Uppskrift fyrir bakaðar möndlusúkkulaðikökur

Langar þig í súkkulaðimöndlukökur eða súkkulaðibita?

Þessi kökuuppskrift setur nýjan svip á klassískar amerískar smákökur eða súkkulaðibitakökur. Gleymdu alhliða hveiti, púðursykri og hálfsætum súkkulaðibitum. Í staðinn skaltu velja þessar sykurlausu mjúku bakuðu súkkulaðikökur með innihaldsefnum eins og kakói, stevíu og MCT olíu.

Þau eru stútfull af svo mörgum næringarefnum að það er erfitt að hugsa um þetta sem smákökuuppskrift. En bragðið mun blekkja þig.

Þessar súkkulaðimöndlukökur eru jafn ljúffengar og þær eru næringarríkar. Með kökudeigi sem inniheldur súkkulaðistykki fyrir auka bragð og ljúffenga áferð.

Þessar smákökur eru sannarlega með því besta sem þú getur búið til þegar þú lifir lágkolvetnalífsstíl.

Þessar súkkulaðimöndlukökur eru:

• Heitt
• Huggarar.
• Ljúffengur
• Fullnægjandi.

Helstu innihaldsefnin eru:

• Macadamia hneta bar adonis.
• Egg.
• Möndlu- eða macadamíuhnetusmjör.
• Kakóduft.
• Vanilludropar.

Valfrjálst hráefni.

• Sykurlausar súkkulaðibitar.
• Hnetusmjör.

3 Heilbrigðisbætur af möndlusúkkulaðikökum

# 1: þeir eru góðir fyrir hjarta þitt

Vissir þú að vísindin styðja þá kenningu að súkkulaðineysla geti verið góð fyrir hjartað? Það hljómar of gott til að vera satt, en rannsóknirnar ljúga ekki ( ¹ ).

Kakó er einstaklega ríkt af andoxunarefnum og þessi sérstöku andoxunarefni (pólýfenól) sýna ótrúlega eiginleika til að örva hjartað.

Einn merki um hjartasjúkdóma er hátt kólesteról, sérstaklega oxað LDL kólesteról í litlum ögnum.

Ólíkt stærri, óoxaða LDL sem flýtur í blóðrásinni án þess að hafa áhyggjur af eigin viðskiptum, er líklegra að oxað LDL festist á hliðum slagæðanna og stuðlar að myndun æðavaldandi skellu sem geta leitt til hjartasjúkdóma. .

Þegar rannsakendur gáfu hópi kanínum með kólesterólhækkun kakó pólýfenól minnkaði magn oxaðs LDL verulega.

Andoxunarefni vinna með því að slökkva á sindurefnum og berjast gegn oxun. Með því að efla her kanínunnar af oxunarbaráttumönnum minnkaði hættan á hjartasjúkdómum ( ² ).

Pólýfenólin í kakóinu vernda hjarta þitt á ýmsa vegu. Þeir geta bætt starfsemi hjarta- og æðakerfisins með því að auka boð milli frumna og einnig minnka blóðtappa ( ³ ).

Þessi uppskrift inniheldur líka egg, einn af umdeildustu matvælunum þegar kemur að heilsu hjartans. Margir forðast egg vegna þess að þeir halda að það að borða þau geti aukið kólesteról.

En það eru nokkrir gallar á þessari forsendu og vísindamenn hafa komist að því að egg getur í raun aukið gott kólesteról ( ⁴ ).

# 2: Þau eru tilvalin fyrir sykursjúka

Burtséð frá stjörnu stórnæringarefnasniðinu; 15 grömm af góðri fitu, 5 grömm af próteini og aðeins 3 grömm af hreinum kolvetnum, þessar möndlusúkkulaðikökur hafa nokkra aðra eiginleika gegn sykursýki sem vert er að nefna.

Stevia er sætuefni sem er blessun fyrir alla sem eiga við blóðsykursvandamál að stríða. Það gefur matnum þínum það sæta bragð sem þú vilt, en ekkert af blóðsykrinum sem fylgir því að borða sykur.

Hluti af meinafræði sykursýki er of mikil oxunarálag sem hefur áhrif á brisfrumur, af völdum glúkósa (frá kolvetnum og sykri).

Magnesíum í möndlum hjálpar einnig við að stjórna blóðsykri, sérstaklega hjá sykursjúkum ( ⁵ ).

Aukið magnesíumuppbót getur bætt insúlínnæmi hjá fólki með magnesíumskort. Þegar vísindamennirnir gáfu hópi magnesíumskorts fólks magnesíumuppbót, sýndu þátttakendur aukið næmi og aukna getu til að stjórna blóðsykursgildi ( ⁶ ).

# 3: Þeir gefa orku fljótt

MCT (Medium Chain Triglyceride) sýrurnar í ketóstöngum eru meira en bara ketóvæn fitugjafi. MCTs frásogast auðveldlega af líkamanum og umbreytast í orku án þess að geyma þær sem fitu.

Langkeðju fitusýrur þurfa að fara í gegnum eitil áður en þær ná til frumna til að nota sem eldsneytisgjafi.

Þetta er ástæðan fyrir því að enginn notar fituríkan mat fyrir skjóta orku. MCTs, ólíkt langkeðju fitusýrum, frásogast beint í blóðið og fluttar hratt til lifrarinnar til að nota til orku ( ⁷ ).

Að neyta meðalkeðju þríglýseríða getur jafnvel aukið ketónframleiðslu, sem getur hjálpað þér að komast inn í eða halda þér í ketósu ( ⁸ ).

Annað orkueyðandi innihaldsefni í þessum möndlusúkkulaðikökum eru egg. Egg eru rík af B-vítamínum og B-vítamín gegna mikilvægu hlutverki í orkuefnaskiptum ( ⁹ ).

B12 vítamín er sérstaklega áhugavert þegar kemur að orkuefnaskiptum, þar sem skortur á B12 er tengdur við verulega lækkun á orku.

Í umfjöllun um vítamín og steinefni og áhrif þeirra á líkamlega frammistöðu, minnkaði B12 skortur þrek og vinnuafköst ( ¹⁰ ).

Möndlusúkkulaðikökur

Tími til kominn að taka fram bökunarplötuna og búa til slatta af þessum mjúku, seignu súkkulaðimöndlukökum. Með dökku súkkulaði og hnetubragði eru þetta einhverjar bestu smákökur sem hægt er að gera og þær innihalda líka mikið af næringarefnum og holla fitu.

Bætið við hnetusmjöri eða hnetusmjöri fyrir hnetusmjör. Þessar kökur eru eins fjölhæfar og þær eru fullnægjandi. Þú getur jafnvel toppað þá með keto ís ef þú vilt virkilega dekra við sjálfan þig.

Glútenlaust, sykurlaust og ketóvænt, hvað meira gætirðu beðið um í kex?

Möndlusúkkulaðikökur

Þessi nýja mjúkbökuðu möndlusúkkulaðikökuuppskrift er glúteinlaus og sykurlaus valkostur við súkkulaðibita eða möndlukökur.

• Heildartími: 25 mínútur
• Frammistaða: 20 smákökur.

Hráefni

• 1 bar af adonis macadamia hnetum.
• ¼ bolli smjör, mildað.
• 2 egg
• ¼ bolli af ósykri mjólk að eigin vali.
• 1 tsk vanilluþykkni
• ¼ teskeið af möndluþykkni.
• ½ bolli af stevíu sætuefni.
• 3 bollar af möndlumjöli.
• 3 msk af kakódufti.
• 1 teskeið af matarsóda.
• ½ teskeið af salti.
• ¼ bolli sneiðar möndlur (valfrjálst).

instrucciones

1. Forhitið ofninn í 175ºF / 350ºC og hyljið bökunarplötu með smjörpappír.
2. Bætið smjöri, útdrætti og sætuefni í stóra skál eða handþeytara. Blandið á háum hraða í 2-3 mínútur þar til létt og ljóst.
3. Blandið þurrefnunum saman í stóra skál (möndlumjöl, kakóduft, matarsódi og sjávarsalt).
4. Bætið þurrefnunum hægt út í blautu hráefnin. Blandið þar til það hefur blandast vel saman.
5. Takið stöngina úr umbúðunum og skerið hana í litla bita. Bætið við kökudeigið og hrærið þar til það er jafnt dreift.
6. Skiptið og setjið bollurnar á tilbúna bökunarplötu. Stráið sneiðum möndlum yfir ef vill.
7. Bakið í 8 mínútur, bara þar til það er stíft að utan. Látið kólna aðeins á rist og njótið.

nutrición

• Skammtastærð: 1 kex
• Hitaeiningar: 158.
• Fita: 15 g.
• Kolvetni: 5 g (3 g nettó).
• Trefjar: 2 g.
• Prótein: 5 g.

Leitarorð: Uppskrift fyrir möndlusúkkulaðikökur.