האם קטו לה לצ'ה?

לרוע המזל, חלב אינו תואם את דיאטת הקטו.

מבין אפשרויות החלב השונות, חלב מלא הוא הקרוב ביותר להיות תואם קטו בגלל תכולת השומן הגבוהה שלו. פקודות המאקרו משתנות מעט בין הסוגים השונים, 2%, 1%, חצי רזה, רזה, ללא לקטוז... אבל לרוב הם מכילים רמות פחמימות נטו שהם בסביבות 12 גרם לכוס, וזה גבוה מאוד. אז מומלץ מאוד לדלג על דיאטת קטו או אם נאלצתם בכל מצב (יציאות, ימי הולדת וכו') לבחור בחלב מלא.

בהתחשב בכך שלקטוז הוא סוכר (המכונה בדרך כלל סוכר חלב), אתה עשוי לחשוב שחלב נטול לקטוז יכול להיות תקף עבור דיאטת קטו. אבל זה שגוי. כמויות הפחמימות בחלב נטול לקטוז הן כמעט זהות לחלב רגיל. מה שמשאיר אותה בדיוק באותו מקום.

למרבה המזל, חלב קוקוס ו חלב שקדים הם תחליפים טובים מאוד כדי לעמוד בקצב של לקוח הקטו שלך, שלעתים קרובות אתה יכול להשתמש בהם כדי להחליף חלב במתכונים שלך. בתוך סוגי החלב האלה, בחרו תמיד בזנים הלא ממותקים והלא בטעם, ותמיד, תמיד בדקו את התווית, למרות שבדרך כלל לא קשה למצוא חלב שקדים או קוקוס עם 1 גרם או פחות של פחמימות נטו בכל סופרמרקט.