Je li prirodna ribana rajčica keto?

Odgovor: Naribana prirodna rajčica ima malo šećera, kao što biva s rajčicama. Ali keto je kompatibilan sve dok ga uzimate umjereno.

Rendana rajčica nešto je vrlo tipično za andaluzijski doručak koji se uglavnom temelji na tostu od kruha s rajčicom. Za pripremu ovog andaluzijskog doručka potrebno je samo naribati rajčicu tipičnim ribanjem, odnosno pulpu rajčice bez kore i namazati naribanu rajčicu na tost kruh. Također je vrlo uobičajeno dodati to, ekstra djevičansko maslinovo ulje au nekim slučajevima i Serrano šunka.

Iako je priprema ribane rajčice prilično jednostavna, ponekad bi zbog praktičnosti ili nedostatka vremena bilo korisno imati već kupljenu ribanu rajčicu. Tipična porcija te ribane rajčice obično sadrži oko 55 g ribane rajčice. Od toga oko 4 g su ugljikohidrati. Tako da možemo reći da je keto sve dok ga uzimate umjereno i ne zloupotrebljavate. To je zato što rajčica sama po sebi ima malo šećera. Ako ga kupimo sa šalicom od Cherry rajčice Na oko 150 g ima i 4 g ugljikohidrata. Ovo povećanje ugljikohidrata u ribanoj rajčici nastaje zbog uklanjanja kožice u procesu ribanja. Koža je mjesto gdje je koncentrirana najveća količina vlakana, dakle na neki način. Mi smo "koncentrirajući se„Ugljikohidrati. I to je razlog zašto ribana rajčica ima višu razinu ugljikohidrata. Da biste ublažili taj učinak, možete, umjesto da naribate rajčicu, potpuno zgnječiti (uključujući i kožu). Iako to obično rezultira vodenijom pastom od rajčice i finom, tekućom teksturom. Ali unutar onoga što je keto stil života, zdraviji je jer čuvate sve hranjive tvari i vlakna rajčice. 
U slučaju kupnje ribane rajčice, na tržištu postoji mnogo marki. I s ovim morate biti oprezni. Budući da neki dodaju ulja. I premda većina koristi maslinovo ulje, možda nije ekstra djevica kao način smanjenja troškova. Također je uobičajeno dodati šećer za poboljšanje okusa. S onim što idemo od ukusne i preporučene hrane do naribane rajčice koja uopće ne bi bila keto. Stoga morate biti oprezni. Kako ne biste imali problema, evo popisa uobičajenih ribanih rajčica na tržištu i njihove razine ugljikohidrata te jesu li ili ne kompatibilne s keto.

Usporedna tablica ribanih rajčica

Veličina porcije: 55 g

Prehrambene informacije

Veličina porcije: 55 g