Հավի տիկկա մասալան Արևմուտքում ամենահայտնի հնդկական ուտեստներից մեկն է: Ավանդական բաղադրատոմսը մատուցվում է բրնձով և նաան հացով, որպեսզի ներծծվի համեղ սոուսը:
Այնուամենայնիվ, այս keto տարբերակը ոչ միայն հեռացնում է ածխաջրերը սոուսից, այն նաև հեռացնում է բարձր ածխաջրածին նաանը և բրինձը: Դրանով այս tikka masala-ն նաև 100% սնձան ազատ է:
Եթե ցանկանում եք, որ այն առանց կաթնամթերքի, պարզապես թանձր սերուցքը փոխարինեք ավելի շատ կոկոսի կրեմով կամ կոկոսի կաթով:
Այս հավի tikka masala բաղադրատոմսը հետևյալն է.
- Համեղ
- Մխիթարական.
- Համեղ
- Կծու.
Հիմնական բաղադրիչներն են.
- Հավի ազդրեր.
- Համեմունքների խառնուրդ.
- Կոկոսի կրեմ.
Ընտրովի բաղադրիչները.
- Քրքում.
- Հիլ.
- Թարմ համեմ
Այս հավի Tikka Masala-ի 3 առողջարար առավելությունները
# 1: Աջակցում է քաշի կորստին
Հավի միսը սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է, որը վճռորոշ դեր է խաղում քաշի կառավարման և պահպանման գործում: Եթե ցանկանում եք նիհարել և մկաններ կառուցել, ապա ճիշտ սպիտակուց ստանալը պարտադիր է: Սպիտակուցը նաև ապահովում է հագեցվածության ուժեղացված ազդեցություն՝ օգնելով ձեզ ավելի երկար զգալ լիարժեք և բավարարվածություն ( 1 ).
Այս keto հավի tikka masala-ն նաև առաջարկում է ևս մեկ գաղտնի բաղադրիչ նիհարել: Կոկոսի կրեմ.
Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կոկոսի ճարպի օգտագործումը կարող է նվազեցնել գոտկատեղի շրջագիծը: Հետազոտություններից մեկում հետազոտողները մի խմբի կամավորների կոկոսի յուղ են տվել չորս շաբաթ և չափել նրանց գոտկատեղը առաջ և հետո:
Չորս շաբաթ անց կամավորների մոտ գոտկատեղի շրջագիծը զգալիորեն կրճատվել է, դա հատկապես ակնհայտ էր արական սեռի կամավորների մոտ ( 2 ).
Կոկոսի յուղի MCT-ները (միջին շղթայի տրիգլիցերիդները) կարող են նպաստել քաշի կորստի այս ազդեցությանը: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ MCT-ները կարող են օգնել զսպել ձեր ախորժակը և կարող են ուժեղացնել ճարպերի այրումը ( 3 ) ( 4 ).
# 2: բարելավել մարսողությունը
Այս հավի tikka masala բաղադրատոմսը հագեցած է համեմունքներով, որոնք բարելավում են մարսողությունը: Այն ճարպը, չաման և համեմը մարսողությունը լավացնող բաղադրիչներից ընդամենը մի քանիսն են, որոնք այս ուտեստը հիանալի են դարձնում թույլ մարսողություն ունեցողների համար:
Կոճապղպեղը հայտնի է մարսողության խանգարումը հանգստացնելու ունակությամբ: Իրականում, հղի կանայք հաճախ կոճապղպեղի թեյ են խմում հղիության հետևանքով առաջացած առավոտյան սրտխառնոցը հաղթահարելու համար ( 5 ).
Բացի այդ, կոճապղպեղը կարող է նաև օգնել ընդհանուր մարսողության խանգարմանը` բարելավելով սննդի տեղափոխման ժամանակը: Մեկ ուսումնասիրություն նույնիսկ ցույց է տվել, որ կոճապղպեղի հավելումը բարելավում է ստամոքսի դատարկման արագությունը 50%-ով ( 6 ).
Կոճապղպեղի հետ միասին չամանը և համեմը հազարավոր տարիներ օգտագործվել են հնդկական ավանդական մշակույթում՝ մարսողությունը բարելավելու համար: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ այս տաք համեմունքները կարող են ազդել մարսողության առողջության վրա՝ բարելավելով ֆերմենտների գործառույթը և մեծացնելով լեղու արտազատումը լյարդից ( 7 ) ( 8 ).
# 3. նպաստել արյան շաքարի առողջ մակարդակին
Կետոգեն սննդակարգին հետևելը կարգավորելու ամենահզոր միջոցներից մեկն է արյան շաքարի մակարդակը որովհետև, բնականաբար, դուք խուսափում եք մթերքներից, որոնք կառաջացնեն շաքարի աճ կամ հասկ:
Այնուամենայնիվ, ձեր արյան շաքարի մակարդակը հավասարակշռելը ներքին և արտաքին աշխատանք է: Այլ կերպ ասած, արյան շաքարի մակարդակի մոնիտորինգը՝ հետևելով, թե ինչ եք ուտում, արյան գլյուկոզի օպտիմալ արձագանքը պահպանելու միակ միջոցը չէ:
Արյան շաքարի մասին գլուխկոտրուկի մեկ այլ ոչ պակաս կարևոր բաղադրիչ է ածխաջրերի մշակման համար պատասխանատու օրգանների և հյուսվածքների սնուցումը:
Սոխը բույսի կվերցետինի միացության հարուստ աղբյուր է: Ի թիվս բազմաթիվ այլ օգուտների, քվերցետինն ունի հակադիաբետիկ ներուժ՝ բարելավելով ձեր բարակ աղիքների, ենթաստամոքսային գեղձի, ճարպային հյուսվածքի և լյարդի աշխատանքը: 9 ).
Հետազոտությունները ցույց են տալիս նաև, որ սոխը կարող է արյան շաքարի իջեցման ազդեցություն ունենալ ինչպես 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում: 10 ).
Keto Chicken Tikka Masala 30 րոպեում
Ցանկանու՞մ եք համեղ հնդկական ուտեստներ:
Այս ցածր ածխաջրերով հավի տիկկա մասալան համեղ և պարզ բաղադրատոմս է հնդկական ոգեշնչված շաբաթվա ընթրիքի համար: Մարինադը, համեմունքները և բանջարեղենը լի են համով և ստեղծում են հարուստ և տաք կերակուր:
Այս բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել նաև ակնթարթային կաթսայում կամ դանդաղ կաթսայում, բայց ոչինչ չի համեմատվում ավանդական թավայի մեթոդով եփելու հետ:
- Պատրաստման ժամանակը. 10 րոպե.
- Ընդհանուր ժամանակը 30 րոպե.
- Կատարումը ` 5.
Բաղադրությունը `
- 4 հավի բուդ, մանր կտրատել։
- ½ բաժակ կոկոսի կրեմ կամ հունական անյուղ յոգուրտ:
- 1 ճաշի գդալ garam masala.
- ½ թակած սոխ:
- 2 բուլղարական պղպեղ՝ կտրատած։
- 1½ բաժակ թանձր սերուցք:
- ½ բաժակ չքաղցրած keto-բարեկամական լոլիկի սոուս:
- 1 թեյի գդալ սև պղպեղ։
- 1 թեյի գդալ ծովի աղ.
- 1 թեյի գդալ աղացած չաման:
- 1 թեյի գդալ կոճապղպեղ։
- 1 թեյի գդալ չիլի փոշի։
- 1 թեյի գդալ համեմ։
- 1 թեյի գդալ ապխտած պապրիկա։
- 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի։
Հրահանգներ
- Մեծ ամանի մեջ ավելացրեք հավի միսը, կոկոսի սերուցքը կամ մածունը և գարամ մասալան և խառնեք մինչև միացվեն:
- Մինչ հավի միսը մարինացվում է, ավելացնել կտրատած սոխը և բուլղարական պղպեղը մեծ տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա և եփել 3 րոպե:
- Հավի միսը ավելացնել տապակի մեջ և եփել 10 րոպե՝ երբեմն խառնելով:
- Մնացած բաղադրիչները ավելացրեք բարձր արագությամբ բլենդերի մեջ՝ բարձր արագությամբ հարելով այնքան, մինչև միացվեն:
- Բովանդակությունը լցնում ենք տապակի մեջ և փակած եփում ենք 14-16 րոպե կամ մինչև հավի ներքին ջերմաստիճանը հասնի 75º C / 165º F:
- Ծառայել ծաղկակաղամբի բրնձի կամ շոգեխաշած ծաղկակաղամբի հետ:
Nutrition
- Կալորիաներ. 469:
- Յուղեր: 43,3 գ.
- Ածխաջրեր. 7.3 գ (Զուտ՝ 4.2 գ):
- Մանրաթել: 3,1 գ.
- Սպիտակուցներ: 18,8 գ.
Keywords: keto հավի tikka masala.