1 bolli skammtur af gulrótum inniheldur 8,7 g af hreinum kolvetnum, þannig að þú getur almennt innifalið heilan eða hálfan skammt í daglegu hámarki þínu. Hins vegar eru þau sterkjurík, svo fylgstu vel með hversu mikið þú neytir.
Gulrætur hafa marga andoxunareiginleika. Bættu ónæmiskerfið þitt y getur dregið úr hættu á sumum tegundum krabbameins. Einn þekktasti næringarávinningur gulróta er gnægð þeirra af A-vítamíni, sem getur bætt sjónina. Hins vegar fá flestir í þróuðum löndum nóg af A-vítamíni úr venjulegu fæði, þannig að áhrif gulrætur á sjón eru hverfandi.
Hráar gulrætur eru frábær hlið til að dýfa í keto ídýfur eins og ranchero sósu og franska laukinn. Gulrætur geta einnig þjónað sem keto staðgengill fyrir gulrætur. kartöflur. Langar þig í bakaðri kartöflu? Jæja, skiptu út kartöflunni og steiktu nokkrar gulrætur. Saknarðu kartöflumússins á diskana þína? Jæja, sjóðið nokkrar gulrætur í eldhúsinu og stappið þær síðan. Þú færð frábært mauk. Þú getur jafnvel bætt gulrótum við kjötið og eldað ríkulegt plokkfisk.
Upplýsingar um næringarfræði
Skammtastærð: 1 bolli saxaður
nafn | Valor |
---|---|
Nettó kolvetni | 8,7 g |
Feitt | 0,3 g |
Prótein | 1,2 g |
Samtals kolvetni | 12,3 g |
trefjar | 3,6 g |
Hitaeiningar | 52 |
Heimild: USDA