Պատասխան: Բուլղարական պղպեղը պարունակում է որոշ ածխաջրեր, այնպես որ դուք կարող եք դրանք ուտել չափավոր քանակությամբ՝ ձեր keto դիետայի ընթացքում:
Շուկայում կան բազմաթիվ տեսակի պղպեղներ։ Բազմաթիվ սորտեր և գույներ: Տիպիկ իտալական կանաչ պղպեղից մինչև կարմիր պղպեղ՝ անցնելով չիլի, կծու պղպեղի և այլ սորտերի ողջ հսկայական տեսականի: Բայց այս դեպքում մենք կկենտրոնանանք սուպերմարկետի բնորոշ պղպեղի վերլուծության վրա: Նրանք, որոնք երբեմն գալիս են տոպրակի մեջ և բերում 3, մեկ կարմիր, մեկ կանաչ և մեկ դեղին:
Նմանատիպ բուլղարական պղպեղների մեծամասնությունը ածխաջրերի նման քանակություն ունի: Չնայած ընդհանուր առմամբ դեղիններն ավելի հարուստ կլինեն ածխաջրերով, կարմիրները՝ միջանկյալ, իսկ կանաչները՝ ավելի ցածր։ Իտալական պղպեղը, որը սովորականից ավելի քիչ միս ունի, նույնիսկ ավելի քիչ ածխաջրեր է պարունակում և, անկասկած, դրանք պետք է նախընտրելի տարբերակ լինեն պղպեղ ուտելու հարցում։
Որպես ստանդարտ չափում ընդունելով 100 գ պղպեղ, մենք հայտնաբերում ենք հետևյալ իրավիճակը մաքուր ածխաջրերի վերաբերյալ.
| Տիպ | Զուտ ածխաջրեր |
| Amarillo | 5.42 է |
| Rojo | 3.93 է |
| Կանաչ | 2.94 է |
Բայց չնայած որոշ ածխաջրեր ունենալուն, պղպեղը մեզ տալիս է շատ ֆանտաստիկ սննդանյութեր մեր մակրոների համար, որոնց թվում կան՝ կալցիում, երկաթ, մագնեզիում, կալիում, վիտամին B6 և այլն: Այսպիսով, եթե դուք պղպեղի սիրահար եք, անկախ նրանից՝ դրանք տապակված են հարուստ ձիթապտղի յուղով, աղցանի մեջ հում վիճակում կամ որևէ կերպ շոգեխաշած, ապա անհանգստանալու կարիք չկա: Դուք կարող եք շարունակել վայելել դրանք առանց անհանգստանալու այնքան ժամանակ, քանի դեռ չափը չեք անցնում քանակներով: Հիշեք, որ դեղին պղպեղի դեպքում դուք ունեք 5.42 գ ածխաջրեր 100 գ-ում։ Այսպիսով, խորհուրդ է տրվում փորձել կանաչեղենը ավելի հաճախ օգտագործել, քանի որ դրանք ավելի քիչ ածխաջրեր են պարունակում, քան մյուսները։
Սննդային տեղեկատվություն Դեղին պղպեղ
Մատուցման չափը՝ 100 գ
| անուն | valor |
|---|---|
| Զուտ ածխաջրեր | 5.42 է |
| Արպ | 0.21 է |
| Սպիտակուցներ | 1.0 է |
| Ընդհանուր ածխաջրեր | 6.32 է |
| մանրաթել | 0.9 է |
| Կալորիաներ | 27 |
Fuente: USDA
Սննդային տեղեկատվություն Կարմիր պղպեղ
Մատուցման չափը՝ 100 գ
| անուն | valor |
|---|---|
| Զուտ ածխաջրեր | 3.93 է |
| Արպ | 0.3 է |
| Սպիտակուցներ | 0.99 է |
| Ընդհանուր ածխաջրեր | 6.03 է |
| մանրաթել | 2.1 է |
| Կալորիաներ | 26 |
Fuente: USDA
Սննդային տեղեկատվություն Կանաչ պղպեղ
Մատուցման չափը՝ 100 գ
| անուն | valor |
|---|---|
| Զուտ ածխաջրեր | 2.94 է |
| Արպ | 0.17 է |
| Սպիտակուցներ | 0.86 է |
| Ընդհանուր ածխաջրեր | 4.64 է |
| մանրաթել | 1.7 է |
| Կալորիաներ | 20 |
Fuente: USDA
