תשובה: עם רק 4,3 גרם של פחמימות נטו למנה, נבטי שעועית הם קטו אם צורכים אותם במידה.
נבטי שעועית ירוקה הם נביטה, כשבוע, של פולי סויה ירוקה או שעועית מונג. הם ירק פופולרי מאוד במזרח אסיה. חקלאים מגדלים אותם על ידי הכנסת פולי סויה ירוקים מים כדי שינבטו שורשיו. הם יכולים להיות תוספת נהדרת לטיגון מוקפץ, או שאתה יכול להרתיח אותם עבור מעט חלבון נוסף בסלט שלך.
כל מנה של נבטי שעועית ירוקה (1 כוס) מכילה 4,3 גרם פחמימות נטו. ספירת הפחמימות הנמוכה הופכת אותם בקלות להתאים בנוחות למגבלות הפחמימות היומיות שלך.
גם נבטי שעועית מונג הם מקור טוב לחלבון, עם 3.2 גרם חלבון למנה.
ויטמינים וחומרי הזנה
נבטי שעועית ירוקה מכילים 15% מה הערך היומי המומלץ של ויטמין C, ויטמין שפועל כנוגד חמצון חיוני וזה יכול לסייע במניעת מחלות לב וכלי דם.
מידע תזונתי
גודל מנה: 1 כוס
| שם | חַיִל |
|---|---|
| פחמימות נטו | 4.3 גרם |
| שומן | 0,2 גרם |
| חלבון | 3,2 גרם |
| סה"כ פחמימות | 6.2 גרם |
| סיבים | 1,9 גרם |
| קלוריות | 31 |
מקור: USDA
