האם קטו סלמון?

בין אם אתה אוהב סלמון מעושן, משומר או פילה לארוחת ערב, אתה יכול להיות בטוח שהוא לא יקפיץ את ספירת הפחמימות היומית שלך. אם אתה צריך לקחת הפסקה מבשר, סלמון הוא אלטרנטיבה מצוינת למנה עיקרית.

סלמון הוא אחד המקורות הטובים ביותר לחומצות שומן אומגה 3, שומן חיוני שהגוף שלך לא יכול לייצר. מחקר על זה אפילו מראה שהוספת אומגה 3 לתזונה שלך משפר את תפקוד הלב, כלי הדם והעורקים. כמו כן, סלמון הוא מקור מצוין לחלבון ואשלגן.

בסלמון עצמו אין פחמימות, אבל צריך להיזהר בהכנתו. אם אתם מטגנים או אופים סלמון, השתמשו שמן זית כתית מעולה o חמאה. להשלמת הארוחה מוסיפים מעט ברוקולי מאודה או אפוי או אספרגוס כהשלמה. תהיה לך ארוחה עגולה.

מחקר משנת 2004 גילה את זה סלמון גידול היווה סיכונים בריאותיים גדולים יותר מאשר סלמון שנקטף. אבל, מאמצים גלובליים ב-40 השנים האחרונות כן הפחתת מזהמים באופן דרסטי בדגים שאנו אוכלים. עם זאת, היזהר עם דגים אם אתה בהריון או מניקה, כמו גם עם קשישים או ילדים.