Þú kannast sennilega við þetta bragðmikla, bragðmikla bragð af kjúklingavængjum í Buffalo-stíl. Og fleiri og fleiri matreiðslumenn og matarbloggarar reyna að fá þetta sérstaka "buffalo" bragð á nýjan hátt.
Frá beinlausum buffalo vængi til buffalo blómkáls og jafnvel buffalo spergilkál. Það eru svo margar nýjar og spennandi leiðir til að fá þetta sérstaka buffalóbragð á diskinn þinn.
Þessi lágkolvetna keto buffalo kjúklingasúpa uppskrift er enn skapandi leið til að fá bragðið af buffalo kjúklingavængjum, en með öllum þeim þægindum og vellíðan sem felst í heitri augnablikssúpuuppskrift.
Þessi ketósúpa er fiturík og stútfull af hráefnum sem gefur þér orku og ánægju.
Toppið með ketó-samhæfðri búgarðsdressingu, muldum gráðosti, hægelduðum sellerí eða viðbótar heitri sósu fyrir einstakan kvöldverð sem öll fjölskyldan mun elska, jafnvel þótt hún sé ekki ketó- eða kolvetnalaus.
Þessi buffalo kjúklingasúpa er:
- Kryddaður.
- Bragðgóður
- Ljúffengur
- Án glúten.
Helstu innihaldsefni þessarar buffalo kjúklingasúpu eru:
Valfrjáls innihaldsefni:
- Rúsaður gráðostur.
- Saxað sellerí til áleggs.
- Heita sósan hans Frank.
3 hollir kostir Keto Buffalo kjúklingasúpu
# 1: stuðlar að meltingu
Bone Broth er stútfullt af amínósýrunum prólíni, arginíni, glýsíni og glútamíni, sem öll eru frábær til að búa til nýtt kollagen í líkamanum.
Þú þarft nýtt kollagen fyrir heilbrigða húð, liðamót, heilsu og já, þarmaheilsu.
Glútamín er sérstaklega mikilvægt til að halda slímhúð í þörmum í góðu formi. Það verndar slímhúð þarmaveggsins og getur jafnvel hjálpað til við að lækna leaky gut syndrome, ástand þar sem slímhúð í þörmum bólgast og byrjar að versna ( 1 ).
Blómkál er annar frábær matur fyrir þarmaheilsu, að þessu sinni fyrir hlutverkið sem það gegnir í örveru í þörmum.
Vísindamenn hafa vitað í nokkurn tíma að trefjar eru frábærar fyrir þig, en það hefur ekki alltaf verið alveg ljóst hvers vegna. Auðvitað auka trefjar rúmmál hægða og hjálpa þeim að fara auðveldara í gegnum meltingarkerfið og forðast hægðatregðu.
En hvers vegna lifir fólk sem borðar trefjaríkt fæði lengur ( 2 )?
Það gæti haft eitthvað að gera með þörmum þínum.
Þú meltir trefjar ekki á sama hátt og þú meltir önnur næringarefni. Þess í stað fara trefjar framhjá því ferli og fara beint í þörmum þínum, þar sem milljarðar baktería nærast á þeim. Þetta eru frábærar fréttir fyrir gagnlegar þarmabakteríur, sem aukast þegar það er heilbrigt magn af trefjum ( 3 ). Þegar þú færð ekki nægar trefjar, svelta gagnlegu þarmabakteríurnar þínar til dauða og víkja fyrir óhjálplegum eða „slæmum“ bakteríum.
Trefjar hjálpa líkamanum líkama þínum að búa til fleiri stuttkeðju fitusýrur, sem hafa margvíslega heilsufarslegan ávinning, sérstaklega þegar kemur að heilsu þarma ( 4 ).
# 2: draga úr bólgu
Ketó mataræði er almennt bólgueyðandi mataræði. Þetta hefur að gera með því að halda blóðsykri og insúlínmagni lágu og búa til ketóna, sem hjálpa til við að draga úr oxunarálagi ( 5 ).
Það er líka líklegt vegna þess að þú ert náttúrulega að skera niður mikið af bólgueyðandi matvælum þegar þú ert á ketó mataræði, eins og sykri og unnu korni. Og vegna þess að það er svo mikið af bólgueyðandi matvælum sem þú getur borðað þegar þú lækkar kolvetnamagnið.
Með öðrum orðum, því fleiri lágkolvetnauppskriftir sem þú gerir, því minni líkur eru á að þú fáir almenna bólgu.
Andoxunarefni eru frábært tæki til að stjórna bólgu. Og þú getur fundið fullt af andoxunarefnum í lágkolvetna grænmeti eins og sellerí, blómkál og lauk ( 6 ) ( 7 ).
Ólífuolía er rík af einómettaðri fitusýru sem kallast olíusýra, sem einnig hefur verið sýnt fram á að dregur úr bólgu ( 8 ).
# 3: Það er ríkt af næringarefnum sem geta verndað gegn hjartasjúkdómum og krabbameini
Þú þarft andoxunarefni til að berjast gegn sindurefnum og oxunarálagi.
Lágt kolvetna grænmeti eins og laukur, gulrætur, sellerí og krossfiskar eru mikið af andoxunarefnum og bjóða upp á fjölda verndandi ávinninga.
Laukur er stútfullur af mismunandi tegundum flavonoids (andoxunarefna) sem eru tengd við að draga úr hættu á sjúkdómum eins og hjartasjúkdómum og krabbameini ( 9 ).
Í einni rannsókn tengdist meiri inntaka þessara flavonoids minni hættu á heilablóðfalli hjá körlum ( 10 ).
Gulrætur eru ríkar af andoxunarefnum eins og beta-karótíni og C-vítamíni, sem hjálpa til við að styrkja ónæmiskerfið og tengjast lægri tíðni hjarta- og æðasjúkdóma og krabbameins ( 11 ) ( 12 ).
Og aftur, með háu olíusýruinnihaldi, er ólífuolía bólgueyðandi og stútfull af næringarefnum sem geta hjálpað til við að berjast gegn sjúkdómum ( 13 ) ( 14 ).
Keto krydduð buffalo kjúklingasúpa
Þegar kemur að því að búa til súpu er ekkert þægilegra en Instant Pot. Og fyrir þessa keto uppskrift, það er eina eldhústólið sem þú þarft.
Ef þú átt ekki hraðsuðupott geturðu líka búið til þessa súpu í hægum eldavél eða venjulegum potti.
Til að gera það í hæga eldavélinni skaltu bæta öllu hráefninu við og malla í 6-8 klukkustundir.
Til að gera það í Instant Pot, fylgdu leiðbeiningunum hér að neðan.
Áður en þú byrjar skaltu safna og undirbúa hráefnin fyrir enn hraðari eldunar- og hreinsunartíma.
Næst skaltu dreypa ólífuolíu, kókosolíu eða annarri ketófitu í botninn á Instant Pot og stilla tímamælirinn á 5 mínútur.
Bætið lauknum, selleríinu og gulrótunum út í og látið malla þar til laukurinn verður hálfgagnsær, sem tekur um 2-3 mínútur.
Hættaðu við sauté-aðgerðina og ýttu á handvirka hnappinn og bættu 15 mínútum við tímamælirinn. Ef þú notar frosinn kjúkling skaltu bæta við 25 mínútum.
Bættu við kjúklingnum þínum eða rifnum kjúklingabringum, frosnum blómkálsblómum, beinasoði, sjávarsalti, pipar og buffalsósu. Fjarlægðu og lokaðu lokinu fljótt og vertu viss um að útblástursventillinn sé lokaður.
Þegar tímamælirinn slokknar skaltu draga varlega úr þrýstingnum með því að skipta um lokann á loftræstingu. Þegar þú hefur losað þrýstinginn og engin gufa kemur út úr lokanum skaltu fjarlægja lokið og bæta við þungum rjóma eða kókosrjóma.
Berið súpuna fram með muldum gráðosti og sneiðum selleríi fyrir smá marr ef vill.
Keto Instant Pot Spicy Chicken Buffalo Súpa
Fáðu allt bragðið af buffalo kjúklingavængjum með þessari lágkolvetna keto instant pott buffalo kjúklingasúpu. Fullt af næringarefnum og frábært fyrir þörmum.
- Heildartími: 30 mínútur
- Frammistaða: 4 - 5 bollar.
Hráefni
- 3/4 bollar af Frank's buffalo sósu.
- 4-6 kjúklingabringur (notið frosinn kjúkling eða grillkjúkling valfrjálst).
- 1 msk af ólífuolíu.
- 3/4 bollar gulrætur (stórar sneiðar).
- 2 bollar sellerí (hakkað).
- 2 frosin blómkálsblóm.
- 1 lítill laukur (þunnt skorinn).
- 3 bollar af kjúklingasoði.
- 1/2 bolli þungur rjómi eða kókosrjómi.
- 3/4 teskeiðar af sjávarsalti.
- 1/4 teskeið af svörtum pipar.
instrucciones
- Bætið við olíu til að húða botninn á Instant Pot.
- Ýttu á SAUTE aðgerðina + 5 mínútur. Bætið lauknum, selleríinu og gulrótunum út í, steikið í 2-3 mínútur.
- Veldu Hætta við og ýttu svo á MANUAL +15 mínútur (+25 ef notaður er frosinn kjúklingur).
- Bætið við frosnum kjúklingabringum og blómkálsflögum, kjúklingasoði, salti, pipar og buffalsósu. Lokaðu lokinu og lokaðu lokanum.
- Þegar tímamælirinn slokknar skaltu losa þrýstinginn varlega og fjarlægja hettuna. Bætið þungum rjómanum eða kókosrjómanum út í.
- Berið fram og toppið með muldum gráðosti og mögulega niðurskornu sellerí ef vill.
nutrición
- Skammtastærð: 1 bolli.
- Hitaeiningar: 255.
- Fita: 12 g.
- Kolvetni: 6 g (nettó).
- Trefjar: 2 g.
- Prótein: 27 g.
Leitarorð: Keto buffalo kjúklingasúpa uppskrift.