תשובה: טארו אינו קטו. הוא מכיל כמות עצומה של פחמימות.
תרו היא פקעת כמו תפוח אדמה. שורש הצמח הוא מה שמשמש לתת צבע סגול למאכלים, אם כי העלים בצורת לב ניתנים גם לאכילה. למרות הצבע הסגול היפה שהוא מביא לארוחות, כל מנת טארו (1 כוס, פרוסה) מכילה 23,3 גרם פחמימות נטו כך שהיא לא מתאימה בשום אופן לתזונה הקטוגנית.
טארו, כמו רוב הפקעות, מלא בעמילן. אם אתה רוצה לאכול ירקות, אתה צריך לבחור ירקות עליים ירוקים, התואמים בעיקר את דיאטת הקטו.
אלטרנטיבה
עם זאת, אם אתה רוצה לאכול פקעת, נסה לאכול צְנוֹן. עם רק 2.1 גרם של פחמימות נטו למנה, צנוניות מתאימות לדיאטת הקטו שלך הרבה יותר מאשר טארוס.
מידע תזונתי
גודל מנה: 1 כוס, פרוס
| שם | חַיִל |
|---|---|
| פחמימות נטו | 23,3 גרם |
| שומן | 0,2 גרם |
| חלבון | 1,6 גרם |
| סה"כ פחמימות | 27,5 גרם |
| סיבים | 4.3 גרם |
| קלוריות | 116 |
מקור: USDA
