Կետոգենիկ, ցածր ածխաջրերով, առանց շաքարի և առանց գլյուտենի «շաքար» թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս

Շաքարի թխվածքաբլիթները դասական են: Դրանք քաղցր են, կարագային, դրսից խրթխրթան, իսկ ներսից՝ փխրուն։

Եվ եթե կարծում էիք, որ շաքարավազի թխվածքաբլիթները դուրս են եկել կետոյի սեղանից, մենք լավ նորություն ունենք: Այս keto շաքարավազի թխվածքաբլիթների համը նման է բնօրինակներին, բայց առանց շաքարի տապալման:

Ցանկանու՞մ եք վայելել keto շաքարի թխվածքաբլիթը՝ օրիգինալ թխվածքաբլիթների ամբողջ ճռճռացող և փխրուն կենտրոնով: Դե, ձեր բախտը բերել է: Պատրաստված ամբողջովին բնական ստեվիայից և սնձան չպարունակող բաղադրիչներից՝ այս կետոգենիկ «շաքարային» թխվածքաբլիթները ձեզ դուրս չեն գա կետոզից և կդարձնեն կատարյալ բուժում:

Իրականում, այս ցածր ածխաջրերի բաղադրատոմսը ոչ միայն շաքարից զերծ է, այն նաև պալեո-բարեկամական է և ամբողջովին առանց սնձան: Այսպիսով, վերցրեք ձեր թխվածքաբլիթները և թխվածքաբլիթի թերթիկը, և եկեք սկսենք:

Այս ցածր ածխաջրերով «շաքարով» թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչներն են.

• Կոլագեն
• Նուշ ալյուր.
• Կոկոսի ալյուր.
• Վանիլի էքստրակտ.
• Խոտով կերակրվող կարագ.

Ընտրովի բաղադրիչները.

• stevia, էրիթրիտոլ կամ կետոգեն քաղցրացուցիչ՝ ձեր ընտրությամբ:
• Նուշի քաղվածք.
• Կետոգեն ցրտահարություն.

Այս ketogenic շաքարային թխվածքաբլիթների առողջության օգուտները

Երբ մտածում եք շաքարավազի թխվածքաբլիթների մասին, առողջության օգուտները, հավանաբար, վերջին բանն են, որ գալիս է ձեր մտքին:

Բայց դա այդպես չէ այս ketogenic թխվածքաբլիթների դեպքում: Դրանք ոչ միայն համեղ են, այլև առանց շաքարի, սննդարար նյութերի խիտ և առողջ ճարպերով հարուստ:

Ահա այս «շաքարային» թխվածքաբլիթների առողջության օգուտները.

Առանց շաքարի

Այս բաղադրատոմսը շաքարը փոխարինում է ստեվիայի հետ, ինչը նրանց քաղցր է դարձնում, բայց շաքար չունի:

Միայն 1 զուտ ածխաջրեր

Ավելին, այս թխուկները միայն ունեն յուրաքանչյուրը մեկ զուտ ածխաջրեր. Նրանք նաև հագեցած են ճարպի առողջ աղբյուրներով, ինչպիսիք են նուշի ալյուրը, կոկոսի ալյուրը և խոտով կերակրվող կարագը:

Խոտով կերակրվող կարագ

Ի տարբերություն հացահատիկով սնվող կովերի կարագի, խոտով սնվող կարագը պարունակում է ավելի բարձր կոնյուգացված լինոլիկ թթու (CLA), որը հայտնի է սրտի առողջության և քաշի կորստի համար իր օգուտներով: ¹ ): Այն նաև ավելի մեծ է հակաբորբոքային օմեգա-3 ճարպաթթուների պարունակությամբ և հակաօքսիդանտների ավելի առատ աղբյուր է՝ համեմատած հացահատիկով սնվող կարագի հետ: ² ).

Կոլագենի սպիտակուցը

Եվ եթե դա բավարար չէ այս քաղցրավենիքը վայելելու համար ձեզ լավ զգալու համար, ապա այս բաղադրատոմսը նույնպես պարունակում է կոլագենի փոշի. Կոլագենը՝ ձեր միացնող հյուսվածքի կարևոր բաղադրիչը, կարող է օգնել ձեր հոդերը շարժուն և առողջ պահել: Որոշ հետազոտություններ նույնիսկ ենթադրում են, որ կոլագենի օգտագործումը կարող է օգնել պաշտպանվել օստեոարթրիտից ( ³ ).

Ինչպես պատրաստել կաթոգենիկ շաքարով թխվածքաբլիթի լավագույն բաղադրատոմսը

Այս բաղադրատոմսը ձեզնից տևում է ընդամենը 30 րոպե՝ դարձնելով այն հիանալի տարբերակ, եթե ցանկանում եք կարճ ժամանակում պատրաստել keto-ընկերական աղանդեր:

Քայլ # 1. Նախապես տաքացրեք և պատրաստեք

Նախքան թխվածքաբլիթի խմորը պատրաստելը, նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 160ºF / 325º C: Այնուհետև թխվածքաբլիթի թերթիկը քսեք մագաղաթյա թղթով և մի կողմ դրեք:

Քայլ # 2. սկսեք խառնել

Վերցրեք միջին չափի գունդ և ավելացրեք չոր բաղադրիչները. կոլագենը, նուշի ալյուրը, կոկոսի ալյուրը, փխրեցուցիչը, ¼ բաժակ բնական քաղցրացուցիչը, ստեվիան կամ էրիթրիտոլը լավ տարբերակներ են, և աղը:

Բաղադրիչները հարում ենք այնքան, մինչև ամանի մեջ լավ միանան, այնուհետև մի կողմ դրեք: Ցանկանում եք համոզվել, որ լավ խառնել եք չոր բաղադրիչները, որպեսզի խմորը հավասարաչափ բաշխվի թխում փոշի, քաղցրացուցիչ, աղ և այլն: Եթե ​​սխալ եք խառնում, ձեր թխուկները անհավասար կլինեն:

Մեծ ամանի կամ հարիչի մեջ ավելացրեք կարագը և 1/3 բաժակ փոշի քաղցրացուցիչը և հարեք XNUMX րոպե կամ մինչև զանգվածը դառնա թեթև ու փարթամ: Հենց որ ստացվի փափուկ հյուսվածք, ավելացրեք ձուն և վանիլի էքստրակտը և խառնեք մինչև լավ միանան:

Քայլ # 3. Համատեղելու ժամանակը

Այնուհետև ավելացրեք չոր խառնուրդը թաց խառնուրդին։ Համոզվեք, որ դա արեք մի քանի քայլով, կամ առնվազն երկու, և խառնեք, որպեսզի լավ միացնեք նախքան չոր խառնուրդի հաջորդ մասը ավելացնելը: Կրկին, դուք չեք ցանկանում չոր խառնուրդի կուտակումներ կամ անհավասար բաշխում: Մի քանի քայլով խառնելը ապահովում է, որ խառնուրդը նույնն է ամբողջ խմորում:

Քայլ # 4. պատրաստել թխվածքաբլիթներ

Երբ ամեն ինչ լավ համակցված է, վերցրեք թխման թերթիկը և թխվածքաբլիթի խմորը բաժանեք թխման թերթիկի վրա 2,5 դյույմ / 1 սմ գնդերի: Եթե ​​ցանկանում եք գրեթե կատարյալ չափս ունենալ, կարող եք օգտագործել պաղպաղակի մատուցման գդալ՝ յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի համար նույն քանակությամբ խմոր ստանալու համար:

Եվ եթե դուք նախատեսում եք զարդարել ձեր keto շաքարավազի թխվածքաբլիթները, ապա դա կատարյալ ժամանակն է քաղցրացուցիչի կամ տոնական հավելումների վրա շաղ տալու համար: Պարզապես սպասեք սառնամանիքը դնել մինչև վերջ, այլապես այն կհալվի ջեռոցում:

Եթե ​​ուզում եք ձեր թխվածքաբլիթներով ձևեր պատրաստել՝ պարզապես գնդիկներ պատրաստելու փոխարեն, խմորը գրտնակով գրտնակեք կամ Կետո գինու շիշԵթե ​​ձեռքի տակ չունեք, օգտագործեք թխվածքաբլիթներ կտրատելու համար թխվածքաբլիթները ձեր ցանկացած ձևով:

# 5. Թխել կատարելության

Այնուհետև թխում թերթիկը դնել ջեռոցում և թխել 10-12 րոպե, մինչև թխվածքաբլիթները բաց ոսկե դարչնագույն դառնան։ Մի անհանգստացեք, դրանք, բնականաբար, ավելի կմթանեն, երբ ներս մտնեն:

Թխվածքաբլիթները հանում ենք ջեռոցից և թողնում, որ սառչի 10 րոպե։ Այնուհետև դրանք տեղափոխեք մետաղական դարակ և թողեք, որ ամբողջովին սառչեն:

Եթե ​​դուք մետաղական դարակ չունեք, կարող եք թխվածքաբլիթները թողնել թխման թերթիկի վրա, բայց իդեալականը, որ թխվածքաբլիթների տակ օդի շրջանառություն լինի, որպեսզի դրանք դրսից գեղեցիկ և խրթխրթան լինեն, իսկ ներսից՝ փափուկ:

Իսկ եթե պատրաստվում եք սառեցնել ձեր թխվածքաբլիթները, ապա անպայման սպասեք, մինչև դրանք ամբողջովին սառչեն։ Եթե ​​թխվածքաբլիթները մի փոքր բարձր են սենյակային ջերմաստիճանից, դուք վտանգում եք, որ սառնամանիքները հալվեն և փչացնեն զարդարանքը: Թխվածքաբլիթների հյուսվածքը նույնպես կբարելավվի, որքան ավելի շատ բլիթները սառչեն: Որքան էլ դժվար լինի սպասելը, համբերությունն այստեղ առաքինություն է:

Ցածր ածխաջրերով keto շաքարավազի թխվածքաբլիթի հավելումներ և թխելու խորհուրդներ

Այս շաքարավազի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը աներևակայելի բազմակողմանի է և հիանալի հիմք է կազմում: Եթե ​​դուք սիրում եք շոկոլադե թխվածքաբլիթներ, ապա խառնուրդին ավելացրեք մի քանի շոկոլադե չիպսեր: Սուրբ Ծննդյան թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար կարող եք ավելացնել կարմիր և կանաչ keto սերուցքային պանրի սառույց և օգտագործել ամանորյա թեմայով թխվածքաբլիթներ:

Կարող եք նաև փոխել քաղցրացուցիչը։ Եթե ​​դուք շատ չեք սիրում ստեվիա, կարող եք օգտագործել էրիթրիտոլը որպես քաղցրացուցիչ։ Պարզապես հիշեք, որ այս շաքարային սպիրտը կարող է ձեզ թարմության զգացում տալ ձեր բերանում:

Բացի այդ, եթե դուք սիրում եք ցրտահարություն, փորձեք գտնել սննդի բնական ներկ, որը պատրաստված է ոչ թե արհեստական, այլ բուսական պիգմենտներից:

Ինչպես սառեցնել կամ պահել ձեր keto շաքարի թխվածքաբլիթները

• Պահեստ: Թխվածքաբլիթները դնել հերմետիկ տարայի կամ կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ և պահել սենյակային ջերմաստիճանում մինչև հինգ օր:
• Սառեցում: Թխվածքաբլիթները դնել հերմետիկ տարայի կամ կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ և պահել սառնարանում մինչև երեք ամիս: Հալեցնելու համար պարզապես թխվածքաբլիթները մեկ ժամ թողեք սենյակային ջերմաստիճանում: Այս թխվածքաբլիթները միկրոալիքային ալիքի վրա դնելը խորհուրդ չի տրվում, քանի որ դրանք կչորանան և կփչացնեն իրենց հյուսվածքը:

Կետո «շաքար» թխվածքաբլիթներ, ցածր ածխաջրեր, շաքարավազ և առանց սնձան

Այս keto շաքարավազ թխվածքաբլիթները պատրաստվում են կոկոսի ալյուրից, նուշի ալյուրից և ստեվիայից: Դրանք առանց շաքարի են, առանց սնձան, պալեո և ցածր ածխաջրեր:

• Պատրաստման ժամանակը. 10 րոպե.
• Ընդհանուր ժամանակը 30 րոպե.
• Կատարումը ` 24 թխվածքաբլիթ

Բաղադրությունը `

• 1 ճաշի գդալ կոլագեն։
• 1 ½ բաժակ նուշ ալյուր։
• 2 ճաշի գդալ կոկոսի ալյուր։
• 1 թեյի գդալ թխում փոշի:
• ¼ թեյի գդալ աղ.
• ⅓ բաժակ ստեվիա։
• ½ բաժակ արածեցնող կարագ սենյակային ջերմաստիճանում:
• 1 մեծ ձու
• 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
• Կայծեր

Հրահանգներ

1. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 160ºF / 325ºC և թխման թերթիկը ծածկեք յուղաթղթով:
2. Միջին ամանի մեջ ավելացնել կոլագենը, նուշի ալյուրը, կոկոսի ալյուրը, փխրեցուցիչը, ¼ բաժակ քաղցրացուցիչ և աղ: Լավ հարել այնքան, մինչև միայն միանան։
3. Մի մեծ ամանի կամ հարիչի մեջ ավելացրեք կարագ և ⅓ բաժակ քաղցրացուցիչ: Հարում ենք 1 րոպե մինչև թեթև ու փարթամ դառնալը։ Ավելացնել ձուն և վանիլի էքստրակտը։ Խառնել այնքան, մինչև լավ միանան։
4. Չոր խառնուրդը թաց խառնուրդին ավելացրեք երկու խմբաքանակով՝ խառնելով խմբաքանակների միջև։
5. Խմորը թխման թերթիկի վրա բաժանել և բաժանել 2,5 ”/ 1 սմ գնդերի։ Ցանկության դեպքում շաղ տալ լրացուցիչ քաղցրացուցիչի մեջ: Թեթև սեղմեք խմորը մինչև ցանկալի ձևը: Այս թխվածքաբլիթները շատ չեն բարձրանա կամ տարածվեն:
6. Թխել 10-12 րոպե մինչև թեթև ոսկեգույն դառնալը։ Հեռացրեք ջեռոցից և ամբողջովին սառչեք մետաղական դարակի վրա:

Nutrition

• Մասի չափը: 1 թխվածքաբլիթ
• Կալորիաներ. 83:
• Յուղեր: 8 գ.
• Ածխաջրեր. 2 գ (Զուտ՝ 1 գ):
• Մանրաթել: 1 գ.
• Սպիտակուց: 2 գ.

Keywords: keto «շաքար» թխվածքաբլիթներ.