सबसे अच्छा कद्दू क्रीम पनीर मफिन

पतझड़ के मौसम का स्वागत करने का इससे बेहतर तरीका नहीं है कि आप इन कद्दू क्रीम चीज़ मफिन्स के एक बैच या दो के साथ लें। स्वादिष्ट रूप से कोमल और पापी पतनशील, ये मफिन इतने अच्छे हैं कि वे आपको उड़ा देंगे।

इन लो कार्ब कद्दू क्रीम पनीर मफिन में मुख्य सामग्री में शामिल हैं:

• एमसीटी तेल पाउडर।
• अंडे.
• कद्दू.
• घास खिलाया मक्खन.
• बादाम का आटा.
• वेनीला सत्र।

इन कद्दू क्रीम पनीर Muffins के 3 स्वास्थ्य लाभ

# 1. ये दिल की सेहत के लिए अच्छे होते हैं

एक मिठाई जो आपको कीटोसिस में रखेगी और आपके दिल के स्वास्थ्य में सुधार करेगी? आपको कहां पंजीकरण करना है?

किसी भी कीटो डेजर्ट में अंडे एक अद्भुत सामग्री हैं। उनके पास एक पूर्ण अमीनो एसिड प्रोफाइल है, प्रति अंडे में 6 ग्राम प्रोटीन होता है, और इसमें ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य और हृदय रोग की रोकथाम के लिए बहुत अच्छे हैं ( ¹ ).

ल्यूटिन विशेष रूप से एचडीएल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, जिसे अच्छे कोलेस्ट्रॉल के रूप में भी जाना जाता है) और एलडीएल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, जिसे खराब कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है) को विनियमित करने में मदद करता है। इसके परिणामस्वरूप रक्तप्रवाह में सूजन में कमी आती है ( ² ).

अंडे में पाए जाने वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड को कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करने के लिए भी दिखाया गया है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा काफी कम हो जाता है। ³ ).

कद्दू में बीटा-कैरोटीन और बीटा-क्रिप्टोक्सैन्थिन और अल्फा-कैरोटीन नामक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों को बेअसर करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं। ऐसा करने से आपको हृदय रोग और अन्य बीमारियों की संभावना कम हो जाती है ( ⁴ ) ( ⁵ ) इनमें अंडे की तरह ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन भी होते हैं।

बादाम के आटे में विटामिन ई होता है, जो एक वसा में घुलनशील यौगिक है जो मुक्त कणों से होने वाली कोशिका क्षति को रोकने में मदद करता है। यह हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है ( ⁶ ) ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 2. ये ऊर्जा बढ़ाते हैं

यह नुस्खा न केवल आपकी मिठाई की लालसा को संतुष्ट करेगा, बल्कि यह आपको 5K रन के लिए अतिरिक्त बढ़ावा भी देगा। वास्तव में नहीं, लेकिन यह निश्चित रूप से आपको ऊर्जा को बढ़ावा देगा।

अंडे सिर्फ उत्कृष्ट हैं। अंडों के बारे में पर्याप्त अच्छी बातें नहीं लिखी जा सकतीं। ल्यूटिन को विशेष रूप से उत्पादकता और शारीरिक गतिविधि को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है ( ⁹ ).

इसके अलावा, वे ऊर्जा का एक निरंतर स्रोत हैं और आपके रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाएंगे। इनमें फोलिक एसिड, विटामिन बी 12, विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) और थायमिन होते हैं जो ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक हैं।

बादाम के आटे में विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) भी होता है जो स्वस्थ ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। ¹⁰ ).

एमसीटी तेल पाउडर में शामिल हैं MCT (या मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स), इसलिए नाम। एमसीटी शुद्धतम और सर्वाधिक जैवउपलब्ध ऊर्जा स्रोतों में से एक है। वे वसा का एक स्रोत हैं जो के रूप में ऊर्जा उत्पन्न करते हैं कीटोनलगभग तुरंत, उन्हें सही ईंधन बना रहा है। मूल रूप से, वे महान हैं।

# 3. वे मस्तिष्क स्वास्थ्य और मानसिक स्पष्टता को बढ़ावा देते हैं

अंडे choline से भरपूर होते हैं, जो कि a . है macronutrient जो हमारा शरीर पहले से ही पैदा करता है, लेकिन हमें इसे मुख्य रूप से अपने भोजन से प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। कोलीन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से लीवर और मस्तिष्क के विकास में मदद मिलेगी।

कद्दू और अंडे में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन न केवल आपके दिल के लिए, बल्कि स्वस्थ मस्तिष्क को बनाए रखने के लिए भी बहुत अच्छे हैं। एक अध्ययन से पता चला है कि दोनों उत्पादों का सेवन करने वाले वृद्ध वयस्कों ने न्यूरोनल दक्षता में सुधार प्राप्त किया ( ¹¹ ).

वसा की एक स्वस्थ खुराक के साथ संयुक्त होने पर ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन अधिक जैवउपलब्ध होते हैं, इसलिए मिश्रण में एमसीटी तेल पाउडर मिलाया जाता है।

एमसीटी तेल पाउडर ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत है, लेकिन यह संज्ञानात्मक कार्य में भी सुधार करता है। एमसीटी अम्ल ऊर्जा का निर्माण किसके रूप में करते हैं? कीटोन और कीटोन्स रक्त-मस्तिष्क की बाधा को पार कर सकते हैं और तंत्रिका तंत्र के लिए ईंधन के रूप में काम कर सकते हैं।

किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि एमसीटी एसिड के साथ आहार को पूरक करने पर रक्त में केटोन्स में वृद्धि हुई थी, जो स्मृति स्कोर में उच्च प्रदर्शन से संबंधित है ( ¹² ).

सबसे अच्छा कद्दू क्रीम पनीर मफिन

• तैयारी का समय: 10 minutos।
• खाना बनाने का समय: 22 minutos।
• कुल समय: 32 minutos।
• प्रदर्शन: 12 मफिन।

सामग्री

द्रव्यमान के लिए:.

• 4 अंडे।
• ⅔ कप डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी।
• ½ कप फ्री रेंज बटर (या नारियल का तेल), पिघलाकर ठंडा किया जाता है।
• कप स्टीविया स्वीटनर।
• 1 - 2 चम्मच वेनिला अर्क।
• आधा कप नारियल का आटा।
• आधा कप बादाम का आटा।
• ½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा।
• एक चुटकी समुद्री नमक
• ½ - 1 चम्मच कद्दू पाई मसाला।
• Oon चम्मच दालचीनी

क्रीम पनीर भरने के लिए:.

• 1 बड़ा चम्मच एमसीटी तेल पाउडर।
• घास खाने वाले जानवरों से क्रीम पनीर का 85 ग्राम / 3 ऑउंस।
• स्टीविया या एरिथ्रिटोल स्वीटनर का 1 बड़ा चम्मच।
• 1 चम्मच वेनिला अर्क

निर्देश

1. ओवन को 175º C / 350º F पर प्रीहीट करें।
2. क्रीम चीज़ फिलिंग के लिए सामग्री मिलाएं और सुरक्षित रखें।
3. एक कटोरी में सभी सूखी मफिन सामग्री और दूसरी कटोरी में गीली सामग्री को मिलाएं। गीली सामग्री को सूखी सामग्री में धीरे से डालें और अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएँ।
4. एक पंक्तिबद्ध मफिन पैन में, प्रत्येक भाग को लगभग XNUMX/XNUMX भरा हुआ भरें और कद्दू मफिन मिश्रण में क्रीम पनीर मिश्रण को शामिल करने के लिए टूथपिक का उपयोग करके ऊपर से XNUMX बड़ा चम्मच क्रीम चीज़ डालें।
5. 18-22 मिनट तक बेक करें और परोसने से पहले 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

पोषण

• भाग का आकार: 1 मफिन।
• कैलोरी: 106,3.
• वसा: 7,05 छ.
• कार्बोहाइड्रेट: 9,86 ग्राम (शुद्ध कार्बोहाइड्रेट: 7,36 ग्राम)।
• फाइबर: 2,5 छ.
• प्रोटीन: 4.86 छ.

कीवर्ड: कद्दू क्रीम पनीर मफिन.