Համեղ keto crustless նախաճաշ quiche բաղադրատոմսը

Պատրաստվեք համեմել ձեր առօրյան ձվի առօրյան և նախաճաշը միանգամայն նոր մակարդակի հասցնեք այս առանց ընդերքի քիշի միջոցով: Դա ոչ միայն հեշտ է անել, այլև հիանալի է կերակուր պատրաստել և դա կօգնի ձեզ էներգիա ունենալ մինչև ճաշ:

Ավանդական քիշերը սովորաբար լի են ածխաջրերով, որոնք կարող են ձեզ դուրս բերել ketosis-իցԲայց այս ցածր ածխաջրերով, առանց ընդերքի տարբերակը նույնքան հարուստ և համեղ է: Ցածր ածխաջրերով քիշի պատրաստման մեկ այլ առավելությունն այն է, որ այն շատ լավ սառչում և տաքանում է, ինչը հարմար տարբերակ է դարձնում շաբաթվա սկզբին կերակուրներ պատրաստելու համար:

Հիմնական բաղադրիչները

Սա բազմակողմանի բաղադրատոմս է, որը կարող եք փոխել՝ ձեր ճաշակին համապատասխան: Սրանք են քիշի հիմնական բաղադրիչները.

• Ձու.
• Բանջարեղեն
• Այծի պանիր.
• Պարմեզան.
• Մոցարելլա պանիր:
• Նուշ կաթ կամ ձեր ընտրությամբ ցանկացած այլ:

Ցածր ածխաջրեր

Այս keto quiche-ի բաղադրիչները ցածր ածխաջրեր են: Քանի որ այն կարկանդակի կեղև չունի, դուք արդեն կտրում եք շատ ածխաջրեր: Սա նշանակում է, որ այն նույնպես սնձան չի պարունակում։

Այծի պանիր.

Այս բաղադրատոմսի այծի պանիրը ձեզ ավելի խորը համ է հաղորդում և դարձնում այն ​​ավելի սերուցքային: Այս keto quiche-ում այծի պանրի օգտագործման ևս մեկ առավելություն? Դուք կարող եք կրճատել այլ կաթնամթերքի բաղադրիչները:

Շատերը չեն գիտակցում, որ զգայուն են կաթնամթերքի նկատմամբ, ինչպիսիք են կովի կաթը և պանիրը: Եթե ​​կասկածում եք, որ դուք լակտոզայի անհանդուրժողականություն և դուք ճիշտ չեք մարսում կաթի սպիտակուցները, այծի պանիրը կարող է փորձելու հիանալի տարբերակ լինել.

Ոմանք կասեն, որ այն շատ ուժեղ է համտեսում, երբ մենակ ուտում եք, բայց նման բաղադրատոմսերում այն ​​փոքր քանակությամբ ներառելը լավ միջոց է այն վայելելու համար:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս բաղադրատոմսը լիովին առանց կաթնամթերքի չէ: Այն ունի մոցարելլա և պարմեզան պանիր, ինչպես նաև թանձր սերուցք։ Այսպիսով, եթե դուք կաթնաշաքարի անհանդուրժողականություն ունեք կամ կաթնամթերքի նկատմամբ զգայունություն ունեք, փոխարինեք այդ բաղադրիչները ոչ կաթնամթերքի այլընտրանքներով: Կան մի քանի ոչ կաթնամթերքի պանրի տարբերակներ, որոնք հիմնականում պատրաստվում են ընկույզով:

Պարզապես համոզվեք, որ կարդացեք բաղադրիչների ցանկը և խուսափեք ոչ կաթնամթերքի պանիրներից, որոնք սոյայի հիմքով են և պարունակում են շատ քիմիական լցոնիչներ կամ կապող նյութեր:

Առանց կաթնամթերքի փոխարինիչներ

Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են երկու տարբեր տեսակի պանիր և թանձր սերուցք: Ահա մի քանի առանց կաթնամթերքի փոխարինիչներ, եթե դրանք ձեզ անհրաժեշտ են.

• Մոցարելլա տեսակի պանիր՝ պատրաստված մակադամի ընկույզ.
• Կոկոսի կրեմ՝ թանձր սերուցքի փոխարեն։

Այծի պանրի առավելությունները

Սրանք են այծի պանրի երեք հիմնական առավելությունները.

1. Այն կարող է բարելավել մարսողությունը:
2. Այն կարող է նվազեցնել բորբոքումը:
3. Հարուստ է սննդանյութերով։

# 1: բարելավել մարսողությունը

Պանրի շատ տեսակներ պարունակում են պրոբիոտիկներ, որոնք օգնում են բարելավել ձեր աղիքների միկրոբիոմը: Իսկ առողջ միկրոբիոմն օգնում է բարձրացնել իմունիտետը և նվազեցնել բորբոքումները ( ¹ ) ( ² ): Պանրի մեջ հայտնաբերված պրոբիոտիկները օգնում են ձեր աղիքները կերակրել մի շարք բակտերիաներով, որոնք կարող են օգնել բարելավել մարսողությունը, մեծացնել ձեր կլանված սննդանյութերի քանակը և օգնել պայքարել վարակի դեմ ( ³ ).

# 2. ավելի քիչ ալերգեններ

Կովի կաթի հետ կապված խնդիրներից մեկն այն է, որ այն պարունակում է սովորական ալերգեններ, ինչպիսիք են կաթնաշաքարը և A1 կազեինը ( ⁴ ): Այծի կաթը հիմնականում պարունակում է A2 կազեին, ինչը նշանակում է, որ այն ավելի մեղմ կլինի ստամոքսի վրա և չի առաջացնի նույն բորբոքային արձագանքը, ինչ կովի կաթը ( ⁵ ).

Այնուամենայնիվ, դուք դեռ պետք է քննարկեք ձեր բժշկի հետ ցանկացած հնարավոր կաթի ալերգիա: Կաթից ալերգիա ունեցող որոշ մարդիկ դեռ կարող են արձագանք ունենալ այծի կաթի և այծի պանրի նկատմամբ ( ⁶ ).

# 3. հարուստ է կալցիումով, վիտամիններով և հանքանյութերով

Մարդկանց մեծամասնությունը կարծում է, որ կովի կաթը կալցիումի լավագույն աղբյուրն է։ Այնուամենայնիվ, այծի կաթը պարունակում է ավելի շատ այս հատուկ հանքանյութ ( ⁷ ).

Կալցիումը կենսական նշանակություն ունի, քանի որ այն օգնում է կառուցել և պահպանել ամուր ոսկորներ, պահպանում է ձեր սիրտը, մկանները և նյարդերը ճիշտ աշխատելու և նույնիսկ կարող է օգնել ձեզ պաշտպանել սիրտ-անոթային հիվանդություններից ( ⁸ ).

Բացի կալցիումից, այծի պանիրը հարուստ է նաև վիտամին A-ով, ռիբոֆլավինով, պղնձով և ֆոսֆորով, որոնք ձեր օրգանիզմն օգտագործում է մի շարք գործընթացների համար: ⁹ ).

Այն ունի հյուսվածք և համ, որը շատերն են սիրում: Այն հարուստ է, կծու և լի համով: Այծի պանիրը շատ հեշտ է ներառել բաղադրատոմսերի մեջ, և դուք կարող եք զարմանալ դրա բերած հիանալի համից:

Ինչպես նախապես պատրաստել keto quiche

Այս բաղադրատոմսի լավագույն բաներից մեկն այն է, որ դուք կարող եք այն պատրաստել ժամանակից շուտ: Եթե ​​սիրում եք սառեցված ուտեստներ, ապա սա կատարյալ բաղադրատոմս է ձեզ համար։

Պարզապես հետևեք բաղադրատոմսին և թխվելուց հետո թողեք ամբողջովին սառչի: Այնուհետև փաթեթավորեք այն և պահեք սառնարանում։ Այն լավ կպահվի սառցախցիկում մոտ երեք ամիս։

Կարող եք նաև պահել սառնարանում մինչև մեկ շաբաթ։

Կետո նախաճաշի մի մասը

Սա հրաշալի նախաճաշի բաղադրատոմս է, քանի որ այն չունի դիետիկ սննդի համ: Թեթև է և միաժամանակ համեղ։

Այս քիշը նաև կատարյալ հավելում է ընկերների հետ հանգստյան օրերի նախաճաշի համար: Կտրեք այն փոքր քառակուսիների մեջ և մատուցեք որպես մինի քիշ: Կամ օգտագործեք ավելի փոքր քիշե տապակ, այնուհետև բոլորը կարող են վայելել իրենց անհատական ​​փոքրիկ քիշը:

Պանրի ավելի շատ տարբերակներ

Այս quiche-ի համը հիանալի է, ինչպես որ կա, բայց հեշտ է փոխել և հարմարեցնել ձեր ճաշակին համապատասխան: Քանի որ ամբողջական կաթնամթերքի մեծ մասը keto-բարեկամական է, ազատ զգալ ձեր քիշին ավելացնել տարբեր տեսակի պանիր:

Փորձեք ավելացնել չեդդեր պանիր կամ նույնիսկ մի քիչ շվեյցարական պանիր այդ լրացուցիչ հարվածի համար:

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը

Այս ամբողջ բաղադրատոմսի ընդհանուր ժամանակը մոտ մեկ ժամ է:

Սա ներառում է 10-15 րոպե պատրաստման ժամանակը և 45 րոպե թխելու ժամանակը:

Գնեք նախապես կտրված բանջարեղեն՝ անհրաժեշտության դեպքում էլ ավելի շատ ժամանակ խնայելու համար:

Լավագույն բանջարեղենը keto quiche-ի համար

Բանջարեղենը կարևոր է ketogenic դիետայի վրա: Դրանք հագեցած են կարևոր սնուցիչներով և ապահովում են բջջանյութի ցածր ածխաջրածին աղբյուր կետոգեն դիետայի վրա:

Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են ծնեբեկ, սունկ և սոխ: Եթե ​​ցանկանում եք ցածր ածխաջրերով այլ բանջարեղեններ, փորձեք ավելացնել դրանցից մի քանիսը.

• Ucուկկինի.
• Պղպեղ.
• Դդում.
• Սպանախ.

Տարբերությունը Quiche Lorraine-ի և Frittata-ի միջև

Ո՞րն է տարբերությունը դասական Լորենի քիշի և ֆրիտատայի միջև: Կիշը սովորաբար ունի շերտավոր ընդերք, իսկ XNUMX-րդ դարի ավանդական ֆրանսիական լորենի կիշը կազմված է շերտավոր խմորից, ձվերից, սերուցքից, պանիրից, բեկոնից և համեմունքներից և եփվում է ջեռոցում:

Այնուամենայնիվ, ֆրիտատան ընդհանրապես ընդերք չունի և կարող է եփվել խոհանոցում, ինչպես ձվածեղը, առանց ջեռոցն օգտագործելու:

Այս բաղադրատոմսը թխված է, ինչպես Լորենի կիշը, բայց չունի ընդերք, ինչպես ֆրիտատա: Սա երկու ոճերի հիանալի խառնուրդ է, բայց այն դեռ լիովին եզակի է:

Ինչպես պատրաստել ցածր ածխաջրերով կարկանդակի ընդերքը նուշի ալյուրով

Թաքնված ածխաջրերից և ալերգեններից խուսափելու լավագույն միջոցը առանց ընդերքի քիշի պատրաստելն է: Բայց մեկ այլ keto տարբերակ է նուշի ալյուրով կարկանդակի կեղև պատրաստելը:

Այստեղ դուք ունեք մեկը ցածր ածխաջրերով կարկանդակի կեղևի բաղադրատոմս. Օգտագործեք նուշի ալյուրի և կոկոսի ալյուրի և կարագի համադրություն: Արդյունքն այն է, որ շերտավոր ընդերքը համեղ է:

Կետո առանց ընդերքի նախաճաշի քիշ

Փոխեք ձեր առօրյա ձվի ռեժիմը և նախաճաշը հասցրեք նոր համեղ մակարդակի այս keto crustless quiche-ով:

• Ընդհանուր ժամանակը 50 րոպե.
• Կատարումը ` 8 ծառայություն:

Բաղադրությունը `

• 6 մեծ ամբողջական ձու:
• 1/2 բաժակ թանձր սերուցք:
• 1/2 բաժակ նախընտրած ոչ քաղցր կաթ:
• 3 ճաշի գդալ կոկոսի ալյուր։
• 1/4 բաժակ պարմեզան պանիր։
• 3/4 թեյի գդալ աղ.
• 1/4 թեյի գդալ պղպեղ։
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ:
• 1 փոքր սոխ (բարակ կտրատած):
• 225 գ / 8 ունցիա սունկ (բարակ կտրատած):
• 1 բաժակ ծնեբեկ (մանր կտրատած):
• 1/4 բաժակ չորացրած լոլիկ (բարակ կտրատած):
• 1/2 բաժակ այծի պանիր.
• 1 բաժակ մոցարելլա պանիր։

Հրահանգներ

1. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 175ºF / 350ºC և տորթի տապակը յուղեք կարագով:
2. Մեծ ամանի մեջ միացրեք ձվերը, թանձր սերուցքը, կոկոսի կաթը, աղը, պղպեղը, պարմեզան պանիրը և կոկոսի ալյուրը: Լավ խառնել մինչև հարթ լինի։ Մի կողմ դնել.
3. Տաքացրեք մեծ տապակը միջին ջերմության վրա: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ, սոխ, սունկ, չորացրած լոլիկ և ծնեբեկ։ Եփել 3-4 րոպե, մինչև մի փոքր փափկի: Հեռացրեք կրակից և թողեք սառչի։
4. Ձվի խառնուրդին ավելացնել բանջարեղենն ու այծի պանիրը։ Բովանդակությունը լցնել պատրաստի թխման ամանի մեջ։ Լրացրեք մոցարելլա պանիրը:
5. Թխել 40-45 րոպե, մինչև վերևը ոսկե դարչնագույն դառնա։

Nutrition

• Մասի չափը: 1 կտոր
• Կալորիաներ. 214:
• Յուղեր: 16 գ.
• Ածխաջրեր: Ածխաջրեր ցանց՝ 4 գ.
• Սպիտակուց: 12 գ.

Keywords: keto crustless quiche.