებრ დაამატეთ მეტი წყალი ან ყინულის კუბურები.
3. დაასხით ნუშის კარაქი ჭიქის გვერდით, რათა ის გაცივდეს.
4. განაგრძეთ და ზურგზე დაარტყით საოცარი ვარჯიში და ვარჯიშის შემდგომი რხევა!

კვების პროდუქტები

• პორციის ზომა: 1170 გ / 6 უნცია.
• კალორია: 345.
• ცხიმი: 20 გ.
• ნახშირწყლები: 8 გ.
• ბოჭკოვანი: 2 გ.
• ცილა: 15 გ.

Keywords: ნუშის კარაქი და აკაის სმუზი.