Augnablik Pot Keto nautakjöt uppskrift

Það er ekkert leyndarmál að góð heit súpa er ánægjulegast yfir kaldari haust- og vetrarmánuðina. Og þegar diskur af þessari ketó-nautakjötsplokkfiskur er freyðandi í hægum eldavél (þessi uppskrift kallar á Instant Pot), muntu hitna innan frá, sama hversu kalt það er að verða úti.

Þessi keto nautakjötsuppskrift hitar þig ekki aðeins upp með heilbrigðu hráefni, hún er ljúffeng og mun fullnægja allri fjölskyldunni.

Með auðveldum undirbúningi og möguleika á að nota hraðsuðupott eða hægan eldavél þarftu ekki að eyða deginum í eldhúsinu til að koma þessari keto uppskrift á borðið. Þvert á móti geturðu stillt það og gleymt því, sem gerir eldunartímann að köku.

Þar sem ein lota gerir fimm til sex skammta mun þessi keto plokkfiskur virka frábærlega fyrir næsta kvöldverðarboð, eða þú getur jafnvel fengið þér ljúffengan plokkfisk í viku.

Berið fram eitt sér eða á beði af maukuðu blómkáli. Þú getur líka skorið og steikt sellerírót í stað kartöflu með lágum kolvetnum. Toppaðu það með smá aukahollri fitu eins og niðurskornu avókadó eða parmesanosti og þú hefur fengið þér keto meistaraverk. Hvað sem þú velur verður þú ekki fyrir vonbrigðum.

Helstu innihaldsefnin í þessari uppskrift af keto nautakjöti eru:

• Kjötkássa.
• Grasfóðrað smjör.
• Sellerí.
• Laukur.
• Ajo.
• Beinsoð.

Það sem þú finnur ekki í þessari uppskrift er maíssterkja, kartöflusterkja eða önnur sterkjurík þykkingarefni sem þú finnur í mörgum plokkfiskum sem keyptir eru í verslun.

Heilsufarslegur ávinningur af þessari lágkolvetnanautakjöti

Innihaldsefnið í þessari keto nautakjötsplokkfiski skapar ekki aðeins ljúffenga ketó máltíð heldur veitir það einnig fjölda heilsubótar. Hér eru nokkrir kostir þess að bæta þessum lágkolvetnapottréttum við ketógen mataráætlunina þína.

Bætir almenna ónæmisheilbrigði

Það er ekkert verra en kuldinn og sársaukinn sem þú finnur fyrir vegna kvefs. Og fátt er huggulegra en skál af heitri súpu. Góðu fréttirnar eru þær að með hverjum bita af þessum dýrindis keto nautakjöti, muntu fylla á og ýta undir líkamann með því að efla ónæmiskerfið.

Fyrir utan að láta þig gráta eru laukar frábærir fyrir ónæmisheilbrigði. Þau innihalda ótal kosti, þar á meðal helstu næringarefni eins og C-vítamín og sink. Bæði næringarefnin gegna mikilvægu hlutverki við að styrkja ónæmiskerfið ( ¹ ) ( ² ).

Hvítlaukur er annað gagnlegt grænmeti sem inniheldur veirueyðandi, sveppadrepandi og bakteríudrepandi eiginleika. Stingandi lykt af hvítlauk myndast þegar tvö efni í hvítlauk sameinast og búa til nýtt efni sem kallast allicin.

Allicin, lífrænsúlfíð, hefur verið rannsakað í nokkrum forklínískum rannsóknum fyrir andoxunarefni, bólgueyðandi, örverueyðandi, krabbameinslyf og hjartaverndandi eiginleika ( ³ ). Það er engin furða að það sé svo mikið af hvítlauksfæðubótarefnum í hillum heilsubúða.

Til að ná sem mestu allicíni úr hvítlauk skaltu mylja eða saxa hann í að minnsta kosti 10 mínútur áður en hann verður fyrir hita. Þessi ríka styrkur allicíns mun hjálpa til við að berjast gegn einkennum kvefs eða flensu og halda ónæmiskerfinu þínu að virka eins og það gerist best.

Hreinsun á slagæðum

K2 vítamín verndar kalkbirgðir og viðheldur kalki í beinum. Ef líkaminn fær ekki nægilegt magn af K2 vítamíni veit hann ekki hvað hann á að gera við kalsíum sem þú borðar eða hvar hann á að geyma það í líkamanum. Ófullnægjandi magn af K2 getur valdið því að kalsíum losnar í slagæðar frekar en beinin, og það er ekki gott fyrir hjarta- og æðaheilbrigði ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Grasfóðrað nautakjöt er hlaðið K2-vítamíni. Og þar sem þessi ketó-nautakjötsuppskrift kallar á hollan skammt af mögu, grasfóðuðu kjöti, getur það hjálpað til við að halda æðunum þínum hreinum.

Ekki hafa áhyggjur af því að fá of mikið prótein með þessari soð. Hugmyndin um að prótein geti rekið þig út úr ketósu er a vísindaleg goðsögn.

Það er satt að í fjarveru kolvetna breytir líkaminn þinn próteini í orku með ferli sem kallast glúkógenmyndun. Þetta ferli á sér stað í tengslum við ketógen ferli við að breyta fitu í ketón. Hins vegar er þetta eðlileg líkamsstarfsemi sem mun ekki koma þér út úr ketósu.

Gluconeogenesis gegnir í raun lykilhlutverki í ketogenic mataræði. Það er sköpun glúkósa úr öllu nema kolvetnum. Þegar um er að ræða plokkfisk þá er það próteinið. Jafnvel þegar þú ert á lágkolvetnamataræði þarftu glúkósa til að lifa af. Of mikill glúkósa er vandamál, já. En of lítill glúkósa er líka vandamál.

Smjör úr grasfóðruðum kúm inniheldur einnig K2-vítamín. Reyndar getur það verið ein af bestu uppsprettunum í mataræði þínu. Þess vegna er svo mikilvægt að velja grasfóðraðan mat fram yfir korn. Kornfóðrað nautakjöt skortir mikilvæga heilsufarslegan ávinning sem grasfóðruð matvæli bjóða upp á.

Rannsóknir hafa sýnt að neysla matvæla sem inniheldur mikið af K2 vítamíni hjálpar til við að draga úr hættu á skellumyndun (æðakölkun) og hjartaáföllum ( ⁶ ).

Dregur úr bólgu

Innihaldsefnin í þessum lágkolvetnapottréttum eru öll glúteinlaus, kornlaus og paleo. Að borða á þennan hátt er fyrsta skrefið í að draga úr bólgum í líkamanum. Kýrbeinasoðið inniheldur hollan skammt af steinefni og næringarefni, svo sem magnesíum og kalsíum ( ⁷ ).

Magnesíum gegnir mikilvægu hlutverki við að koma í veg fyrir þá tegund langvarandi bólgu sem tengist langvinnum sjúkdómum, svo sem hjarta- og æðasjúkdómum, háþrýstingi og sykursýki ( ⁸ ).

Kalsíum, sérstaklega kalsíumsítrat, hefur einnig verið rannsakað sem bólgueyðandi. Ein rannsókn sýndi að kalsíumsítrat bælir ekki aðeins virkni bólgueyðandi cýtókína heldur eykur andoxunarvirkni á frumustigi ( ⁹ ).

Sellerí er fullkomin viðbót við hvaða bragðmikla ketógen máltíð sem er. Það er mettandi, rakaríkt og fullt af heilsubótum - sérstaklega dregur það úr bólgu. Hjálpar til við að berjast gegn oxunarálagi og sindurefnum með andoxunarefnum og fjölsykrum sem virka sem bólgueyðandi ( ¹⁰ ).

Sellerí inniheldur einnig flavonoids eins og quercetin. Margar rannsóknir hafa sýnt að quercetin hefur bólgueyðandi eiginleika, sérstaklega til að hjálpa þeim sem eru með slitgigt og önnur liðatengd vandamál ( ¹¹ ).

Augnablik pottur vs Hægur eldunarpottur

Ef þú átt ekki Instant Pot, ekki vera hræddur. Þú getur líka útbúið þennan rétt í hægum eldavél. Bætið einfaldlega öllu hráefninu í hæga eldavélina og hrærið þar til það hefur blandast vel saman. Þegar allt er blandað, látið malla í 8 klukkustundir.

Keto Instant Pot Nautapottréttur

Þessi klassíska uppskrift fyrir ketó nautakjöt er fullkomin fyrir kalt kvöld heima eða þegar þig langar í huggulega plokkfisk sem eyðileggur ekki ketó mataræðið þitt.

• Heildartími: 50 mínútur
• Frammistaða: 5 - 6 bollar.

Hráefni

• 500 pund / 1 g af kjöti fyrir beit eða steikt dýr (skera í 5 tommu / 2 cm bita).
• 1 matskeið af grasfóðruðu smjöri (komið með ólífuolíu í staðinn fyrir mjólkurlausa plokkfisk).
• 4 matskeiðar tómatmauk.
• 1 bolli af barnagulrótum.
• 4 sellerístilkar (saxaðir).
• 1 stór laukur (sneiddur).
• 4 hvítlauksrif (hakkað)
• 500 g / 1 pund radísur (skornar í tvennt).
• 6 bollar af nautakrafti (beinasoði er æskilegt).
• 2 teskeiðar af salti.
• 1/2 tsk af svörtum pipar.
• 1 lárviðarlauf.
• 1/4 tsk xantangúmmí.
• Valfrjálst grænmeti: Blómkál, ristuð sellerírót, káli eða rófur.
• Valfrjálst álegg: niðurskorið avókadó, rifinn parmesanostur.

instrucciones

1. Ýttu á „steikið“ og „+10 mínútur“ á Instant Pot.
2. Bætið bræddu smjöri út í og ​​bætið kjötinu við til að elda og brúna í 3-4 mínútur. Best er að brúna kjötið í litlum skömmtum fyrir besta litinn. Bætið við áður brúnaða grænmetinu og kjötlotunum. Bætið tómatmaukinu út í.
3. Bætið seyði, salti, pipar og xantangúmmí í pottinn. Hrærið vel til að sameina hráefnin.
4. Slökktu á Instant Pot, ýttu síðan á "plokkfisk" og "+40 mínútur."
5. Þegar tímamælirinn slokknar skaltu sleppa gufunni handvirkt. Stráið yfir og hrærið í mjög litlu magni af xantangúmmíi að æskilegri samkvæmni.
6. Skreytið með ferskri steinselju til að bera fram ef vill.

nutrición

• Skammtastærð: 1 bolli.
• Hitaeiningar: 275.
• Fita: 16 g.
• Kolvetni: 9 g (Nettó kolvetni: 6 g).
• Trefjar: 3 g.
• Prótein: 24 g.

Leitarorð: keto nautakjöt.