კეტოგენურ დიეტაზე მყოფთათვის ლობიოს შეზღუდვა დამღუპველი დარტყმაა. ლობიოს თითქმის ყველა სახეობა დატვირთულია ნახშირწყლებით, რაც უარყოფს ლათინოამერიკული სამზარეულოს დიდ ნაწილს და ამერიკულ კლასიკას, როგორიცაა სამი ლობიო ჩილის ან "n franks" ლობიო. მაგრამ სწორედ მაშინ, როცა ფიქრობდი, რომ მთელი იმედი დაიკარგა, ლობიოს შორის ჩნდება გმირი: შავი სოიო.
ლობიოს სხვა სახამებლის ჯიშებისგან განსხვავებით, როგორიცაა ლობიო o შავი ლობიოშავი სოიოს მარცვლებში ნახშირწყლები ძალიან დაბალია, მხოლოდ 1 გრამი სუფთა ნახშირწყლები ნახევარ ჭიქა ულუფაში. არა მხოლოდ ეს, არამედ შეიცავს 6 გრ ცხიმს და 11 გრამ ცილას. ისინი უფრო მტკიცეა, ვიდრე ჩვეულებრივი შავი ლობიო, ამიტომ მათი ჭამის ძალიან პოპულარული გზაა მათი დამატება ჩილიში ან შემწვარი ლობიოს მომზადება.