Swerve samanstendur aðallega af erýtrítól, sem er ketósamhæft sætuefni. Fyrir utan erythritol hefur Swerve einnig nokkrar fásykrur, sem eru í grundvallaratriðum kolvetni úr ávöxtum og grænmeti. Þessar fásykrur eru ekki meltanlegar af líkamanum, svo þær teljast ekki með í daglegum kolvetnafjölda.